茶是好東西，想必沒人會不喜歡喝茶。喝茶的好茶，不僅是自己看書還是聽別人嘮叨，大都已經知曉，總結下來就四個字，有益健康。但我們不能太過重視茶的功效，而是應該多在意茶的香氣和口味。畢竟茶並不是藥，也不建議把它當成藥，這樣就失去喝茶的初衷。
沒人會奔著喝茶的目的去喝茶，大家幾乎都是為了想要品嘗香氣濃鬱的茶，喝滋味鮮爽的茶，說到底，茶葉就是一種健康飲品，飲用價值是最關鍵的。忽視飲用價值而過於迷戀藥用價值好像就不對了，因此，能適合我們長期飲用的茶，必然這款茶滋味很好，且在你眼中是好喝的，其後功效方面只是錦上添花。
但話說回來，喝茶除了要看這款茶是否色香味俱全，我們也要做到正確喝茶。可以根據體質喝茶，每個人的體質不大一樣，有的人平常很怕冷，那麼可以喝些性溫的茶，而有的人平時很怕熱，那麼可以喝些性涼的茶。
那麼哪些茶性涼，哪些茶性溫？
綠茶：不發酵茶，茶性偏涼白茶：微發酵茶，新茶偏涼，老茶溫和黃茶：輕發酵茶，茶性偏涼青茶：半發酵茶，中性紅茶：全發酵茶，茶性溫和黑茶：後發酵茶，茶性溫和
除了知曉茶的茶性外，在長期飲茶中，我們要掌握恰當的喝茶「姿勢」，比如不宜空腹喝茶，不宜睡前喝茶，不宜酒後喝茶，不宜感冒後喝茶等等。而去新茶最好不要買來就喝，可以等一兩個月，讓新茶火氣退掉些再喝，這樣就不會太上火。很多腸胃不好的人，喝新茶會感到不舒服，就是因為新茶含有很多茶多酚咖啡鹼，對胃較刺激。
言歸正傳，前陣子就有朋友詢問，紅茶、綠茶、普洱茶這3種茶，哪一種適合長期喝。而我的回答是，都可以，其他茶類同樣也可以，不過前提要正確喝茶，不能胡亂喝茶，而且平時注意節制，飲茶要適量。
並且我們要知道，綠茶偏寒，紅茶、普洱茶較溫和。所以腸胃不大好的人，宜喝些紅茶、普洱茶，如果想喝綠茶也是可以，注意飲用量就行了。腸胃好的人，比如很多年輕人，喝綠茶不在話下，喝紅茶、普洱茶也是可以，基本不挑。如果是經常失眠的人，不宜喝大量綠茶，因為綠茶含有很多茶多酚咖啡鹼，容易影響睡眠。不過綠茶也含有很多維生素C，吸菸的人宜喝些綠茶。
我們來看看綠茶、紅茶、普洱茶各自的香氣和口感如何？
綠茶：香氣清鮮、清純，滋味濃厚鮮爽，回甘紅茶：香氣濃鬱，滋味濃厚爽口，甜濃普洱茶：香氣有荷香，樟香，棗香，蘭香，甜味等，滋味有苦味，澀味，酸味，水味，無味等。生茶較刺激，熟茶較溫和。
我們再來看看，什麼茶不適合長期喝？比如有：
1、做舊茶、以次充好的好、假冒偽劣的茶2、工藝不好的茶，比如殺青不好，讓綠茶有很濃的青臭味3、發黴變質的茶，一發現就果斷扔掉4、發現是色素茶、糖炒茶、香精茶等品質有問題的茶，不能喝5、天價茶，畢竟賺錢不容易總之，我們要正確喝茶，合理喝茶，喝對茶，這樣茶葉才能有益於我們長期飲用。
文|小詹茶肆（專注優質原創文章，歡迎轉發分享）
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