素 心 素 藝 · 德 才 兼 修
10月23日上午十時許，廣州素食學校第十五期素菜烹飪專業廚藝師班學員陸續入校報導，開啟了新的素食徵程。
這期學員來自不同地方，有美國波特蘭 、遼寧、湖北、貴州、重慶、深圳、中山、哈爾濱等地。他們有的是美食博主，有的在馬來西亞開過素餐廳，有的當過兵，有的是布藝製作師，有的開過金融公司，做過理財顧問，有的甚至剛大學畢業，本科畢業....雖然他們各自的年齡、經歷、未來規劃都不盡相同，但共同都懷著空杯的心態，希望能在素校相互學習，從心出發。
一起來看看學員們一周以來
發生了哪些精彩的故事吧~
一周動態回顧
時間：2019年10月
地點：素食學校
人物：專業廚藝師班新生
10月23日上午涼風習習
雲朵遮住太陽
同學們終於踏上了期待已久的旅程
在長洲島上開啟了
他的素食學習之旅
報導當晚迎來了新生見面會
在會上，大家分別簡單介紹了自己
並分享了自己的素食故事
以及未來的職業規劃等
廚藝師班學員分享（節選）
夏同學：我是去年大學畢業，剛考上了研究生，但還是想從事素食廚師行業。我吃素的原因是源於大學時期參加了一次禪修課程，開始接觸素食。當時吃素還不是很嚴格，只能在學校食堂吃鍋邊素，營養也不是很夠。未來想趁自己還很年輕，在感興趣的領域專研下去。
車同學：我來自美國，我在大學開始吃素的。美國現在很流行吃素，但很少人知道中國有這樣的文化，純素的文化，所以我想學會地道中國素食菜的做法，補充我的素食菜的知識。特別是可以在當地有名的素食餐廳實習，我覺得是個很好的機會。我在美國有自己的素食博客網站，自己學了一些美食素食的做法，現在想擴大我的知識範圍，想加進中餐素食內容。
羅同學：我也是剛去年年初大學畢業，在校修讀的是會計專業。畢業後曾經做過理財顧問，審計助理。我本人是喜歡素食，也很看好素食行業的前景，希望未來能成為一名合格的素食廚藝師。
王同學：我來自遼寧，我來學習是因為我媽影響著我。我了解素食最少。我今天還在問同學，吃素哪些情況下哪些飲料不能喝。我吃素的原因是，之前是覺得吃什麼都一樣，不餓著，飽了吃啥都一樣。但我記得我媽說，一個菜壞了，我們能看出來綠的變黃了，變爛。但肉上面有什麼有什麼異變卻很難從肉眼上看出來。所以從健康情況下，我選擇吃素。為什麼要來學習呢？是因為看書時了解到很多吃素的好處，所以也想真正學會素食，讓身邊的人能吃得更健康。
聽完大家的分享
是不是覺得道出了你的心聲呢？
10月24日上午
終究逃不過暴曬
在教官的帶領下
大家在烈日下開始了
開學第一課—軍事素養學習（軍訓）
10月25日下午
在班主任王老師和徐學長的帶領下
大家參遊了著名的黃埔軍校舊址
也趁此機會快速地熟絡了起來
軍事素養課是新學員
進入素食校園的第一課
也是一名優秀廚藝師職業生涯的必修課
而參遊黃埔軍校
是希望黃埔精神能夠真正
開啟每一位素食學校學子的陽光之路
開啟大家的素食夢
廚房之中沒有易事
未來的主場，從安全入手
10月26日上午
為迎接下周的廚房實操課
學校特安排了一節消防安全知識培訓及設備
操作使用規範課程來帶大家認識素食廚房
「清空你的杯子，方能再行注滿，空無以求全。
——李小龍
人生是一場盛宴，絕不只是一道好菜。既然選擇了素食，那就勇敢前行吧！時刻「空杯」，勇於放下。不自滿，不設限，從心（新）出發！願大家都能在素食的道路上綻放出別樣的光彩！
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學校介紹
廣州市素食職業培訓學校（簡稱：廣州素食學校）由蟬友圈牽頭聯合素食業界精英在前面7屆素食營銷論壇基礎上於2016年3月共同創立。坐落在廣州長洲島，毗鄰著名的黃埔軍校，是中國歷史上第一所專業素食學校，也是國內最專業、最權威的素食培訓機構。現開設有專業素食廚藝師班、豆腐製作精進班、輕素食廚藝班、純素烘焙班、純素麵點師班、家庭素食廚藝（周末）班等專業課程，並與廣州蟬友圈文化傳播共同創辦了素食投資研修遊學班、素食餐飲管理遊學班等延伸課程。
廣州市素食職業培訓學校
——做素食產業的黃埔軍校