今天給大家安利一個「吃在廣州」的新晉網紅美食打卡點——「石中鮮·天然石鍋蒸汽海鮮」,好吃不上火的海鮮們絕對能「蒸」服你的胃!這家位於廣州番禺區新光創意小鎮的「石中鮮天然石鍋蒸汽海鮮」無論是人氣還是ins風滿滿的裝修,都是名副其實的"網紅店"!
別具一格的裝修風格
一樓大廳的用餐區寬敞明亮,無論是配色、燈飾、還是增加縱深感的隔斷,都顯得超有設計感!
豐儉由人的鮮活食材
吃原汁原味的海鮮最重要的就是食材的新鮮程度,在「石中鮮」明碼標價的海鮮選區裡統統都是活潑生猛的各式海鮮,既有高端的青龍蝦、帝王蟹、大膏蟹、澳龍蝦,也有平價的花蟹、各種生蠔、元貝、扇貝等,可以充分滿足不同消費層次吃貨的需求。
健康烹飪的石頭蒸鍋
一進店就發現「石中鮮」裡的每張桌子上都有一個蓋著尖頂「草帽「的大石鍋,鍋底中心可噴蒸汽。開鍋前服務員會先用石鍋蒸汽進行消毒,接著將泡洗過的米放入鍋底,爾後在上面放一個布滿小孔的架子就開「蒸」啦!
不同的海鮮的烹飪時間是不同的,這個火候的對於我們食客來說很難精準掌控。不過不用怕沒蒸熟或者蒸老了,因為「石中鮮」的工作人員會全程貼心服務!
不得不說,就算是明蝦、白貝、青口、美貝、花甲這樣樸素的食材,原汁原味的海鮮就是鮮!
匯聚精華的清粥鍋底
一輪又一輪蒸完桑拿的海鮮下肚後,是時候品鑑匯聚所有海鮮精華於一身的鍋底海鮮粥啦!暖胃又飽腹,最重要是好吃到停不下來!
任君選擇的花樣蘸醬
原汁原味的蒸汽海鮮搭配怎樣的蘸醬才完美呢?「一百個人眼中有一百個哈姆雷特」,每位吃貨的喜好不盡相同。在「石中鮮」可以選擇薑蓉、蒜蓉、香菜、蔥花、小米辣、熟蒜、香芹、辣椒醬、沙茶醬、芝麻醬、花生醬、生抽、味極鮮、香油、蟹醋、麻油……,期待一份個人專屬口味蘸醬的誕生!