||潮小妹說||
貴港人起床吃早餐啦！
清晨的街道
小電動成群結隊的喧鬧聲
公交車與小車的喇叭聲
在紅綠燈的指揮下
貴港人的一天，就這樣開始了…
當你還躺在床上玩手機的時候
一群勤勞的人，已經摸黑起早
只為了讓，你吃上一份活力滿滿的早餐…
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「你還記得你常去的那些早餐店嗎？」
/
「春節放假，初五開市」
這是商家們每年春節的慣例了
然而今年
貴港各大早餐美食去給武漢熱乾麵加油了
許多早餐店們都未能如期歸來
直到最近疫情得到了控制
貴港的早餐美食們
紛紛來信給潮小妹說：
「潮小妹早晨！你幾時來吃早餐？」
好！就等你們這句話！
貴港16家好吃到「爆」的早餐店
它們回來啦！！
▼
01
早餐粉
鬱江邊的粉之都
沒有貴港人不愛吃粉
01
阿區早餐
這是一家看似稀鬆平常
實際上超好吃的早餐粉店
脆皮滷豬腳是阿區的鎮店招牌
表皮炸得酥脆金黃有彈性
內裡的肉質超嫩滑
一點都不「柴」，進店必須安排！
擁有豐富飲食經驗的老闆堅信
一切的美味都源於那份堅持與專注
老闆堅持選用當日新鮮的河粉
堅持每天起早貪黑地起來熬湯、滷豬腳
堅持做好每一碗粉
為的就是給忙碌的貴港上班族
一份元氣滿滿的早餐
| 阿區早餐 |
店鋪地址萬象城售樓部往石羊塘方向100米
人均消費8元
02
阿紅早餐
說到早餐粉，就肯定少不了燒腩粉
那甜甜蜜蜜的燒腩
與濃醇的骨湯碰撞
是每個貴港人都無法抗拒的誘惑
阿紅早餐，以前叫做阿雪早餐
即使換了名字
但是它的分量和味道還是一如既往的棒
8元的肉粉，這麼多的燒腩
堪稱業界良心~
有小夥伴吐槽說：
口味偏淡，不捨得放鹽！
錯！其實是沒有放味精！
仔細聞一聞，那濃醇的骨湯味
過重的味道反倒會影響
燒腩粉清爽的口感
酸菜可以隨意加，不想吃肉的朋友
還能點一碗3元的素粉
骨湯+新鮮河粉+酸菜照樣能吃爽~
| 阿紅早餐 |
店鋪地址富士新城百裡香螺螄粉隔壁
人均消費5元
03
朝明豬腳粉
最近貴港天氣轉冷
很多小夥伴喜歡來一碗
熱騰騰的朝明豬腳粉
肥而不膩又包含膠原蛋白的豬腳
開啟我們一天的滿滿活力！
一燙一撈，放入肉和湯汁
撒些蔥花，不到三分鐘就能上桌
咬上一口滿滿的膠原蛋白
皮彈肉嫩、鮮香誘人
軟爛和韌性配合得恰到好處
香料和油脂滲透得不多不少
讓人完全無法抗拒~
| 朝明豬腳粉 |
店鋪地址港北區龍鳳嘉苑小區西邊商鋪
人均消費10元
04
大圩肥婆粉
來自貴港大圩鎮的肥婆早餐粉
同樣馳名貴港大街小巷
10元左右一碗的粉分量很足
河粉、湯水、肉菜都有各自的好味道
和其它粉不一樣的是
大圩肥婆粉配上了青菜
好味道中搭載著青菜獨有的清爽新鮮
吃起來很爽口的大圩肥婆粉
從點單到吃完不到二十分鐘
既能享受美味，又能提高效率
與貴港的工作節奏很配哦~
| 大圩肥婆粉 |
店鋪地址富士新城，協和醫院後面商鋪
人均消費10元
05
山記卷粉
在老街低矮而老舊的房子裡
總有著讓人無法割捨的老味道
比如，這家老街裡人人皆知的山記卷粉
就是承載無數人記憶的味道
老闆親手製作的甜酸醬是山記的特色
生津開胃，與白白的卷粉形成鮮明的對比
蒸籠在一開一合間
粉皮白嫩且肉餡飽滿的卷粉被呈現出來
層次分明又軟嫩適口
山記卷粉一直承包著許多人的早餐
這一口熟悉的味道許多年不曾改變
讓貴港人吃到嘴裡，也暖到了心裡
| 山記卷粉 |
店鋪地址老街棉新衛生社旁
人均消費6元
06
橋圩鴨肉粉
鴨肉，滋陰養胃，扶陽利水，利尿消腫
但是有一個小缺點：氣味重
但自從橋圩鴨肉粉的出現
鴨肉就只剩下一個字：香！
橋圩鴨肉粉的鴨肉燜得塊塊入味
完美地把鴨子的騷味完全壓下去
但是肉香還在，越嚼越香
回甘鮮甜，很有滋味！
8小時的精心熬製的鴨骨湯
鮮香濃鬱的湯汁包裹著每一根米粉
香的悠長，每一口鴨湯和河粉
一同入肚的滿足感
留下的是日後的念念不忘
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| 橋圩鴨肉粉 |
店鋪地址安居市場，天悅華庭東面商鋪
人均消費8元
07
仙姐卷粉
仙姐卷粉店
開在鳳凰街一個小巷子裡
但是潮小妹幾歲的時候
就在西五街吃過啦！
是一間比潮小妹還老的老店哦
粉皮做得薄薄薄的
嫩，滑，帶點韌勁
每吃一口
都可以感覺到米漿的誘人的香味
搭配上經典的番茄黃皮醬汁
淋上一點花生油星
哎呀！幾十年了，就是忘不了這味道！
千萬別忘了來一碗鮮豆漿哦
漱口解渴，好喝又健康~
| 仙姐卷粉 |
店鋪地址鳳凰二街香港周六福珠寶對面的小巷
人均消費5元
08
永和粉店
早晨能吃上一盅冒著熱氣的永和豬腳粉
也是對早起上班最好的慰藉了吧
無人不曉的永和老牌粉店
30多年如一日為貴港的食客們準備早餐
河粉盛到碗中，澆上兩勺鮮美無比的滷汁
撒上一小把蔥花，一碗讓你垂涎欲滴的
豬腳粉便大功告成了
酥皮豬腳一口咬下去肥而不膩
皮酥爽口，那叫一個美味～
每每路過，永和老牌粉店皆是門庭若市
或許就是這樣一頓
簡單而令人滿足的早餐
才是人生的真諦吧？
| 永和粉店 |
店鋪地址老街東風路，中心幼兒園旁
人均消費8元
09
青辰粉店
青辰，清晨
這家早餐店已經在機械廠開了很多年了
為來來往往忙碌的人們
提供了飽腹暖身的美味豬腳粉
雖然店面不大
但只要吃過他家的豬腳粉，都讚不絕口
豬腳吃起來Q彈有嚼勁的
皮脆肉香很入味
明明肥瘦相間著
卻一點也感覺不到油膩
一口粉一口湯一口豬腳
別提有多舒服了！
潮小妹恨不得老闆多送兩個豬腳~
| 青辰粉店 |
店鋪地址江北大道機械廠門口商鋪
人均消費8元
10
振明美食
振明美食是德寶花城一帶有名的早餐店
開了好多年了，環境沒啥可講究的
反正客人還是不斷地來~
老友粉、螺螄粉、生料粉都是振明的招牌
典型的「港式」煮粉、講口緣
憑藉這些多年來收穫一批忠實的食客
根根分明的粉浸在酸辣的湯中
牛肉都是一塊塊的
吃起來是超夠味的啵~
一個活力滿滿的早餐從一碗老友粉開始
不想吃太重口味還能吃生料粉
生料非常新鮮
湯水吸取了生料的鮮味後
潮小妹湯都要喝完它的！
| 振明美食 |
店鋪地址德寶花城建材街、舊長城大酒店後
人均消費8元
11
姐妹粉店
這間坐落在石羊塘路的姐妹粉店
也是貴港的老字號了
全天24小時營業
無論你是早起上班，還是上大夜班
風裡雨裡，它都在默默地守候你
姐妹粉店的招牌粉
不是燒腩粉，也不是豬腳粉
是獨樹一幟的燒鴨粉
姐妹的燒鴨都是自己的師傅烤的
師傅的手藝那是沒得說
烤得外皮酥脆冒油
肉質鮮嫩不老
而且都是選用大隻鴨
到食客碗裡全是肉，夠味又管飽~
| 姐妹粉店|
店鋪地址石羊塘路中段鋪面
人均消費8元
12
浩記雲吞
浩記雲吞是一家「名不副實」的店
最出名的不是招牌雲吞
卻是超級好吃的卷粉~
米漿比例掌握剛好，磨的夠細
有米味，厚薄適中，口感滑嫩
番茄醬也調得好
是貴港人喜歡的口味
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酸甜胡蘿蔔肉餡香清甜可口
吃一口再喝一口搭配的骨頭湯
簡直不能再爽了~
天天座無虛席的店面
潮小妹每次去都要排隊等
| 浩記雲吞 |
店鋪地址湖畔人家門口，往羅泊灣方向商鋪
人均消費5元
02
豐富早餐
貴港不僅僅只有粉
每一樣都值得期待
13
舊一中牛血粥
舊一中牛血粥一直都是老街坊們的心頭好
一碗滾燙的牛血粥
不僅有美味早餐，更多的是一份情懷
以前擺攤在一中旁
現在已經搬遷到一中往東湖方向的鋪面
位置雖然變了
但是那經典的味道還保留著
早上來一碗牛血粥
飽腹、美味、營養、潤腸胃
是老貴港們的「信仰」
牛血粥與胡椒獨特的香味
隔著幾條街都要流口水
潮小妹每次來這裡
必點一碗熱氣騰騰的牛血粥
配上一份軟綿有嚼勁的油條
享受那悠閒愜意的美好時光~
| 舊一中牛血粥 |
店鋪地址縣東小學往東湖公園方向500米
人均消費5元
14
東湖蒲記雲吞
東湖蒲記雲吞
一家有十幾年歷史的店
有一個好手藝的師傅
有一碗滾燙的雲吞…
晶瑩剔透的雲吞，麵皮入口綿滑
肉餡Q彈，湯水有滋味
在東湖蒲記雲吞
你能吃出貴港的舊時的味道：
清淡卻不失鮮甜
蒲記十幾年好口碑
靠的是日復一日的堅持
每天新鮮現包的雲吞餃子
經過數小時熬煮的牛大骨湯底
每一處都是貴港人喜愛它的理由
| 東湖蒲記 |
店鋪地址縣東小學往東湖公園方向 300米
人均消費6元
15
華哥肉丸
華哥肉丸，三十多年老店
撐起了老貴港三代人的早餐！
肉丸、水餃、雲吞、豆腐角
全是經典的好味道
脆彈有味的手打肉丸
新鮮餡料新鮮包製的水餃
勁道不失柔韌的肉片
最最要緊的，外焦裡嫩的豆腐角
沾上獨家的辣椒醬
再喝上一口胡椒肉湯
好吃到根本停不下來啊啊啊~
潮小妹每次去
都能看到一些上了年紀的人
都會不辭路遙地回來享用當年的美味
數十年的傳承堅持
換來了無數食客的認可！
| 華哥肉丸 |
店鋪地址港寶南面商鋪，蘇寧易購旁
人均消費7元
16
老牌肉糕店
貴港老街的老牌肉糕店
十幾年的老味道
老闆是一個做著佛系的買賣
做著道系美食的牛人
這正是一個好廚師最難堅持的地方
肉糕鋪滿厚厚的一層餡
中間的芋頭也是成塊成塊的
淋上酸甜的番茄汁和醬油香菜
沾點辣椒，超級開胃~
5塊錢一大份，分量超乎想像，超抵吃！
除了肉糕，千萬不要忘記他們家的米粽哦
當你饞米粽的時候，來他家就對啦
用料十足，幾塊錢一個大肉粽
味道跟家裡自己包的一樣好吃
性價比槓槓的~
| 老牌肉糕店 |
店鋪地址和平路與老街東風路路口處
人均消費5元
一日之計在於晨
早餐對所有人都很重要
希望貴港所有的早餐小店們
能夠渡過這次難關
讓我們可以在疫情過後的每一天
道一聲充滿關懷與滿足的「早晨」！
大家還知道貴港有哪家好吃的早餐
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▍圖文來源：貴港潮生活、網絡
▍綜合編輯：貴港潮生活
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