中國冰淇淋市場規模居全球第一,冰淇淋竟然起源於中國

2020-12-21 騰訊網

炎炎夏日

沒有什麼比吃冰淇淋更爽的事情了!

中國人有多愛吃冰淇淋?

市場規模告訴你

中國飲食行業協會調查數據顯示,2014年,中國冰淇淋市場規模僅有708億元,2019年則迅速增至近1380億元,穩居全球第一。

In 2014, the size of China's ice cream market was only 70.8 billion yuan, but it rapidly increased to nearly 138 billion yuan in 2019, making China the largest ice cream market in the world.

說到冰淇淋的口味(flavor)

除了傳統的香草、可可、草莓等之外

最近幾年

還有許多新穎的口味

繼雙黃蛋、椰子灰走紅之後,今年的冰淇淋口味更豐富了:芥末的、魷魚的、豌豆黃的,甚至還有東北鐵鍋燉、長沙臭豆腐以及德式黑啤等奇奇怪怪的口味。

網紅品牌口味推陳出新

市面上老牌的old-school冰淇淋

開始嘗試跨界合作

和蛋糕、糖果、飲料等各種聯名

Many ice cream companies start cross-border cooperation and flavors innovation in recent years. Although the price of ice cream goes higher this year, many consumers are still willing to pay for them.

今年的冰淇淋的價格也一路上漲

現在市面上已經很少有3元以下的產品

網紅冰淇淋動輒十幾元一隻

但還是有人願意試一試新口味

冰淇淋其實有很多種形態

你知道它們用英語怎麼說嗎?

popsicle:冰棒

gelato:義大利傳統手工冰激凌

scoop:冰淇淋球

snow cone:圓筒冰淇淋

shaved ice:刨冰

人人都愛的冰淇淋

其實有著非常悠久的歷史

更讓你想不到的是

冰淇淋其實起源於中國

China has licked its way ahead of the United States to become the world's largest market for ice cream, but when was the tasty treat created and by whom?

今年夏天

你貢獻了多少冰淇淋呢?

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廈門日報社新媒體中心出品

綜合:央視財經、中國日報圖圖是道

編輯:嚴琦 值班首編:張薇薇

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  • 中國冰淇淋市場消費總量全球第一
    中國龐大的人口基數,孕育出了多個細分大產業。據行業分析報告顯示,中國冰淇淋市場規模已超千億元人民幣,且已成為全球第一大市場。上世紀90年代,外資巨頭和路雪入駐國內市場,中國的冰淇淋產業隨之起步,經過二十多年的發展,如今中國已成為全球第一大冰淇淋市場。在市場份額方面,排名前五的伊利、蒙牛、八喜、和路雪、雀巢市佔率合計超過50%,基本成為全國性品牌。雖然中國冰淇淋消費總量躍居全球第一位,但是我國人均水平還是顯著低於美國、瑞士等發達國家。
  • 中國冰淇淋市場規模穩居全球第一 產品定位越來越高端
    沒有什麼問題是一支冰淇淋解決不了的,如果有,那就兩支。不知從什麼時候,冰淇淋已經成為人們不可缺少的甜點。據中國飲食行業協會調查數據顯示,2014年,中國冰淇淋市場規模僅有708億元,2019年則迅速增至近1380億元,中國冰淇淋市場規模穩居全球第一,預計2021年有望超過1600億元。
  • 中國冰淇淋市場規模穩居全球第一 3元以下雪糕難尋
    中國飲食行業協會調查數據顯示,2014年,中國冰淇淋市場規模僅有708億元,2019年則迅速增至近1380億元,中國冰淇淋市場規模穩居全球第一。市場擴容也給了品牌更多發展機會。
  • 冰淇淋消費全球第一?冰淇淋的1380億市場,你「貢獻」了多少?
    中國作為全球著名的美食文化大國,憑藉一個又一個的美食抓住了無數人的眼球。此次的重慶火鍋成功出圈,吸引了無數外國友人前去打卡。而中國除了火鍋之外,還有無數的美食等待挖掘。
  • 中國超過美國,成為全球第一冰淇淋消費市場
    一份來自市場調研公司英敏特 (Mintel) 的報告顯示,中國首次超越美國成為世界上最大的冰淇淋消費市場。全球冰淇淋銷售額在 2014 年首次達到 500 億美元,其中中國市場貢獻了將近 1/4,達到 114 億美元,美國為 112 億美元。但美國人仍然是世界上最愛吃冰淇淋的,每年人均消耗 18.4 升,是中國消費者的 4 倍有餘。
  • Tip Top瞄準全球最大冰淇淋市場——中國
    圖片來源/123rf.com.cn 雨果網從紐西蘭媒體近日報導中了解到,在中國電商市場中,品牌歷史超過80年的冰淇淋可能不是很多,Fonterra旗下冰淇淋品牌Tip Top就是其中之一 紐西蘭的人均冰淇淋消費量全球最高,一年達24升,但最近Tip Top將注意力轉往全球最大的冰淇淋市場——中國。 Fonterra品牌出口經理Steve Thomson表示:「如果想擴大全球市場的話,那就必須進軍中國市場。」 「在人均消費上,紐西蘭一直領先於中國,但中國較少的人均消費量可以用人口來補償。中國冰淇淋零售市場近56億美元。」
  • 中國冰淇淋市場規模穩居全球第一!回顧我國百年冷鏈運輸歷史起點
    中國小康網訊 據中國飲食行業協會調查數據顯示,2014年,中國冰淇淋市場規模僅有708億元,2019年則迅速增至近1380億元,中國冰淇淋市場規模穩居全球第一。市場擴容也給了品牌更多發展機會。冷鏈運輸在我國的出現不過百年時間,這麼熱的天,大家吃上一口冰淇淋,該是多麼享受。回顧這段有趣的歷史,感謝我國早期交通人的努力。▲我國早期冷鏈物流運輸車隊一百多年前的北洋時期,南北分裂,國家沒有統一。當時的北洋政府交通部從地理交通的角度認為,是橫亙在南北之間的長江把國家一分為二,讓南北方人民風俗習慣性格都有很大差異。
  • 冰淇淋起源於中國?歷史告訴你答案
    炎熱的夏天裡人們最期待的莫不是在陰涼處吹著風扇吃上一口美味的冰淇淋。提到冰淇淋大部分人會覺得它是一種從國外傳來的食品。然而冰淇淋確實是起源於中國。這從何說起呢?歷史告訴你答案。早在3000年前人們就已經學會使用冰塊來抵擋酷暑。
  • 國外廠商看好中國冰淇淋消費市場
    新華網天津10月12日電 (記者王暉 宋瑞) 亞洲規模最大的冰淇淋及冷凍食品產業博覽會正在中國北方最大港口城市天津舉行。記者從此次博覽會上了解到,隨著中國冰淇淋消費逐漸升級,眾多外國廠商看好中國冰淇淋消費市場並希望藉助此次博覽會進入中國市場。
  • 多個國外高端冰淇淋品牌爭相湧入 中國冰淇淋市場格局恐生變
    信息時報訊 (記者 黃芳芳) 日前,來自瑞士的冰淇淋品牌Mvenpick(譯為「莫凡彼」)正式來到廣州,成立其在中國的第一家直營專賣店,而俄羅斯高端冰淇淋品牌——馬爾卡冰淇淋也透露今年將在中國大多數一二線城市鋪開業務。
  • 冰淇淋原來起源於中國
    冰淇淋原來起源於中國 2020-07-11 08:16 來源:澎湃新聞·澎湃號·湃客
  • 炎炎夏日中國冰淇淋市場潛力有多大?
    進入夏日,冰淇淋也迎來銷售旺季。智通財經APP獲悉,數據顯示,6月16日首個小時天貓共賣出140萬支冰淇淋。網紅國貨冰淇淋鍾薛高更是在5分鐘內成交超去年全天,1小時暴漲534%。今年4月新晉入駐天貓的全球最大冰淇淋集團和路雪旗下冰淇淋品牌夢龍,1小時賣出近10萬支。
  • 2020年冰淇淋行業現狀與發展趨勢 - 2020年版中國冰淇淋市場現狀...
    第一章 冰淇淋行業基本概況  1.1 冰淇淋行業基本介紹    1.1.1 冰淇淋定義    1.1.2 冰淇淋的起源    1.1.3 冰淇淋文化    1.1.4 不同種類冰淇淋的生產工藝  1.2 冰淇淋質量影響因素    1.2.1 冰淇淋混合料組成的影響
  • 冰淇淋起源於三千年前的中國 為何風靡世界
    冰激凌起源於中國,由馬可·波羅帶回歐洲,幾千年來風靡世界。還在3000多年前,中國的富人家中就已經用鮮甜果汁和上雪或冰塊來招待客人。亞歷山大·馬其頓徵戰波斯和印度期間,就曾受到過這樣的招待。希波克拉底曾在文章裡寫過,稱這種美食能「提神」。後來,由威尼斯旅行家馬可·波羅將這種被稱之為雪白特的涼果汁飲料的配方帶回國之後,冰淇淋開始風靡整個歐洲。  它首先進入義大利的貴族家庭,成為貴族們很痴迷的一種美食。
  • 「中國冰淇淋市場剛起步」
    這家全球最大的連鎖冰淇淋店日前宣布,在中國新籤了5個特許經營協議,計劃未來10年增設249家芭斯羅繽門店。芭斯羅繽於1993年在北京開設首家中國門店,至2011年在華共有60家店。芭斯羅繽母公司——Dunkin品牌公司大中華區副總裁童若鳴昨日說,Dunkin品牌公司幾乎全部採用特許經營商模式,芭斯羅繽在全球有7000家門店。
  • 冰淇淋巨頭暗戰中國市場 多品牌加速擴張
    數據顯示,我國冰淇淋產業正以每年30%左右速度增長,預計2015年中國冰淇淋的銷售額將達到1100億元。龐大的市場容量和可觀的市場前景也加速了外資知名冰淇淋品牌進入中國的速度,據網易財經了解,在過去的兩年內,多家全球知名冰淇淋品牌加速了在中國市場的布局。
  • 冰淇淋最早起源於哪裡?冰淇淋怎麼做好吃?
    沒有冰淇淋的夏天是不完美的。每天讀寫繪,探索和發現生活的美。歡迎點上方,關注百家號:唄媽美學一、冰淇淋起源於中國。早在三千多年以前,我國就有製冰解暑的記載。只有皇室貴族可以用奶和糖為原料泡製冰酪,元朝當朝統治者還禁止王室以外的人製作冰酪(口感類似今天的冰淇淋)。直到有個旅行家馬可波羅拜訪中國,看他是個十足的吃貨又十分有誠意,在馬可波羅回義大利前,元世祖才令人把製作冰酪的秘方告訴他, 義大利王室還把這個秘方保存了300年,後面冰淇淋的做法因為各國皇室聯姻和貴族沒落流入民間。美國大街上有冰淇淋那就是更晚的事情了,所以冰淇淋是我國古代人發明的夏日消暑美食。
  • 2014年中國冰淇淋市場銷售達114億美元 首次超越美國
    2014年中國冰淇淋市場銷售額達114億美元,銷量佔全球三分之一,超越美國(112億美元),躍居全球最大的冰淇淋市場。  據英國《每日電訊報》網站報導,知名市場調研公司 Mintel 的調查數據顯示:中國消費者 2014年冰淇淋支出與五年前相比,增長了 54%以上,而美國市場五年來增長了 5.6%,相對溫和。
  • 義大利百年冰淇淋品牌安緹亞朵首度進入中國市場
    正值炎炎夏季,跨國食品巨頭雀巢又將一個全新冰淇淋品牌引進中國市場。來自義大利的百年手工創藝冰淇淋品牌安緹亞朵近日在上海開設了首家快閃體驗店。在這裡,人們不僅能夠品嘗到多達14種口味的意式冰淇淋和飲品,同時還能在店中探索到眾多純正的義大利文化元素。
  • DQ等冰淇淋巨頭暗戰中國市場 多品牌加速擴張
    從2008年開始,哈根達斯、DQ、義大利百吉樂、美國31等國際冰激凌連鎖品牌就陸續進入中國市場。數據顯示,我國冰淇淋產業正以每年30%左右速度增長,預計2015年中國冰淇淋的銷售額將達到1100億元。龐大的市場容量和可觀的市場前景也加速了外資知名冰淇淋品牌進入中國的速度,據網易財經了解,在過去的兩年內,多家全球知名冰淇淋品牌加速了在中國市場的布局。