所謂「冬至大過年」,南方和北方人又因為吃的「打架」啦

2020-12-18 吃貨時間到666

今天是12月22日,是冬至,俗稱「冬節」,在廣東省我們都稱「冬至大過年」,是一個非常重要的節日之一,那麼人們就很好奇,南方人和北方人都吃什麼?看來南方人和北方人又意見不合了。

南方人冬至吃湯圓

在南方民間有個傳言說吃湯圓會大一歲,冬至吃湯圓意味著是團團圓圓,一家人團聚在一起吃吃飯,聊聊天的,非常的溫馨,還有在冬至的當天我們還會殺雞一大早去祠堂祭拜祖先,靠海地區的漁民會在出海捕魚之前會先去祭拜祖先,保佑出海順利,漁民平安歸來。

潮汕地區在冬至的時候吃的湯圓在那裡叫做「甜丸」,他們的「甜丸」基本是那種有顏色的裡面沒有餡的那種。

還有一些地區會煮有芝麻餡、花生餡等等的用糖水去煮,一些地區還會放一些菊花上去,一些地區做茶果,有甜的有鹹的,一些地區做九層糕等等。

北方人冬至吃餃子

關於吃餃子也是有寓意的,韭菜餡的餃子意味著久財,財富會永遠的跟隨,白菜肉餡的餃子意味著百財,香菇餡的餃子意味著鼓財。北方還有這種說法「冬至餃子夏至面」,其實主要是餃子是有歷史的關於張仲景,為了讓人們記住張仲景的恩情所以到了冬至就要吃餃子,時間久了就養成了冬至吃餃子的習慣了。如今又有了「冬至吃餃子一冬不會凍耳朵」的說法了。

有一些北方人來到了南方工作生活,往往到了這些節日就很矛盾,因為有些人沒有時間或者是太遠了不方便回家,所以就直接在南方過冬至,他們看著我們冬至吃的東西和他們有差異,就有點沒辦法理解了,但是隨著時間慢慢的他們也就成了習慣。

小編覺得無論冬至吃湯圓還是吃餃子,只要一家人坐在一起吃頓飯,聊聊家常,就已經是一件很幸福的事情了,冬至最主要的還是團團圓圓。

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  • 冬至大過年,人間小團圓
    冬至,於每年公曆12月21-23日交節。冬至是時年八節之一,古時民間有在「八節」拜神祭祖的習俗。冬至被視為冬季的大節日,在民間有「冬至大如年」的講法,所以古人稱冬至為「亞歲」或「小年」。在我國南方沿海部分地區至今仍延續冬至祭祖的傳統習俗。在我國北方一些地區,每年冬至日,有吃餃子的習俗。
  • 冬至節北方人吃餃子,南方人吃湯圓,與眾不同的浙江人吃什麼呢?
    眾所周知,冬至又叫「冬節」,是中國傳統的二十四節氣之一,不過在中國的很多地方,都有「冬至大如年」的說法,既然堪比過年,那肯定少不了美食,很多外國人經常說,中國人發明了各種各樣的節日,就是為「吃」找個正當的理由罷了,在中國的冬至節那天,北方人喜歡吃餃子,南方人則喜歡吃湯圓,那麼在浙江省
  • 冬至吃什麼?除了南方的湯圓北方的餃子,其實冬至更適合吃這些!
    而南方則是吃湯圓,古諺道:「冬節丸,一食就過年。」可見關於冬至吃什麼?南方人和北方人是各有想法的!那冬至到底應該吃什麼呢?南方吃湯圓、北方吃餃子這是大多數人腦海裡的第一印象,其實吃了湯圓餃子,冬至還適合吃這些!首先第一個就是「羊肉湯」了,冬至吃羊肉的習俗據說是從漢代開始的。相傳,劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的羊肉,覺得味道特別鮮美,讚不絕口。
  • 冬至大過年!東莞人「冬至」是這樣過的!
    明天就是冬至啦! 冬至是「數九寒天」的開端, 意味著將迎來全年最冷的一段時期 在東莞生活的你, 你知道東莞的冬至有什麼風俗嗎?
  • 冬至祝福語:冬至大過年 吃餃子盼團圓
    又是一年冬至,冬至是二十四節氣中的第22個節氣,「數九寒天」也將正式開始。按照國人的傳統習俗,這一天都要吃一些特定的美食,對於北方人而言,毫無疑問,冬至吃餃子。不知道正在看這篇文章的您,是哪裡人,是學生,還是勤勤懇懇的「打工人」,您在親人身邊麼,冬至這天會和家人一起吃飯麼?被生計所迫,我離開家鄉,來到大城市打拼,每逢佳節,比平時更想家。從氣象學來講,冬至是一年之中最冷的時候,這一天吃一頓熱騰騰的餃子,身子暖和,心也舒坦。
  • 冬至還沒到,南北方人又吵起來了!冬至吃餃子還是吃湯圓?
    南北方每年都會因為一些飲食的分歧而引發爭論,到了冬至時節,吃湯圓的南方人和吃餃子的北方人就會開槓了!北方人說「冬至餃子夏至面」, 南方人說「冬至是媽媽口中吃了湯圓又長一歲的甜蜜」。但無論吃餃子還湯圓,都是以食物來都是用來象徵團圓周,一家人在一起共享此時。  南方人冬至除了湯圓還吃什麼?  南方湯圓是冬至的必備食品,冬至吃的湯圓又叫「冬至團」。南方地區民諺云:「冬節大如年」、與過年一樣,冬至也是個團圓的日子。
  • 北方人過年必吃餃子,那你知道南方人吃啥嗎?
    百節年為首,過年不僅是家人團聚在一起,過年更是體現了中國的傳統文化,和傳統思想信仰。中國人喜歡團圓,在過年期間,有許多的傳統習俗,祈福、飲食和娛樂活動等等。中國是個多民族國家,不同的地區都有不同的文化傳統和飲食習俗,過年這一天,許多地方的習俗都不一樣。過年都少不了一頓年夜飯,但是年夜飯吃什麼差別比較大,首先每個地方的飲食習慣不同,所以吃的都不同。
  • 冬至到了,為何北方吃餃子,南方卻吃湯圓呢?
    時值冬至,這一天,是一年中白晝最短的一天,同樣也是中國傳統的一個節氣,且是最重要的節氣之一。我是北方人,從小長輩就告訴我,到了冬至這一天,一定要吃餃子,否則,冬天可能會凍掉耳朵。北方人冬至吃餃子,而南方人則更流行吃湯圓。首先需要知道的是,湯圓和元宵並非同一種食物——湯圓有餡,個頭較大,是包出來的;元宵無餡,個頭小,是滾出來的。且不說湯圓的來歷,只說南方人為何吃湯圓。
  • 冬至吃湯圓由來和傳說 南方冬至都是吃湯圓的嗎原因分析
    2018年南方冬至為什麼要吃湯圓? 在我國部分地區,有冬至大過年的說法,而一到冬至,我國南方地區都會煮上湯圓,正所謂吃了湯圓,就會年長一歲。這樣的說法,到底是起源於什麼時候呢?冬至為什麼要吃湯圓?  冬至這一天,家家戶戶早起開始忙活,和面,剁餡,調拌準備包餃子,氣氛隆重不亞於過年。
  • 今日冬至:告訴孩子,為什麼冬至要吃湯圓和餃子?
    在做之前,我們先來講講,冬至為什北方吃餃子,南方吃湯圓?特別是家裡面有小朋友的家長,一定要學習,到節日的時候講給孩子聽,這樣我們的傳統節日才能傳承下去。到了明、清時期,冬至經過數千年的發展,已經形成了獨特的節令食文化。每到冬至,家家都要做湯圓,祀神祭祖,在外面的遊子要回家團圓,和家人在一起圍吃湯圓,叫做「添歲」。所以民間也有個習俗,在冬至這天吃了湯圓,就長了一歲。
  • 冬至吃餃子?南方人說我們冬至是吃湯圓的
    今天是冬至,朋友圈裡被北方朋友們的餃子刷屏了。但是很多南方的朋友提出了質疑「我們冬至都是吃湯圓的啊!」冬至日北方吃餃子,南方吃湯圓,這是南北方的習俗差異,但是其寓意都是希望一家人能在一起團團圓圓、和和美美。
  • 冬至習俗不能少,北方吃餃子南方吃湯圓,你的家鄉都有哪些習俗?
    小時候經常聽爺爺講故事,爺爺說冬至的到來頸示著天地陽氣開始興作漸強,代表下一個循環的開始,是一個非常吉利的日子,因此也有了「冬至大過年」的說法,對於冬至這個節日也就有了很多傳統習俗,是中華民族經歷了數千年的歷史文化的結晶,而人們又將冬至稱做為「小年」,一是說明就快要過年了,春天也快到了
  • 冬至北方人吃餃子,為什麼南方人吃湯圓
    相傳南陽醫聖張仲景告老還鄉的時候正是大雪紛飛的冬天,天氣是非常的寒冷,再回鄉的途中遇到不少衣衫襤褸的百姓,耳朵都被凍爛了,心聲憐憫,於是就讓弟子找一個地方紮起了大棚,用一些可以驅寒的藥材和食物用麵粉和成麵團包成了像耳朵一樣的形狀,最後煮熟分給了百姓吃。大部分百姓因為吃了這個驅寒的餃子形狀的麵食耳朵都好了,於是後來就把這個習慣和對張仲景的感恩每年冬至都會包一些這種麵食來吃。
  • 冬至,南方人不會忘了吃5種傳統食物,北方人:我們有餃子就夠了
    冬至,作為一年當中的第二十二個節氣,也是中華民族的傳統節日之一,受重視程度絲毫不亞於過年。都說「冬至大如年」,古代即使是在外漂泊的人,冬至也會不遠萬裡回家與家人團聚。冬至是一個寓意團圓的傳統節日,一家人聚在一起過上一個冬至,對於當代為了工作需求四處漂泊的人來說是特別幸福的一件事。
  • 冬至為什麼吃湯圓
    冬至吃湯圓有兩種說法,第一種為了慶祝團圓,第二種吃了湯圓添歲,也就是大了一歲。在唐宋時就有了吃湯圓的習俗,當初冬至這一天要舉行大型的祭祀活動,這一天婦女們早早的就起來準備好祭祀的飯菜,然後再包上一鍋湯圓,等到祭祀的人們回來了,然後一家人就圍坐在一起吃熱騰騰的湯圓,這樣也表示團團圓圓的意思。現在人也把湯圓當成團圓的象徵,尤其是南方的人們比較喜歡吃甜食,所以在冬至這一天會煮上一鍋湯圓。
  • 冬至還吃餃子?南方餐桌上的冬至有另一種打開方式
    新京報訊(記者 田傑雄)幾乎冬日裡的節氣,北方人只要有空閒,餐桌上都少不了熱氣騰騰的餃子,冬至裡更是如此,「老話」裡少不了講吃餃子的道理:冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管。但在南方人看來,逢節吃餃子未免單調,南方人的冬至,自有另一種打開方式。
  • 北方人在冬至吃餃子,那麼南方人冬至吃什麼?
    明清兩代過冬至的時候,皇帝要巨型祭天大典,民間同樣有祭祖,家庭聚餐,因此冬至也被叫做「小年」。冬至是二十四節氣中最早被定製出來的一個,是二十四節氣之首,來由於節氣特點「冬至一陽生、天地陽氣回升」。在中國古代民間就有「冬至大如年」的說法,古代皇家和民間都非常的鐘重視。
  • 2018年南方冬至為什麼要吃湯圓? 冬至吃湯圓由來及冬至傳統習俗
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  • 冬至吃湯圓由來和傳說 南方冬至都是吃湯圓的嗎原因分析
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