杏仁巧克力丸子
杏仁的香味融合到黃油裡，加上至愛巧克力，酥脆可口！贊！方子簡單，很適合新手哦～
原料：淡奶油、黃油、細砂糖、杏仁粉、低筋麵粉、巧克力。
做法步驟：
第1步、軟化的黃油淡奶油細砂糖，混合均勻，不用打發
第2步、篩入杏仁粉，攪拌均勻
第3步、篩入低筋麵粉，攪拌均勻
第4步、材料混成一團，放冰箱冷藏半小時
第5步、家裡只有德芙巧克力，隨手就用
第6步、把冷藏後的麵團分成12個等量小劑子，包餡
第7步、全部包好，放冷藏，半小時
第8步、烤箱預熱後，放烤箱中層，190度，烤15分鐘
第9步、出爐，再放烤網放涼
第10步、黑巧克力與淡奶油1:1加熱混合成甘納許，用裱花袋裝好，擠在上面
第11步、撒上椰蓉，放食用糖珠裝飾
第12步、成品
來自 美食天下 糖糖0284 的作品。