四川的茉莉花茶,為何能步入自貢人民的日常生活?

2020-12-20 十三說茶事兒

現在人們開始更追求健康的飲食,而飲品中的一個養生選擇就是茶水。告訴大家如何認識、選擇各式茶葉。今天要說的,是老四川的代表茶葉之一——龍都博寶茉莉花茶。

茉莉花茶屬於花茶,茶胚則是綠茶。茉莉花茶發源於福建福州,清朝時被列為貢品。茉莉花茶是將茶葉和茉莉鮮花進行拼合、窨制,使茶葉吸收花香而成的茶葉。其香氣鮮靈持久、滋味醇厚鮮爽、湯色黃綠明亮、葉底嫩勻柔軟,被譽為「窨得茉莉無上味,列作人間第一香」。

龍都博寶茉莉花茶是四川知名品牌。其中,龍都香茗茉莉花茶的窨制技藝凝聚了歷代制茶師傅智慧與心血,包括多道工藝,每道工序中都有傳承30餘年的獨門絕技。拼配的工藝是把不同產地、口味的花茶按照一定比例混合在一起的過程,是花茶製作的點睛之筆,也是龍都茶業的不傳之秘。不同種類的花茶拼配在一起,不僅要口味穩定,還需保證是30年傳承的龍都味道。

走在自貢的大街小巷,隨便進入哪一家茶館拿起茶單翻看,必然少不了的一定是那一盞龍都博寶茉莉花茶。川人喜愛茉莉花茶由來已久,早在乾隆時期,時任福州知府的李拔是四川人,在任職期間父親去世,他回鄉丁憂時帶回來了茉莉花苗數萬株,養花養性,還用茉莉花來制茶。隨著時光慢慢的流逝,逐漸形成了特色的窨制工藝,也在這個過程中,慢慢完善了四川的花茶文化與技術。

說是花茶,不如說是帶著花香氣息的茶。因為茉莉花茶中,本身是看不到花的。一般我們在花茶中看到的茉莉花,反而是後期特意添加進去的花形完整、用於美觀的花朵了。泡開一盞龍都飄雪茉莉花茶,濃鬱優雅的茉莉花香與清新淡雅的茶香完美交織在一起,金黃澄澈的茶湯中朵朵雪白的茉莉花浮沉翩然,飲上一口鮮、香、醇、甘,口齒留香,餘韻悠長。

四川人民喜歡茉莉花茶,除了龍都博寶花茶本身的鮮美滋味外,也和茉莉花茶獨有的功效有著密不可分的關係。由於四川屬於盆地,氣候偏潮溼悶熱。茉莉茶中的安神清火、祛溼解毒、舒肝明目的功效,十分貼合當地的氣候,對身體非常有好處。

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  • 四川自貢的茉莉花茶,就是這個味兒!
    花茶品種繁多,有茉莉花茶、玉蘭花茶、玫瑰花茶、梔子花茶,等等。茉莉花茶,又稱為茉莉香片,發源於福州,盛開在全國,四川開得尤其豔麗。四川人喜歡喝茶,比如自貢的朋友就喜歡龍都博寶茉莉花茶。只要是喝茶的人家,幾乎家家都會有一袋茉莉花茶。
  • 四川自貢茉莉花茶:如何區分茉莉茶葉的等級與品質呢?
    在四川自貢,說到茉莉花茶,很多人可能會想到超市、老茶館以及小飯館裡都在衝泡的龍都花茶。正印證了魏晉南北朝的茶飲習慣,步入了尋常世家的生活。茉莉入茶的本質,是追求一種融合茉莉花香和茶香的複合香氣。龍都香茗按照傳統工藝製作出來較高等級的茉莉花茶,有著優質的口感且受四川為主的南方茶客所喜愛,甚至融入了多年的茶文化並影響至今。
  • 四川自貢的茉莉花茶怎麼樣?是屬於涼性還是熱性呢?
    茉莉花茶是很常見的養生花茶,在我家鄉四川自貢,龍都香茗茉莉花茶可說是家喻戶曉。喝茉莉茶葉的人不少,但到現在為止,還是有很多茶友沒弄懂茉莉花茶是涼性還是熱性?小編今天就來給大家科普一下。茉莉花茶是屬於涼性還是熱性?
  • 四川自貢茉莉花茶與廣西茉莉茶葉有何區別呢?
    泡一杯茉莉花茶,不一會兒,茉莉花香與綠茶的混合香氣就隨空氣因子在鼻尖舞動,那樣的輕靈,滿室的茶香,輕啜一口龍都香茗,花香入喉,沁人心脾。四川自貢的茉莉花香,優雅中帶有熱情,下得了廚房,也上得了廳堂。即便你不懂茶,只要你喜歡香,龍都博寶茉莉花茶就是您的首選。雖然,茉莉花茶深受大家喜愛,但是,經常飽受爭議的茶也是它。在大家的普遍認知當中,茉莉花茶好像就是很廉價,認為茉莉花茶的品質是劣質的,其實,當你了解茉莉花茶時就明白其並沒有那麼簡單。
  • 四川自貢的茉莉茶葉比較受歡迎,那麼茉莉花茶有何特點與作用呢?
    茉莉花茶既保持了茶葉的苦甘涼功效,又由於加工過程為烘製而成為溫性茶,而具有多種醫藥保健功效,可去除胃部不適感,融茶與花香保健作用於一身,「去寒邪、助理鬱」。 四川自貢的茉莉花茶是如何窨制的呢?
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  • 怎樣的四川茉莉花茶比較受大家喜愛呢?
    初秋,喝花茶的季節,茉莉花茶在中國的花茶裡,它有著不可撼動的地位。又有一雅名叫做茉莉香片。茉莉花與茶的完美結合,利用茶善吸味的特點,將芬芳鮮美的茉莉花和新茶進行混合窨制而成,花吐香,茶吸香,兩兩相遇,就成就了香氣清高芬芳,滋味濃醇鮮爽的茉莉花茶。
  • 四川龍都博寶茉莉花茶有什麼講究?
    茉莉花茶是我國特有的香型茶,屬於再加工茶葉。以茶和茉莉花鮮花為原料,茶香和花香相互交融,沁人心脾,香味持久。中國人喝茉莉花茶已有一千多年的歷史,在清朝時,茉莉花茶還曾被作為貢品,奉獻給皇上。由此可見,茉莉花茶從古至今都是人們喜愛的。
  • 為何南方茉莉花茶,在北方大受歡迎,成為老北京人獨愛的「香片」?
    茉莉花茶誕生於福建福州,宋代時以香入茶,成為士大夫的香料茶,到明朝中後期,隨著綠茶炒制工藝的興起,茉莉花茶製作工藝得以完善,開始商品化,成為老百姓日常消費茶品之一。清朝以後,茉莉花茶多方出擊,一路沿海路出口歐洲,一路沿陸路北上大清王朝的政治中心,在北京佔據腳跟,從此迎來爆炸式發展階段,迅速大量商品化。
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