圖：董禹｜GIF：MatheusFerreira｜文：高晗
➊ 挑剔體驗
善於創新思辨的食客們將原汁原味都帶到了現代的餐桌上，「蒸和烤」作為最能保存食物原本味道的兩種烹飪模式，受到更多追求健康人們的追捧。
近段時間「蒸汽海鮮」鬧的挺熱鬧，這種使用礦泉水高壓水蒸汽蒸食物，既蒸熟食物本身的同時，又保留了蒸餾水在鍋內。健康、好吃、不上火的本質特點受到越來越多人的青睞。
食客們將海鮮放在容器蒸鍋中蒸，同時專用蒸汽鍋下方可以放入養生粥的材料，等你吃完海鮮的同時，粥也剛好出鍋，都是蒸餾水製成的養生粥哦，自己可以看得到的健康和新鮮！
「蒸探」蒸汽海鮮店內，個大飽滿的海鮮正等待有緣人到來。店內不僅有多達21種貝類，還有有著機票的野生梭子蟹，直接從丹東空運到天津的。
從澳洲回來的店主對POP ART（波普藝術）非常喜歡，店面風格模仿美國街頭波普藝術，九種不同圖案的盤子，玻璃浮雕杯子，水泥地面，清新雅致，還有一首藏頭詩等著你去店內挖掘！
➋ 食客精選
1：蒸孜然羊肉（特色）｜38元／份
孜然羊肉：由小尾寒羊羊後腿肉製成，羊肉肉質細嫩，易消化，蛋白質含量高，孜然具有理氣開胃，驅風止痛的功效。孜然羊肉蒸著吃，你吃過沒？小編鬥膽向各位食客推薦這道料理，羊肉肉質真是嫩極了！好吃不上火，蒸著吃的孜然羊肉，原來這麼滴好吃，真是讓我過口難忘。
2：豆豉排骨｜38元／份
豆豉排骨：精選豬排，清香撲鼻，豆豉調味，健康新派菜。這是我給這道菜的整體感覺。嫩嫩的精選排骨，搭配上我家攝影最愛的海鮮汁也非常美味好吃！「蒸探」家的海鮮汁經過廚師熬製，入口鮮美，是搭配海鮮和各種肉的絕美之作，此外，還有麻醬調料等，可自選多種調料。
3：貝類一籮筐｜38元／份
貝類一籮筐：新鮮鮮活的貝類是身為天津人最愛吃的美味之一了，「蒸探」家多達21種鮮活貝類可不是虛張聲勢的，個個新鮮進貨，都在水族箱中養著，現吃現擺到您的面前蒸熟。
在「蒸探」你可以肆意的吃著海鮮，也可以優雅的吃著海鮮，地道的食材，秘制的醬料，都不失食客品味。
新鮮的貝類，個個鮮活，肉滿鮮嫩。
4：流沙包｜10元／籠／3個
流沙包：流沙包是茶餐廳的料理，主廚曾是港式茶餐廳的廚師，這樣一份小小的流沙包，包含多種口味可以選擇，蛋黃、蟹黃、棗泥、豆沙，冬季一抹跳躍的暖色加之甜甜的口味，一定是暖心之選。只要你持微信到店消費，就可以免費找老闆要兩籠！
除此之外，還有特色蒸餃，因為是師傅現包的，所以很可惜，小編沒有趕上，希望去的朋友都可以趕得上。
➌ 信息整合
「蒸探帶你，蟹逅鮮滋味！」店家說出來的時候，小編「撲哧」笑了出來。海歸回來的店家果然活力滿滿，這也是店面給人的感覺：年輕、活力，店家希望幸福同美食一起成長。
貼心的服務，豪華的蒸汽宴，就在「蒸探」蒸汽海鮮，來這裡可以品點兒不一樣的蒸汽料理——孜然羊肉、豆豉排骨、可樂雞翅等，還可以品海鮮中的地道食材，空運野生梭子蟹，21種鮮活貝類。店內2間私密單間，9桌有隔斷的散桌，環境位置都極為舒適便利。
商鋪信息
蒸探養生蒸汽海鮮：白堤路風荷東園底商，水晶烤肉旁
電話：022-87058725
營業時間：11:00-22:00
➍ 食客福利
現持微信到店消費二人套餐，原價246團購價168元：
包括毛豆花生16，拍黃瓜16，蔬菜總動員18，香菇蒸柴雞48，東海小鮮貝18，海虹貝22，鳥貝40，麻蛤18元，生煲排骨淡菜粥鍋底38，小料2人12；
消費四人套餐，原價428團購價278元：
包括毛豆花生16，拍黃瓜16，撈汁海鮮28，自製粉腸18，蔬菜總動員18，農家大豐收22，香菇蒸柴雞48，多寶魚88，東海小鮮貝18，海虹貝22，鳥貝40，麻蛤18，特色蒸探養生粥鍋底38，小料4人24。
比外，
憑此微信到店消費，還可獲得✌️籠流沙包哦，一籠3隻，一共6隻。
「蒸探」偵探？蒸汽探索！
小編認為蒸汽機果然是很好的發明。
天津美食地圖官網編輯原創，轉載請備註。
©️圖片版權均為天津美食地圖官網所有。