冬至，作為一年當中的第二十二個節氣，也是中華民族的傳統節日之一，受重視程度絲毫不亞於過年。都說「冬至大如年」，古代即使是在外漂泊的人，冬至也會不遠萬裡回家與家人團聚。冬至是一個寓意團圓的傳統節日，一家人聚在一起過上一個冬至，對於當代為了工作需求四處漂泊的人來說是特別幸福的一件事。
既然是傳統節日，那麼自然有著傳統習俗與美食。由於南北飲食文化的差異，不同地區的南方人在冬至這天分別會吃這5種傳統食物。而對於北方人而言，逢年過節，他們有餃子就夠了。並非北方人的節日傳統食物單一，而是一種根深蒂固的習俗文化，都是值得被傳承的習俗。一起來看看南方人冬至都會吃些什麼傳統食物吧！
湯圓
「家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天」，對於南方人來說，冬至吃湯圓早已是根深蒂固的習俗了。湯圓的「圓」寓意團圓、圓滿，冬至吃湯圓對於南方人來說更有象徵家人和睦、吉祥的美好景象。南方人吃的湯圓一般分為鹹口味和甜口味兩種，近年來類似水果湯圓的「網紅湯圓」活躍在冬至節日，不過個人覺得並不好吃。
餈粑
冬至舂餈粑，對於江浙一帶的人來說是一項熱鬧非凡的傳統節日習俗。冬至吃餈粑其實在國內不少地區盛行，比如福建閩北、雲南等，只不過餈粑的口味和形態不盡相同罷了。餈粑以糯米為主，蒸熟放入石臼中反覆使勁捶搗，期間還需要揉捏翻面，直到捶至餈粑黏糊柔韌的狀態，用手捏成小團。可以拌糖和芝麻吃，也可以用餈粑小團裹上多種食材炒制而成的餡，鹹甜兩種口味都好吃。
甜丸
在潮汕地區，多年來有著冬至吃甜丸的傳統習俗。何為甜丸？甜丸是用糯米磨粉和水搓丸煮成的甜湯，其實現在看來，不就是甜口味的糯米丸子嗎？潮汕有「冬至丸，一食就過年」的民諺，俗稱「添歲」，也就是說年未過，冬至過後就加了一歲。冬至這天，家中成員圍坐成席，糯米丸子煮好盛給家人吃，有的人做甜丸還會在糯米丸子裡裹入紅豆沙，其實吃著就有點像湯圓了。
燒臘
眾所周知，廣東人對腊味的喜愛絲毫不亞於四川人。冬至節日的時候，不少廣東人都有「加菜」的習慣。而燒臘就是廣東人冬至不會忘記吃的一種傳統食物。燒臘不局限於臘肉和臘腸，亦有臘雞、臘鴨、臘魚等花樣繁多的腊味。如果你不知道燒臘有多好吃的話，那麼吃過廣式煲仔飯的你就很容易在腦海中自行腦補一番了。其實，冬至傳統節日的習俗和食物，無非就是對美好生活的一種嚮往。
年糕
湯圓、水餃可以說是南北方標誌性的冬至節日食物了。而杭州人冬至的時候既不是吃湯圓，也不是吃水餃，而是吃年糕。年糕的種類頗多，吃法也豐富多樣，杭州人一日三餐會圍繞著年糕做不同的美食。早上甜口味的年糕，中午吃炒年糕，晚上吃煮年糕。之所以會這樣一整天吃年糕，主要是傳統節日習俗的傳承以及圖個吉利吧！
對於南方人來說，不同地區的冬至傳統食物皆有不同之處，一時半會兒盤點不全，大家當地有什麼冬至傳統食物歡迎補充。而對於豪爽的北方人來說，不管是什麼節日，一頓餃子就夠了。因為北方人的餃子可以用各種各樣的食材製成餡料，實屬豐富多樣化。祝大家冬至快樂，家人安康！
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