哈嘍，這裡是愛探尋美食的小神仙。在深圳的本仙女今天呢，不是自己去打卡，而是本仙女的爸爸讓本仙女意外發現了一家好吃的潮汕餐廳。
因為本仙女的爸爸是一個地地道道的潮汕人，所以呢特別喜歡吃潮汕美食。這家叫做潮香四海的餐館，就讓我爸頻頻打卡。今天晚上帶我去吃了一次，真是讓我大為驚喜啊。
而且這家餐廳明明排隊的人非常多，但是它的裝修呢卻沒有很誇張，一開始本仙女路過的時候還差點走過了，但是俗話說得好「酒香不怕巷子深」嘛，這麼多人排隊肯定說明了這家店有好吃的！
一上桌本仙女的爸爸就十分熟 練的點了幾樣菜。首先上的是金牌蠔仔烙，爸爸一直跟我說這是他們家的招牌菜。從外觀上來說，本仙女覺得炸過的外皮看起來就脆脆的，吃起來真的酥香可口啊！而且他們家的蠔完全沒有水分，個個都分量很足。再搭上潮汕特有的酸甜蘸料，吃起來只能說一個字：贊！
本仙女的爸爸還點了一道下酒菜，叫做金不換炒薄殼。本仙女也嘗了一兩個，味道吃起來真的非常的香，再把菜裡面的湯汁跟米飯搭起來，真的是絕配。
嗜甜的本仙女還纏著爸爸點了一道小吃：反沙芋頭。端上桌的時候，本仙女就已經被麥片和糖包裹著的那幾顆芋頭吸引住了，光是看著就已經讓我口水直流了，這三者搭配起來怎麼可能不好吃呢！甜甜的味道真的是十分適合我這種糖罐子！
另外還有一些菜，比如炒蟹和炸豆腐也都非常好吃，都是我爸爸這個回頭客每次必點的菜，大家也可以去試一下哦。
又到了本仙女呼應的做美食的環節啦，今天竟然吃的是潮汕餐廳，那麼就來試著做一道潮汕味的粿條湯好了。
首先當然還是買食材啦，先買點潮汕的粿條，再買一些牛肉丸和豬肉。處理食材的時候呢，要把香菜切碎，然後豬肉可以先剁成肉末，如果喜歡吃海鮮或者其他蔬菜的朋友，都可以按自己的口味來加。
剁好的豬肉末
接著呢，本仙女就開始燒水了，先把水煮沸，然後加入豬肉碎和牛肉丸煮大概一分鐘左右，看到裡面的肉微微變色之後呢，就加鹽和味精。煮水的時候可要小心哦，本仙女煮水的時候就不小心被熱水燙到了。
煮肉丸到微微變色的時候
最後剩下的食材自然就是粿條啦，把粿條倒進去煮30秒左右就可以關火了。由於這道菜我們家裡面的人都很喜歡吃，所以我爸爸一般做都會做一大鍋，每次本仙女都可以分到一大碗香香的粿條湯呢。
當然最是賦予這道潮汕粿條湯精華和靈魂的一步，就是加入蒜頭油和香菜，再加點胡椒粉，就能讓它聞起來更香哦，本仙女每次都要加挺多的，喝起湯來的時候真的就是屯屯屯～當然這幾種配料朋友們都可以按照自己的口味添加啦。
最後做好的粿條湯！
最後大家有沒有覺得其實這道潮汕粿條湯做起來並不難呢？朋友們也可以自己試著動動手哦。還有本仙女今天跟爸爸一起打卡的這家潮香四海餐館在深圳有很多的分店，朋友們可以自己地圖一下，就可以去品嘗美食啦。
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