小可愛們大家好哇，我是生活無趣會死星人「黃油臉」。
昨天是一年一度的端午節，臉姐和家人決定去附近的城市自駕遊一遊，吃吃逛逛吃吃吃吃吃吃。
這天的行程可謂是豐富極了（累死個人了）！我們上午出發，從廣州自駕到中山石岐啃了乳鴿，接著去翠亨村孫中山故居惡補了一下歷史，然後轉戰大珠海，上淇澳島被忽悠了一下午，晚上趕到佛山順德吃頓美食壓了壓驚。
今天的分享先從中山說起吧，作為一枚在廣州生長的孩幾，這居然是我第一次來中山這個城市，以往都是匆匆路過，錯過這麼多美食，真是罪過罪過！
我們的第一站是石岐佬，先來啃個馳名省港澳的石岐乳鴿再說吧！
餐廳規模很大，門口停了很多私家車，遠看覺得不怎麼樣嘛，但近看才發現它內有乾坤。
正門的兩邊擺放了很多特色小吃，有師傅在現場製作，吸引眼球。
許多沒聽過當地傳統點心，像金吒、蘋婆果、蘆兜粽等。
菜單上很多菜都想嘗嘗，但由於我們只有三個人，沒辦法點太多。最後只點了招牌乳鴿、鴿肝醬長豆角、小欖炸魚球、菠蘿包、雪影豆沙、傳統金吒。
招牌乳鴿
石岐乳鴿是來中山必吃的一道美食！鴿子不大，肉不肥，但烤得手法非常地道，十分入味。輕輕分開乳鴿的翅膀和小腿，肉汁四溢，香氣撲鼻而來。
鴿肝醬長豆角
這是臉姐我最驚喜的一道菜！賣相有點像米田共哈哈哈！
廚師把大約有30釐米長的豆角燜到軟爛後捲成一團，淋上超特別的鴿肝醬汁。鵝肝大家都知道，但鴿肝做的醬還是第一次聽說吧！味道很鮮，帶有一點內臟獨有的香味，但一點也不腥臭，有一種中餐與西餐的混合感。
小欖炸魚球
香！很香！特別香！從端上坐的那刻就散發著誘人的香氣！搭配著生菜和醬汁一起吃，爽脆Q彈。但對比臉姐之前在澳門吃的酥炸鯪魚球，這次的貌似沒能勝出，不過也不妨一試。
菠蘿包 & 雪影豆沙
這裡的菠蘿包跟廣式早茶裡的略有不同，個頭特別小，但也很好吃，外皮焦脆，內餡豐富，一口一個停不下來啊～
白色的是特色點心雪影豆沙，外面裹著白砂糖，用手捏一捏，居然像棉花糖一樣的手感，很是稀奇！外皮入口即溶，裡面包著豆沙餡。但我覺得它外皮和內餡並沒有很好地融合到一起，就是獵個奇吧。
傳統金吒
最後一道是我娘特好奇的金吒，這名字讓人摸不著頭腦卻又很想一探究竟。
金吒是中山粉果的代表之一，以一點也不肥膩的豬腮肉配以南乳、花椒、八角等調料製成的鹹口點心。金吒還有個講究的吃法：先咬尖端，吃到肉餡時，輕輕吮一口，感受油香。
臉姐最後說
石岐佬真的很出名，營銷做得很大，來這裡還是可以體驗到中山的傳統美食，但其實這裡大多數是外地人或遊客慕名而來，真正本地人是很少來吃的。對於臉姐來說也就是嘗個鮮吧，下次如果還有機會到中山，應該會選擇去當地地道的餐廳走一個的。
好啦，中山石岐佬的美食打卡記錄就醬！關於珠海淇澳島的吐槽和順德美食推薦，關注臉姐下期分享喲！