南寧人對咖啡文化的興趣，
是愈發的濃烈。
在這種情況下，
南寧的咖啡店更是層出不窮，
但是咖啡的味道卻是各有千秋。
有些人鍾愛一家店，
而有些人喜歡去創新嘗試，
例如城事君，
對咖啡研究不深，
但卻異常執著的我，
挖到了這家寶藏咖啡店。
醒咖這家店是城事君在某點評找到的，好評率極高，幾乎每10個客人裡面，有6位都是回頭客。可見她家吸引力不一般~
店裡不大，而且藏在一個小區的一樓，不仔細看，就會匆匆忽略掉這樣一個寶藏。
老闆說：當初想著以外賣為主，所以就沒有選擇很大的店。雖說面積不大，但是格局卻很整齊，還能跟客人們面對面的聊天，這何嘗不是一件趣事？
店裡面的小裝飾真的CHAO多，每一處都能凸顯出這家店的可愛之處，特別是桌上那些盲盒玩偶，讓人不禁的愉悅起來。
店裡面點單TOP1和TOP2的結合，菠蘿冰美式和冰博克2.0的mini版，滿足了客人們的糾結症，讓你一次能喝到兩種口味。
醒咖的菠蘿冰美式是大話君每次必點的一杯，口味是氣泡類咖啡，而菠蘿的酸甜融合在裡面，口感層次分明，還有微微的氣泡在舌尖上雀躍，一口就愛上。
冰博克作為這個世紀的「咖啡黑科技」，口感真的要比其他的更加順滑，微鹹的味道快速划過口腔，味蕾上的醇香更是回味無窮。
這杯在醒咖裡面真的算得上是店裡的big big杯了，也是她們首創的一個味道。氣泡咖啡搭上荔枝的清甜，口感上的碰撞不止一點點的精彩哦~
頂上的微泡讓人有一種在喝啤酒的感覺，但是入口的清甜是能喚醒你一天能量的！咖啡的香醇在杯底，微微攪拌一下，咖啡的苦被荔枝的甜蓋住，口腔裡滿滿的荔枝味，很夏天哦~
這杯拿鐵名字好文藝，抹茶味的拿鐵，但是裡面不含咖啡。口感清淡，一口下去，有一種坐在池塘邊看著荷花安神的感覺，特清新！
醒咖的甜品真的盲點不出錯，而且老闆會經常根據客人的口味變化而更換產品，每一次都會有驚喜哦~
◎ 鹹蛋黃流心可頌 ◎
那天去醒咖的時候，可頌就還剩三個，再晚一點點，估計城事君就沒這個口福了。
輕輕撕開中間，酥脆的外皮發出「咔咔」的聲音，裡面還有多多的鹹蛋黃夾心溢出來，看著都要流口水！還好沒有錯過ta~
◎ 巴斯克焗芝士蛋糕 ◎
這個小蛋糕真的很mini，但是吃的時候會發出「chao好吃」的感嘆！
口感綿密，重點是一下口就能讓你空虛的心情得到滿足！而且完全不膩~
其實老闆之前是打算以外賣為主，但是因為咖啡的品質太好了，吸引了一波食客到店。而老闆的溫和熱情也深深地吸引著食客，甚至一有空就跑來店裡跟老闆閒聊。
◎城事君：是什麼契機下，您開了這家店呢？
醒咖：其實我之前是一個人民教師，做了十幾年的老師，在偶然的情況下，接觸到了一些精品咖啡，覺得，咖啡也能玩出花樣，還蠻有趣的。後面就開始去學習，去研究，然後就在今年元旦就開了這家店。
◎城事君：醒咖這個名字和logo有什麼寓意在裡面嗎？
醒咖老闆：我起這個名字還蠻簡單的，其實就是咖啡能喚醒你一天的精神，所以就去了這個名字「wake up coffee」。我們那個形象是一個獅子，哈哈哈（老闆的朋友說：因為她是獅子座）
◎城事君：在開店以來有沒有遇到過什麼印象深刻的事情？
醒咖老闆：有很多印象深刻的呀，每一次客人對我們的肯定，我都會深深地記載心裏面。甚至有些客人跟我成為了朋友，這也讓我覺得，開這家店是正確的。但是有時候遇到一些莫名的差評也會鬱悶蠻久的。
這家店剛開始你會被他們味道吸引，但最終也會被老闆的性格所折服。這可能也是她們的魅力所在吧~
醒咖
WAKE UP COFFE
編輯 /活躍的脂肪肝
圖片 / 阿倫、脂肪肝
出品：魔方城事