香港禁晚市堂食的第一天,餐飲業哭慘了…

2020-12-16 騰訊網

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香港新冠疫情出現了第三波爆發,每天幾十宗新增...為此港府早前宣布,周三(15日)凌晨起會實施新規例,所有食肆晚上6時至翌日早上5時不準提供堂食,措施暫維持7天,堪稱史無前例的「辣招」。

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昨天(15日)是「新辣招」實施的第一天,不能經營晚市堂食的餐廳情況怎麼樣了?

餐飲界預計損失30億

灣仔駱克道一帶食肆、酒吧林立,是港島出名的晚市旺區,原本一到晚上就人流如織、熱鬧非凡,可昨日6點後卻分外冷清。

「辣招」實施第一天,街面非常冷清。圖:電視截圖

鬧市區都是這種光景,遊客區就更不用提了。

有記者見到,昨晚的西貢海鮮街連人影都見不到幾個,沿海邊一線的海鮮酒家不到9點都已提早收鋪了。

圖:電視截圖

唉,在夜色下喝啤酒、吃海鮮、吹海風的日子,不知道什麼時候才能回來了......

一些堅持打開門做生意的食肆葉門可羅雀,來買外賣的顧客都不多。

有食肆表示,晚上沒了堂食,整體生意比往日少了5-6成。還有餐廳負責人說,生意比以往少了9成,以後傍晚六時後還是關門算了

圖:電視截圖

一間麵館的職員蘇女士說:「生意肯定比平時差,可能客人不敢外出。再多等一、兩天看看,可能一些人習慣了買外賣,生意會增加也不一定。」

圖:電視截圖

有海鮮火鍋店老闆梁老闆透露,昨天提前準備了20-30人份量的火鍋外賣,還有75折套餐優惠,想著一晚上怎麼也能接到10個訂單吧~

誰知...截至昨天下午5時半,店裡只接到1份火鍋外賣訂單,還是自己朋友的「人情單」。

有的食肆直接放棄掙扎,乾脆大門緊鎖,貼上了停業7日的告示牌。

圖:電視截圖

銅鑼灣一家日式串燒居酒屋老闆則表示,串燒做外賣容易變味,串燒店的廚房又只有烤爐,沒法製作其他食物,只能停業,他還透露,「停業後將每日虧損6位數字」。

小夥伴們感受一下香港日式串燒的價位……

串燒店的酒水飲料也是重要利潤來源——

現在沒了堂食,酒水自然也沒了銷路(便利店、超市那麼多平價飲品美滋滋),這也難怪一家串燒居酒屋一晚的盈利損失可以達到六位數了。

不過記者在灣仔謝斐道附近偶遇了一位外賣員楊先生,他就表示比平時還忙,「生意好了約3-4成,個個都不在餐廳吃了,個個都想留在家裡。」

圖:電視截圖

香港餐飲聯業協會會長黃家和指,主打宴席、火鍋的食肆很難轉外賣需要關門;即使可提供外賣的茶餐廳,也可能因外賣配送公司人手不足而應接不暇,預計外賣無法彌補飲食業的生意跌幅。

黃家和估計,飲食業界7月將損失30億元(港幣,下同),若疫情持續,損失將更大。他呼籲政府在抗疫之餘也要顧及市民「飯碗」,希望政府為業界提供支援。

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行政會議成員兼飲食界立法會議員張宇人估計,食肆7月底生意將比7月初大跌8、9成,恐怕有過千家食肆會倒閉,促請政府儘快推出第三輪防疫抗疫基金,安定食肆和被勒令停業的酒吧等行業的民心。

港府:不排除全日禁堂食

港府剛禁止了晚上6點至早上5點的堂食,而且只是為期7天,香港飲食業界就已經叫苦連天了.......如果疫情繼續惡化,全日堂食都被禁了可怎麼辦呢?

香港食物及衛生局局長陳肇始7月14日接受採訪時說得很清楚,現在是考慮到不少市民白天上班有堂食需求,所以僅禁止晚市堂食及鼓勵市民回家吃飯;倘疫情進一步惡化,不排除要求食肆全日禁堂食,僅提供外賣

陳肇始。資料圖

照目前情況看,全日禁堂食的可能性非!常!大!

據了解,香港今日(16日)新增67例新冠確診病例,其中63宗屬本地感染,再創新高!

這波疫情中,牽涉到的食肆也多達幾十間。

圖:橙新聞

不過呢,一些食肆似乎還在觀望,並不急著轉型。

例如有火鍋店為了吸引顧客,打出了全單8折的廣告,但仍舊註明「僅限堂食」,就顯得有點跟不上節奏了......

圖:Openrice

還有自助餐廳進行5.7折優惠酬賓,價錢確實吸引,但卻是針對晚市堂食,入座時間還要定在下午4點半至晚上12點!

圖:Openrice

說好的3小時自助餐,卻只給顧客留下了4點半至6點這1個半小時時間的用餐時間,本想大吃一頓的橙子君只能默默放棄......

另外香港還有不少中高端餐廳,吃的就是環境和服務,做外賣確實沒啥優勢,連擺盤都保證不了......

圖:微博

但是在這個特殊的時候,米其林大廚也不妨轉轉型,開發一些適合外賣的菜式吧~

圖:Openrice

香港的外賣平臺...別提了

你以為香港的餐廳它不想做外賣嗎?可條件不允許呀……

你以為香港的吃貨們不想點外賣嗎?可有時候這高昂的外賣費和超長等待時間,實在讓人愛不起來…...

香港消費者委員會公布,在過去半年錄得172宗外賣點餐平臺的投訴,較去年同期多超過4倍,涉及送餐延誤、遺漏或無法派送等問題。

看看香港消費者都碰到過什麼糟心事吧——

疫情期間,外賣訂單增多。圖:港臺

消費者陳小姐投訴,在B外賣點餐平臺訂購13杯飲品,送餐後卻發現多杯飲品已經灑出來了,而外賣包裝及杯身印著其他品牌,另有幾杯的杯身更沒有印上任何商標。

她隨即拍下飲品照片並向B公司投訴,公司聲稱該飲品屬訂單品牌的副線,只同意退回部分款項及贈送積分。經過消委會調停後,B公司才同意退回全數款項。

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消費者張小姐更委屈了,她使用A外賣點餐平臺預訂晚餐,並選擇自取。但前往取餐途中,她接到A公司訊息指因逾時未取餐而取消了訂單,而且不能退款

張小姐到底遲到了多久呢?原來外賣平臺與食肆協定消費者要在20鍾內取餐,而張小姐晚了10分鐘.......

消費者徐先生使用C外賣點餐平臺時,平臺按他輸入的區域「荃灣」顯示一系列可派送外賣的餐廳。但是,徐先生等了1小時30分鐘後,卻接到C公司送餐員來電通知,指徐先生揀選的餐廳超出送餐員的派送範圍,因此不會送餐。

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徐先生非常不滿,並向C公司申請退款,結果不成功,經投訴後C公司才同意退款並回並贈送積分給他日後使用。

唉,內地的朋友們,好好珍惜「某團」、「某了麼」吧~

去不了堂食,外賣也等不到,那我去菜市場買菜回來自己做總行了吧?

還別說,最近香港有些菜市場也不太安全……

香港大學感染及傳染病中心總監何栢良則表示,繼上星期出現茶餐廳及的士群組確診個案後,過去幾日香港又出現另一個「計時炸彈」,至少3個街市,包括慈雲山、牛池灣和深水埗北河街街市,都有商販或去買菜的市民染病。

北河街街市有攤販及顧客確診。圖:星島

何栢良促請政府要在大規模群組個案爆發之前,要求有確診個案的街市休市幾天,並安排整個街市全面清洗,清除所有隱患;重開後也要管制人流,並要求進入街市的人要戴口罩。

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