今天是12月22日,是冬至,俗稱「冬節」,在廣東省我們都稱「冬至大過年」,是一個非常重要的節日之一,那麼人們就很好奇,南方人和北方人都吃什麼?看來南方人和北方人又意見不合了。
南方人冬至吃湯圓
在南方民間有個傳言說吃湯圓會大一歲,冬至吃湯圓意味著是團團圓圓,一家人團聚在一起吃吃飯,聊聊天的,非常的溫馨,還有在冬至的當天我們還會殺雞一大早去祠堂祭拜祖先,靠海地區的漁民會在出海捕魚之前會先去祭拜祖先,保佑出海順利,漁民平安歸來。
潮汕地區在冬至的時候吃的湯圓在那裡叫做「甜丸」,他們的「甜丸」基本是那種有顏色的裡面沒有餡的那種。
還有一些地區會煮有芝麻餡、花生餡等等的用糖水去煮,一些地區還會放一些菊花上去,一些地區做茶果,有甜的有鹹的,一些地區做九層糕等等。
北方人冬至吃餃子
關於吃餃子也是有寓意的,韭菜餡的餃子意味著久財,財富會永遠的跟隨,白菜肉餡的餃子意味著百財,香菇餡的餃子意味著鼓財。北方還有這種說法「冬至餃子夏至面」,其實主要是餃子是有歷史的關於張仲景,為了讓人們記住張仲景的恩情所以到了冬至就要吃餃子,時間久了就養成了冬至吃餃子的習慣了。如今又有了「冬至吃餃子一冬不會凍耳朵」的說法了。
有一些北方人來到了南方工作生活,往往到了這些節日就很矛盾,因為有些人沒有時間或者是太遠了不方便回家,所以就直接在南方過冬至,他們看著我們冬至吃的東西和他們有差異,就有點沒辦法理解了,但是隨著時間慢慢的他們也就成了習慣。
小編覺得無論冬至吃湯圓還是吃餃子,只要一家人坐在一起吃頓飯,聊聊家常,就已經是一件很幸福的事情了,冬至最主要的還是團團圓圓。