人間四月天，春光正柔和。清明後、穀雨時，春茶吐翠「印染」山谷綠坡，又是一年採茶季。明代許次紓在《茶疏》裡談到：「清明太早，立夏太遲，穀雨前後，其時適中。」穀雨時節，雨生白谷，清淨明潔，候萍始聲。春雨和陽光將茶多酚與茶氨酸以最協調的比例混合，這是江南茶葉最得意的時光。
相較於「明前茶」的淡雅，「雨前茶」的回甘更為濃烈。清晨，踏著露水，伴著鳥鳴，呼吸著山野間清新的空氣，攀上雲霧繚繞的茶山，指尖夾住嫩莖，輕輕一提將芽葉採下，讓內蘊十足的「雨前茶」裝滿你的茶簍，在茶香中邂逅江南之春，豈不美哉。
「一芽一葉一抹香，一人一簍採茶忙。」採茶，是中國歷史長河中一首瑰麗明媚的農耕敘事詩，於蒼崖蜿蜒、山泉叮咚中歌吟纏綿，源遠流長。人間四月，草長鶯飛，大地轉綠，暖風微醺，綠色成了自然界的主題，春茶也到了春芽萌動的時期。長三角素來不缺好茶，西湖龍井、安吉白茶、洞庭碧螺春、黃山毛峰……何不去上海周邊風景絕佳的採茶地走走。一掬原葉，一注沸水，小小的茶杯仿佛裝下了整個春天，喝下肚去，連呼吸都帶著清爽。
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安吉，得名自《詩經》「安且吉兮」，寓意舒適且美好。這個清秀寧靜的江南小城，位於浙江省北部，不僅坐擁青山秀水、幽幽竹海，更擁有被譽為「綠茶皇后」的安吉白茶。
安吉白茶有多妙？從宋徽宗「如玉之在璞，他無與倫也」的評價中可見一斑。它的茶芽顏色還會隨時令變化。穀雨前，色漸淡，多數呈玉白色；夏至前，逐漸轉為白綠相間的花葉；夏至過後，芽葉恢復為全綠，與一般綠茶無異。
安吉的茶山多藏在竹林與薄霧之間，走進其間，茶色濃翠，層層堆疊。漫山遍野的綠意佔滿雙眼，極致的春天，施施然展現於眼前。
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若是採茶，建議你起個大早，清晨的茶園空氣澄澈得仿佛能淨化靈魂。晨霧氤氳，帶著一點春雨的露溼，回暖的空氣中波動著絲絲溫柔。採茶人陸續多了起來，此刻的茶山又添活力，採茶姑娘在嫋嫋雲煙山霧中輕啟朱唇，唱起對未來生活的嚮往和不曾到過的遠方。
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溪龍黃杜村茶園 走在鄉間小道上，茶叢整齊排列，茶葉舒展玉立，碧綠的色澤濃鬱得仿佛畫布上的顏料。一排排小洋房在山坡上錯落有致，隱約傳來村民們的歡聲笑語。和家人、朋友一起漫遊在青山翠谷，油然而生「久在樊籠裡，復得返自然」的快感。
林語堂先生說，春天要做三件事：「賞花、踏青，喝西湖龍井。」西湖龍井茶之名，始於宋，聞於元，揚於明，盛於清，至今已經有1200多年歷史，卻仍廣受茶友喜愛。
西湖龍井有著獨屬於煙雨江南的口感。產茶區位置優越，東瀕西湖，南臨錢塘江，氣候溫暖、溼潤、多霧，極利於茶樹生長。
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往昔，乾隆六下江南，四次前往西湖龍井茶區，親自觀看採茶、制茶，並封獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹為「御茶」。今朝，走入茶園中，鬱鬱蔥蔥間，得見一派原生態景色。泡一杯西湖龍井，茶葉在透明的玻璃杯中起伏、舒展，飄蕩出屬於春日的獨特香氣。一口飲下這江南最美春意，沉醉於春日新茶的清香，流連於茶園野趣的跳脫。沒有什麼能比這更愜意的了。
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龍塢村 不僅保留了原生態的森林資源，而且擁有杭州最大的千畝成片茶田。在這裡，你可以在農戶的陪同下，去生態茶園體驗從採茶到炒茶的樂趣。
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賞春踏青，蘇州可是個好去處，高鐵出發，半小時內直達。白牆黛瓦的屋子旁，連片的茶樹沐浴在姑蘇煙雨間，茶園氤氳，綠波流轉，一株株茶樹有了滋養，爭先恐後地探出嫩綠的芽苗。
「洞庭無處不飛翠，碧螺春香萬裡醉。」煙波浩淼的太湖包孕吳越，太湖洞庭山所產的碧螺春集吳越山水的靈氣和精華於一身，是中國十大名茶之一，已有千年歷史，由康熙親賜「碧螺春」。歷史上的蘇州名茶不少，水月茶、虎丘茶、天池茶……但時至今日，僅剩下洞庭碧螺春一枝獨秀。
碧螺春有著吳地特有的軟嫩鮮香。「碧螺飛翠太湖美，新雨吟香雲水閒」，泡一杯清茶，似將太湖春色攬於舌尖。置身於這個季節的洞庭山中，被濃馥清新的春茶氣息全面環繞，神清氣爽，蕩滌心靈。
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東山雨花勝境 這裡保存有二十多處唐宋元明清的名勝古蹟。所以除了採茶，還有洞庭軒古宅、唐宋詩廊、明代雙泉、宋橋明磯和醉墨樓等十餘景點，是一處集自然風光、名勝古蹟和人文景觀於一體的遊覽勝地。
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「晴時早晚遍地霧，陰雨成天滿山雲」「雲霧黃山雲霧中，清明穀雨出毛峰」。清明穀雨時節，在黃山毛峰的產茶區，皖南茶山上放眼望去，山高谷深，峰巒疊翠，若是雨後，雲霧繚繞，宛若蓬萊。漫步在廣闊茂盛的茶園中，恬靜自然的風景，恰與周邊古樸的人文景觀相互輝映。
「一生痴絕處，無夢到徽州」，春天的黃山美得驚人。青山綠水與徽派古村落相映生輝，更有桃紅柳綠、萬頃金黃的油菜花海，步步皆有景，景景堪入畫。就像是一幅絕美的水墨丹青。
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天下名山，必產靈草，江南地暖，故獨宜茶。黃山的茶，明代開始便有了「品牌」。明代的《黃山志》稱：「蓮花庵旁就石隙養茶，多清香冷韻，襲人斷顎，謂之黃山雲霧茶。」如今，徽州地區產出的黃山毛峰、太平猴魁、頂谷大方均位列中國十大名茶之中。每年清明前後都是遊歷黃山的最佳時節，漫山遍野的茶樹吐露出翠綠的新芽，恰逢山花爛漫，滿山花香與清冽茶香一起襲來，儼然一派田園牧歌般的詩意生活。
謝裕大唐模生態茶園基地 位於徽州區潛口鎮，有近千畝的茶園基地。在雲霧氤氳的高山茶園，背簍採茶，與經驗豐富的茶農學習炒茶技藝，在琴瑟悠悠中感受茶香、學習茶道。徽州茶農人家古樸自然的農家生活，一定會為你帶來不一樣的奇特體驗。