春節的假期已經結束人們已經開始陸陸續續的返回自己工作的城市。在繁忙的工作中大家一定要記得吃早餐。那麼，早餐不宜吃什麼?早餐應該吃什麼呢?不吃早餐的危害是否知道呢?下面就跟小編一起來了解一下吧。
早餐不宜吃什麼
1、漢堡等西式早餐
像是小編居住的地方，在地鐵口就有一家全球連鎖知名西式快餐店，會專門設置一個小攤點販賣早餐，內容包括漢堡薯餅等。這些早餐往往十分美味，然而長時間在早餐食用這些油炸類食物，首先是很難足夠保證身體需要的，其次很可能會導致胃病的發生。
2、水果
出於減肥的目的，有些人可能會選擇在早餐吃些水果果腹，事實上，這是很不好的，在早餐時段如果空腹進食大量的水果，其實是很不利於保護胃健康的;尤其是「減肥聖品」香蕉，這將更容易造成胃腸功能方面的疾病。
3、空腹喝涼水或冰凍飲品
這是因為涼水的溫度與腸胃相差較大，這可能會誘發急性胃痙攣。相比之下更建議大家選擇溫開水，以來有助於清腸胃，二來對腸胃功能較差的人群來說也是能有一定的保養脾胃的作用。
4、辣味食品最好別做早餐
空腹的時候進食辣味或過酸的食物很可能對胃黏膜和腸壁造成強烈的刺激，引起胃痛等不良反應，尤其是一些有消化道潰瘍疾病的人群更要注意。
5、零食不宜代做早餐
長時間食用零食來取代早餐，很可能會導致低血糖的發生，有些人甚至可能會發生暈厥的現象。
6、紅薯不宜做早餐
尤其是在早餐的時候，這樣很容易造成胃酸分泌過多的問題，進而誘發反酸或燒心等不良反應。尤其是已經患有腸胃疾病的人群更加不適合這樣吃。
最適合普羅大眾的優質早餐——雞蛋
那麼，在早餐的時候吃什麼是最好的呢?這類問題的答案不勝枚舉，但是考慮到早上睡眠時間的珍貴，接下來小編給大家推薦一款全民皆宜還花不了多長時間同時好處多多的早餐吧。沒錯，那就是——雞蛋。
雞蛋，作為優質蛋白質的最佳代言人，尤其適合有減肥需求的人，在早餐吃雞蛋，能有效降低午餐以及一整天的熱量攝入，進而達到控制體重的目的;此外，城市太大上班地點往往距離家庭住址較遠，開車上班也是非常熱門的選擇，在早餐時吃雞蛋甚至能幫助提高警覺性，其中富含的酪氨酸有助於迅速做出反應，對開車族來說，早餐吃雞蛋能幫助一定程度上的安全駕駛。
早餐吃什麼
1、早餐搭配要合理
合理指的是富含水分和營養，應該是享用熱稀飯、熱燕麥片、熱羊乳、熱豆花、熱豆漿、芝麻糊、山藥粥等等，然後再配著吃些蔬菜、麵包、三明治、水果、點心等。牛奶容易生痰、容易過敏，較不適合氣管、腸胃、皮膚差的人及潮溼氣候地區的人飲用。穀類食品在體內能很快分解成葡萄糖，糾正一夜後可能產生的低血糖，並可提高大腦的活力及人體對牛奶、豆漿中營養素的利用率。適量的蛋白質和脂肪、雞蛋、豆製品、瘦肉、花生等，不但可使食物在胃裡停留較久，還能使人整個上午精力充沛。
2、早餐要吃熱
吃「熱食」才能保護「胃氣」。中醫學說的胃氣，其實是廣義的，並不單指胃，還包含了脾胃的消化吸收能力、後天的免疫力、肌肉的功能等。早晨體內的肌肉、神經及血管都還呈現收縮的狀態，假如這時候你再吃喝冰冷的食物，會使體內各個系統更加攣縮、血流更加不順。天長日久，你會發現怎麼吸收不到食物精華，好像老是吃不結實，或是大便老是稀稀的，或是皮膚越來越差，或是喉嚨老是隱隱有痰不清爽，時常感冒，小毛病不斷。這就是傷了胃氣，傷了身體的抵抗力。
3、推薦養胃食物
大棗、豆腐、白菜、牛奶、胡蘿蔔、健脾和胃;蘋果、柚子、葡萄、桔子、鳳梨，防脂肪積聚，補心益氣生津止津;花生、蜂蜜都是養胃的。
不吃早餐的危害
容易發胖
不吃早餐，中餐和晚餐時必然會吃下過多的食物，尤其是晚餐，飯後不久就睡覺。機體來不及消化吸收，長此以往，身體不堪重負，使得熱能過剩，極易造成脂肪堆積，使人發胖。不吃早餐會變成易胖體質，所以，早餐是減肥之道!
不吃早餐影響女容貌
很多的年輕人都不愛吃早餐，不吃早餐和吸菸、酗酒、通宵賭博等惡習一樣，也會嚴重影響女的美貌。如果不吃早餐，貧血、營養不良症等便可能乘虛而入。這不僅嚴重損害健康，而且還容易使得女的膚色呈難看的灰白或蠟黃。
加速衰老
不吃早餐，人體只能動用體內儲存的糖原和蛋白質，久而久之會導致皮膚乾燥、起皺和貧血，加速衰老。
易引起便秘
如果經常不吃早餐，胃結腸反射的動作會逐漸減弱，最後引起便秘。
營養不均衡，抵抗力低
長期不吃早餐不但會引起全天能量和營養素攝入不足，而且，一般到上午的九十點鐘就會出現飢腸轆轆的現象，造成腸內壁過度摩擦，損傷腸黏膜，導致消化系統的疾病而引起營養不良，這樣，全身的免疫力降低、機體的抵抗力就會大大下降。
易患膽結石
如果不吃早餐，胃在沒有食物的情況下，照樣地蠕動，晚間所分泌的胃酸便會刺激胃壁，不但會損傷胃黏膜，還會因膽囊中的膽汁沒有機會排出，而使膽汁中的膽固醇大量析出、沉積，結久而久之，使人易患膽結石症。國外研究證實：在20歲~35歲女膽石症患者中，80%———90%的人都有不吃早餐的習慣。
易患消化道疾病
不吃早餐影響胃酸分泌和膽汁排出，這樣就會減弱消化系統功能，誘發胃炎、胃潰瘍、膽結石等消化系統的疾病。
影響學習和工作能力
大腦運轉需要調用血液中的葡萄糖，即血糖，這也是大腦能夠利用的唯一的能源儲備。如果不吃早餐或早餐營養不足，血糖水平就會相對降低，從而不能及時為神經系統的正常工作輸送充足的能源物質。
結語：出於減肥的目的，有些人可能會選擇在早餐吃些水果果腹，事實上，這是很不好的，在早餐時段如果空腹進食大量的水果，其實是很不利於保護胃健康的;尤其是「減肥聖品」香蕉，這將更容易造成胃腸功能方面的疾病。