沒吃過臺灣美食，怎能算資深吃貨？
沒去過臺灣夜市，怎能稱得上到過臺灣旅遊？
無論臺北、臺中、臺南甚至是臺東，由北部到南部，臺灣每個城市幾乎都有紅火的夜市，那無疑是臺灣文化的縮影。在那裡你能找到濃鬱的地方特色與地道的鄉土原味，真切地融入到普通的臺灣社會中。
邊走邊吃邊逛，有雨絲飄過，有月光普照……
沒有冷氣，拒絕炫富，你花再多的錢，也成不了這裡的VIP。
可是時間原因，金錢原因，減肥原因……
啊！我不聽我不聽！
我就是想去充滿人間煙火味的夜市吃吃喝喝，樂遊樂遊！
夜市地址：臺北市文林路、大東路、大南路和小北街一帶。
推薦理由：臺北市範圍最大的夜市，也是觀光客造訪臺北必到之地。
推薦小吃：豪大大雞排、10元串烤、士林大香腸、大餅包小餅、生炒花枝、青蛙下蛋、三兄弟豆花、蔥油餅、炒蟹腳等。
夜市地址：臺北市萬華區華西街。
推薦理由：夜市周邊不論是美食小吃、雜貨服飾、拜拜祈福、觀光休閒皆一應俱全，堪稱全臺北市唯一兼具文化氣息與美食雜貨的觀光夜市。
推薦小吃：生炒牛肉、北海道燙魷魚、當歸豬腳、大鼎肉羹、燒酒蝦、臺南擔仔麵等都是當地人推薦的好味道；另外北港甜湯、阿猜嬤甜湯都是地道的古早味。
夜市地址：臺北市民生西路至南京西路段。
推薦理由：陪同大稻埕一同成長，見證臺北歷史故事。
推薦小吃：蚵仔煎、古早味潤餅、雞肉飯、燒麻糬、蛋黃肉鬆芋餅、芋丸、鬍鬚張滷肉飯、土魠魚羹。
夜市地址：臺中市西屯區文華路。
推薦理由：臺灣夜市發源地、固定觀光夜市。
推薦小吃：章魚小丸子、懶人蝦、魚要醬吃、巧蕉王、巨無霸臭豆腐、傳統古早味大腸包小腸、逢甲特大雞排。
夜市地址：嘉義市文化路，緊鄰文化公園。
推薦理由：除了用餐環境乾淨整潔之外，好吃的美食也不缺。
推薦小吃：郭家粿仔湯、阿本海產粥、阿林蚵仔煎、達文化生炒鴨肉粳，都深受本地人及觀光客喜愛。
夜市地址：臺南市海安路三段、和緯路三段交界處（周四、周六、周日開市）。
推薦理由：網絡好口碑「十大夜市第一名」，花園夜市已成為臺南市夜市的代名詞。
推薦小吃：阿美芭樂、延記臭豆腐、四草蚵仔煎、二師兄滷味、冰鎮鴨翅、糖葫蘆。
夜市地址：高雄市新興區六合二路。
推薦理由：高雄市歷史最久的夜市，南部首屈一指。
推薦小吃：棺材板、鹽蒸蝦、筒仔米糕、海鮮粥、擔仔麵等
夜市地址：鳳山市中華街、光遠路口，緊臨高雄捷運鳳山站2號出口。
推薦理由：除了能在這裡感受夜市的熱鬧氛圍外，也可以去附近的古蹟景點參觀，充實一下人文歷史知識。
推薦小吃：愛玉冰、鹽酥雞、雞肉飯、牛肉麵、青草茶等傳統特色美食深受眾人喜愛。
夜市地址：宜蘭縣羅東鎮商圈的中心地帶。
推薦理由：攤位的食物集傳統與現代各家小吃於一體，日夜皆營，全年無休，屬於固定式商圈經營，夜市攤位規化整齊劃一。
推薦小吃：肉羹、包心粉圓、龍鳳腿、一串心、羊肉湯、卜肉、潤餅、三星蔥油餅、冰泣淋花生卷米粉粳、糕渣、蔥包餅、宜蘭三寶冰，章魚丸子、雞排、蚵仔煎、滷味、烤肉、紅豆餅、現打果汁、冰品涼飲等。
夜市地址：基隆市仁愛區愛四路、仁三路。
推薦理由：基隆廟口小吃美食種類多元、豐富且各有其獨特風味。
推薦小吃：天婦羅、奶油螃蟹、鼎邊趖、碳燒蚵仔煎、陳記泡泡冰、營養三明治。