四川自貢的茉莉茶葉比較受歡迎,那麼茉莉花茶有何特點與作用呢?

2020-12-16 騰訊網

茉莉花具有辛、甘、涼、清熱解毒、利溼、安神、鎮靜作用,可治下痢腹痛、目赤腫痛、瘡瘍腫毒等病症。茉莉花茶既保持了茶葉的苦甘涼功效,又由於加工過程為烘製而成為溫性茶,而具有多種醫藥保健功效,可去除胃部不適感,融茶與花香保健作用於一身,「去寒邪、助理鬱」。

四川自貢的茉莉花茶是如何窨制的呢?

自貢龍都香茗茉莉花茶是由茉莉花朵和茶坯混合製作而成,讓綠茶茶坯緩慢吸收茉莉花茶的香氣,茶坯的好壞直接決定製作出的茉莉花茶好壞。其製作過程中最為重要的便是窨制這一步。窨制是指茶坯吸收茉莉花香的整個過程。需要先選擇好茶坯,隨後與茉莉鮮花朵混合均勻,放置於合適的環境中,等到花朵開始萎凋,茶坯變得柔軟,這次窨制便基本完成。根據等級和茶坯,可以調整窨制的次數,窨制的次數越多,茶的花香就越盛。

茉莉花茶的主要原料是綠茶為主,茉莉花為輔助,泡出來有綠茶的清香味,也有茉莉花的芬芳。如果喝起來茶湯過苦,說明衝泡方法方法不對,或是投茶量太多,亦或是衝泡溫度太高等因素都有可能。可以選擇投龍都香茗或飄雪茶量三克,衝泡水溫85攝氏度衝泡品飲,這樣泡出來的茶香醇感十足哦!

茉莉花茶的功效

1、防禦輻射

茶多酚及其氧化物可以吸收一些放射性物質,保護細胞不受輻射傷害,對於修復受損細胞也有幫助。茶葉提取物可治療腫瘤患者在放射治療過程中引起的輕度放射病,治療輻射導致的血細胞、白血球減少,效果很好。

2、保持身材

茉莉花茶當中含有咖啡鹼的成分,它能夠幫助促進胃腸蠕動,加速消化,分解脂肪,所以說常喝茉莉花茶會有保持身材的作用。

3、改善記憶力

茶多酚有助於大腦進行局部調節,改善記憶力,提高學習效率。喝茶可以預防和治療,尤其是老年認知障礙症。此外,咖啡鹼能促使中樞神經興奮,有提神、益思、清心的效果。

茉莉花茶是中國十大名茶之一,是摘自春天裡的盛開的茉莉花和茶葉一起搭配生長的花茶,具有春天花朵的香氣又有茶葉的清新之氣,是口感香甜的受大家歡迎的花茶。常喝茉莉花茶對於女性來說不僅可以美容養顏、淨白皮膚還能夠抵抗衰老,還能疏通人體腸胃可以排宿便、順氣清腦、降低血壓和血脂,還具有抵抗細菌和病毒治療癌症的巨大的作用和功效。茶葉中的咖啡鹼可刺激中樞神經系統,起到驅除瞌睡、消除疲勞、增進活力、集中思維的作用;茶多酚、茶色素等成分除能抗菌、抑病毒等功效。

喝上一杯龍都茉莉花茶,在生津止渴之餘,也很感受花茶的魅力以及大自然的本真滋味。

相關焦點

  • 四川自貢茉莉花茶與廣西茉莉茶葉有何區別呢?
    泡一杯茉莉花茶,不一會兒,茉莉花香與綠茶的混合香氣就隨空氣因子在鼻尖舞動,那樣的輕靈,滿室的茶香,輕啜一口龍都香茗,花香入喉,沁人心脾。四川自貢的茉莉花香,優雅中帶有熱情,下得了廚房,也上得了廳堂。即便你不懂茶,只要你喜歡香,龍都博寶茉莉花茶就是您的首選。雖然,茉莉花茶深受大家喜愛,但是,經常飽受爭議的茶也是它。在大家的普遍認知當中,茉莉花茶好像就是很廉價,認為茉莉花茶的品質是劣質的,其實,當你了解茉莉花茶時就明白其並沒有那麼簡單。
  • 四川自貢茉莉花茶:如何區分茉莉茶葉的等級與品質呢?
    在四川自貢,說到茉莉花茶,很多人可能會想到超市、老茶館以及小飯館裡都在衝泡的龍都花茶。正印證了魏晉南北朝的茶飲習慣,步入了尋常世家的生活。茉莉入茶的本質,是追求一種融合茉莉花香和茶香的複合香氣。龍都香茗按照傳統工藝製作出來較高等級的茉莉花茶,有著優質的口感且受四川為主的南方茶客所喜愛,甚至融入了多年的茶文化並影響至今。
  • 四川自貢的茉莉花茶怎麼樣?是屬於涼性還是熱性呢?
    茉莉花茶是很常見的養生花茶,在我家鄉四川自貢,龍都香茗茉莉花茶可說是家喻戶曉。喝茉莉茶葉的人不少,但到現在為止,還是有很多茶友沒弄懂茉莉花茶是涼性還是熱性?小編今天就來給大家科普一下。茉莉花茶是屬於涼性還是熱性?
  • 四川自貢的茉莉花茶,就是這個味兒!
    所謂的窖制,就是將鮮花和茶坯混合一起,讓花香逐漸被茶葉所吸收,這個過程我們就成為窖花。花茶品種繁多,有茉莉花茶、玉蘭花茶、玫瑰花茶、梔子花茶,等等。茉莉花茶,又稱為茉莉香片,發源於福州,盛開在全國,四川開得尤其豔麗。
  • 怎樣的四川茉莉花茶比較受大家喜愛呢?
    初秋,喝花茶的季節,茉莉花茶在中國的花茶裡,它有著不可撼動的地位。又有一雅名叫做茉莉香片。茉莉花與茶的完美結合,利用茶善吸味的特點,將芬芳鮮美的茉莉花和新茶進行混合窨制而成,花吐香,茶吸香,兩兩相遇,就成就了香氣清高芬芳,滋味濃醇鮮爽的茉莉花茶。
  • 四川的茉莉花茶,為何能步入自貢人民的日常生活?
    告訴大家如何認識、選擇各式茶葉。今天要說的,是老四川的代表茶葉之一——龍都博寶茉莉花茶。茉莉花茶屬於花茶,茶胚則是綠茶。茉莉花茶發源於福建福州,清朝時被列為貢品。茉莉花茶是將茶葉和茉莉鮮花進行拼合、窨制,使茶葉吸收花香而成的茶葉。其香氣鮮靈持久、滋味醇厚鮮爽、湯色黃綠明亮、葉底嫩勻柔軟,被譽為「窨得茉莉無上味,列作人間第一香」。
  • 四川龍都博寶茉莉花茶有什麼講究?
    茉莉花茶是我國特有的香型茶,屬於再加工茶葉。以茶和茉莉花鮮花為原料,茶香和花香相互交融,沁人心脾,香味持久。中國人喝茉莉花茶已有一千多年的歷史,在清朝時,茉莉花茶還曾被作為貢品,奉獻給皇上。由此可見,茉莉花茶從古至今都是人們喜愛的。
  • 「中國十大名茶」之茉莉花茶起源和品質特點
    人草木茶禪文化茉莉花茶按產地可分為廣西茉莉花茶、龍團珠茉莉花茶、政和銀針茉莉花茶、金華茉莉花茶、蘇州茉莉花茶和四川茉莉花茶等,其產地及特點如下:四川花茶,均採用四川本地天然鮮花窨制,以四川明前茶為茶坯,多重窨制,品飲此茶,花香不掩茶香,茶香混有花香,滋味鮮爽,層次感豐富。
  • 福州茉莉花茶「茉莉繡球」獲全國茉莉花茶質量評選特別金獎第一名
    經過權威專家評選,閩榕茶業有限公司選送的"茉莉繡球"福州茉莉花茶產品以95.15分成績獲得第一名,摘得"特別金獎"稱號。閩榕牌"茉莉繡球"福州茉莉花茶是由閩榕茶業有限公司核心制茶大師、福州茉莉花茶傳統窨制工藝傳承人陳光富研發出品,在本次評選活動中,評分高出北京張一元茶葉有限責任公司、福建茶業進出口有限責任公司、北京吳裕泰茶業股份有限公司、四川省峨眉山竹葉青茶業有限公司、福建品品香茶業有限公司、福建省福州茶廠等11家企業選送產品,位居12個特別金獎榜首。
  • 茉莉花茶作用與功效 你了解多少
    茉莉花茶,聽起來就是一個很美麗的名字!提到茉莉花就想到了讀小學時候經常唱的一首歌《茉莉花》,茉莉花不僅是一首好聽的歌,用茉莉花來泡茶也是非常好的茶飲之一喔,茉莉花茶的功效有很多, 那麼你平時是怎樣使用茉莉花的呢,一起來看看茉莉花茶的作用和功效是哪些?以及它有哪些注意事項?茉莉花茶,它在我們國家的花茶裡,被稱為是可以嗅到春天的一種花茶。
  • 四川茉莉花茶窨制與伴花有什麼不同呢?
    由茉莉花製成的茉莉花茶,則是中國獨特的一種茶類。宋代葉廷圭詠茉莉花茶的詩中,有這麼兩句:「露華洗出通身白,沉水燻成換骨香。」它的加工過程複雜,是由茶和花兩種原料加工而成,通過鮮花吐香、茶坯吸香,一吐一吸,使之既有芬芳清雅的花香,又有醇厚甘美的茶味,茶引花香,相得益彰,別具風韻。
  • 茉莉花茶几窨比較好?
    談起茉莉花茶,印象中最深的便是金黃色的袋子,上面寫著「猴王」牌茉莉花茶,濃鬱的茉莉花香,沁人心脾。比小約年長一輩的老茶客前輩們常常稱讚茉莉花茶為「人間第一香」,最是受老北京人的喜愛。聽大人們講,茉莉花茶是將新鮮的茉莉花花蕾和烘青綠茶進行拌勻後,茉莉吐露花香,茶葉吸收花香,這一吐一吸時間,茶便有了茉莉的花香氣息。不知大家是否從前也跟小約一起好奇過,為什麼茉莉花茶叫茉莉花茶,卻不見一朵茉莉花?在制茶的過程中,為了讓茉莉的花香更加的濃鬱,就需要一次再一次的更換新的茉莉花類窨制,所以,茉莉花茶有等級之說,例如一窨、三窨、五窨、七窨等。
  • 茉莉花苞茶與茉莉花茶的區別及功效禁忌衝泡方法
    作者有多年花草茶工作經驗,今天談一談茉莉花苞茶與茉莉花茶的區別及功效禁忌衝泡方法。雖不是中醫專業,但專注花茶多年,結合多年經驗及顧客反饋寫下如下經驗,如有補充的請聯繫作者,如有錯誤的請聯繫作者更正。以下所用圖片,經淘寶【花茶私語】同意借用,如有爭議,請聯繫作者。
  • 「茉莉茶王」親制茉莉花茶,真香
    今天,一條生活館就給你帶來了兩款福建的茉莉花茶:七窨(xūn)茉莉大白毫、九窨茉莉針王。這兩款茉莉花茶,是由非遺傳承大師陳光富師傅親自製作的。他所窨制的茉莉花茶多次獲獎,還被列為福建名茶,他本人也被稱為「茉莉茶王」。▲點擊視頻,查看陳光富師傅做茉莉花茶所謂七窨、九窨,是指茉莉花的窨花次數。窨花是製作茉莉花茶的一種工藝,將茶與花混合在一起,鮮花吐香,茶葉吸香的過程。製作茉莉花茶,少則三窨五窨,多則七窨九窨,窨花的次數越多,難度和成本愈高,但香氣也會愈加濃鬱鮮靈,滲入茶骨。
  • 張一元茉莉花茶有講究(上篇)
    天下茶客千千萬,飲者獨愛茉莉香。茉莉又名「莫離」,西漢時自印度傳入福州,北宋年間,花茶的保健作用被充分認識,福州茉莉花茶因此誕生。到了清朝鹹豐帝時期,福州茉莉花茶逐漸成為貢茶。雖然茉莉花茶產自福州,但卻流行在北方,北方人對其情有獨鍾。可能大多數人知道茉莉花茶是用茉莉花薰出來的,那麼,花的香氣是怎麼進入到茶葉裡的?
  • 茉莉花茶是什麼 喝它竟有這些好處
    在我們日常生活中,茉莉花茶是比較常見的,它的營養價值是非常的高的,有許多人都喜歡喝它,那你知道茉莉花的功效與作頭哪些嗎,茉莉花茶的泡飲方法又有哪些呢,接下來就和小編一起去了解一下吧。茉莉花茶是什麼茉莉花茶是將綠茶茶坯和茉莉鮮花進行拼和、窨制,使茶葉吸收花香而成。外形秀美,毫峰顯露,香氣濃鬱,鮮靈持久,泡飲鮮醇爽口,湯色黃綠明亮,葉底勻嫩晶綠,經久耐泡。根據不同品種的茶胚,例如用龍井茶做茶胚,就叫龍井茉莉花茶,如用黃山毛峰的,就叫毛峰茉莉。
  • 茉莉花茶選品指南
    很多北方人對茶葉的記憶,是從香釅的茉莉花茶開始的。茉莉花茶有眾多品類,乍看似乎區別不大,實則不然,這裡面究竟有什麼門道呢?茉莉花茶,屬於花茶的一種。花茶的概念十分寬泛,茉莉花、玫瑰花、薔薇花、珠蘭花、梔子花……都可以入茶。
  • 茉莉花茶居然和茉莉花沒有一點關係?
    就好像老婆餅裡沒有老婆魚香肉絲裡面沒有魚鬆鼠桂魚裡面沒有松鼠一樣茉莉花茶裡面也是沒有茉莉花的!那些有茉莉花的其實是茉莉花草茶,而不是茉莉花茶。既然茉莉花茶裡面沒有茉莉花,那為什么喝起來有股濃鬱的茉莉花味呢?這是由於茶葉有著很強的吸附能力,能夠吸附茉莉花的香味,所以喝起來有股濃鬱的茉莉花香。而這個吸附的過程,叫作「窨(xūn)制」。
  • 茉莉花茶不止有窨幾次的區別,花型花色也分為數種!
    茉莉花茶按產地分有福建茉莉花茶、龍團珠茉莉花茶、金華茉莉花茶、蘇州茉莉花茶、四川花茶、政和茉莉銀針、龍井茉莉花茶、毛峰茉莉等茶品。茉莉花茶按花色分,品種有:1、茉莉大白毫簡稱茉莉大毫。系福州茶廠採用福鼎大白茶等良種早春嫩芽特製成坯,並以雙瓣和單瓣茉莉交叉重窨。清工巧制,"七窨一提"而成。產品外形毫芽肥壯重實,緊直勻稱,色澤嫩黃,滿披銀毫,內質香氣鮮濃,滋味濃醇,湯色微黃,葉底勻亮。
  • 夏季喝茉莉花茶正當時,選購心儀的茉莉花茶不難,掌握幾個關鍵點
    茉莉鮮花:有單雙瓣之分、清香芬芳、成熟飽滿潔白。茉莉花茶滋味口感:入口滋味醇爽鮮靈甘甜、經久耐泡。【四川犍為縣茉莉花茶】主要特色:我國茉莉花茶的第二大產區。茉莉鮮花:香油精含量高、花蕾大、花潔白、花瓣厚。