秋風起,天氣漸涼,屬於夏日的火辣和激情似乎還停留在腦海中,想讓人再重溫一次。
泰式火鍋無疑是絕佳的選擇:入口有著濃鬱鮮香,酸辣的滋味在舌尖蔓延,充斥著濃濃的熱帶風情……以前想吃泰國美食,要麼出國,要麼靠想像。現在不用出衢州,在這兒就能感受到正宗的東南亞風情 —「泰土·泰式火鍋」。這家藏在衢州的「小泰國」,讓你省下機票,一筷子就伸到泰國。
店主去過很多國家、很多城市。
在一次泰國的旅行中,他被泰式火鍋特殊的酸、辣、甜所吸引。因為喜愛,店主便專門在泰國學了一手泰式火鍋烹飪技能,夢想著把他嘗過的美味分享給大家,回國後便有了「泰土·泰式火鍋」的誕生。
店主把地道的泰式火鍋帶到了衢州,比起川渝火鍋的火熱麻辣,為衢州火鍋界帶來了一絲清新之風,俘獲了一批又一批吃貨。
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泰土的門頭不怎麼顯眼。
白牆黑瓦完全隱匿於衢州的百歲苑這條巷子中,白天過去打卡都需要格外留心。但是踏進門的一瞬間就淪陷了。
天啊,我竟然真的僅僅過了一扇門,就到了泰國。
在踏入它的那一刻變得熱情,陽光灑在搖曳白紗上,一陣微風吹起,窗外的世界恍惚是陽光海浪和沙灘。曼妙的白紗拉起成了隔欄,半透明的玻璃窗、各種竹製的裝飾物和色彩濃鬱的花磚裡都是東南亞風情的影子,一切是那麼熱情洋溢。整套的餐具超有儀式感,就和店內所有的裝飾品一樣,都是店主從各處一點一點精心淘來的。
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冬陰功、椰香、咖喱3種鍋底拼配,一個酸辣香甜,一個清新醇正,一個鮮香濃鬱,不同口味均可滿足。它們圈粉的共同玄機在於湯底回味的綿長,越煮越香。
樂樂點了經典的冬陰功拼配椰香鍋底。
吃泰式火鍋,怎能不嘗冬陰功!
加入香茅、檸檬葉等多種天然植物香料熬煮,不僅有獨特風味,還有祛溼保健的作用呢~讓你在蕭瑟的秋季,也能感受到如沐春風一般的溫暖。
這一切既濃烈又美好,既市井又優雅,衢州和泰國,通過這一碗湯神奇地聯繫到了一起。〓 椰 香 鍋 底 〓
雪白的湯底看似寡淡,卻是透著撲鼻的奶香味兒。輕輕喝一口儘是濃鬱的椰子味,給你帶來不一樣的清新體驗。還能美容養顏,太適合精緻的豬豬女孩了~
據店主介紹,咖喱鍋底濃鬱醇厚,完全不輸陣!而且具有溫身、健脾、暖胃、刺激食慾等功效,樂樂記在小本子上了,下次去一定得吃咖喱鍋!
〓 二種口味蘸料 〓
酸酸甜甜,帶著一絲辣味,味道稠密卻不失清爽。適合蘸丸子、肉類等菜品。
泰式菜餚總會在視覺上呈現出一種多彩的誘惑,光是看著就很有食慾。泰土的菜品都值得一試。
可謂是好湯底之餘的錦上添花。
一盤能品嘗到三種口味,很適合食肉寶寶們。
將嫩雞肉上的蛋黃與肉攪拌混合再下鍋,這樣雞肉更加嫩滑。經過特別醃製的雞肉讓人驚喜,入口鮮嫩爽滑、肉汁充盈。出鍋後從裡到外都散發著「我很嫩」的氣息,讓它的每一寸肌膚都裹上醬料,然後馬上塞到嘴裡,完美!如果你想吃清新的涮菜,那一定要嘗試下這道泰式風味十足的『椰漿雞』!
絕對讓你有全新的體驗!一口吃到泰國!
鮮嫩雞肉與椰漿混合,還沒下鍋就噴香撲鼻。
一定要放在椰香鍋裡!保證口感提升不止一個level~本身就嫩白的雞肉在椰奶湯底的滋潤下如獲新生,仿佛更香更嫩了。配上酸酸甜甜的青檸醬,吸飽湯汁的嫩雞胸肉在口腔和牙齒間廝磨,每一口都是肉香多汁的完美體驗,引得人食指大動!
柔軟的豆腐皮包裹著魚籽。下鍋吸收滿滿的湯汁,福袋愈發沉甸甸的,輕輕咬下,汁水瞬間溢出,魚籽一粒粒在口腔炸裂,鮮香又過癮!精緻無比的『蝦餃』,和傳統的蝦餃不太一樣,細細長長的身形,看著就讓人感覺到一陣清新襲來~外皮只有薄薄的一層,裹卷著滿滿的蝦泥,蝦泥裡還點綴著點點的鮮蝦仁肉,一口下去,非常順滑軟嫩。
不時有驚喜的彈牙口感傳來,瘋狂打call!
店內還有各種高品質的鮮活海鮮,個個肥美豐腴,都是現點現殺的,有的還跳著舞上桌,超新鮮!超好吃!據說冬陰功鍋底和海鮮是絕配哦~
在鍋裡燙一會兒就變成鮮紅可口的模樣,令人垂涎。
經過滾燙鍋底的「洗禮」,大蝦裹著橙紅的外衣迎面而來,帶來一股奔放的火辣氣息。蝦殼輕鬆剝落後,露出白嫩肥美的蝦肉,彈性十足!
沒有肥牛的火鍋,沒有靈魂!
泰土的『雪花肥牛片』粉嫩無比,一上桌就無比奪目!
在火力的加持下愈發嫩滑,打著漂亮的卷,肉質緊實肥嫩,汁水鮮甜濃厚。冬陰功的酸辣裹著牛肉的鮮香,奇妙的滋味宛如在舌尖開了花般,唇齒留香!
『墨魚仔』有著極為豐富的營養價值,白嫩嫩的超新鮮,吸收了冬陰功湯底的香氣,一點腥味都沒有~嚼起來口感爽滑又Q彈,還會爆汁噢。
泛著粉紅色誘人光澤的『黑魚片』,剔骨處理,沒有一根刺。在湯底裡瞬間變得彈嫩,保存著最清晰的魚肉纖維,雪白嫩滑,入口即化。『鮮鵝腸』經過處理乾淨透亮,燙熟的鵝腸微微捲曲,裹上醬料,這爽脆彈牙的韌勁兒,誰能拒絕的了?
清脆有嚼頭的『幹貢菜』,色澤鮮綠,吸飽湯汁以後,嘗起來就像海蜇一樣爽爽脆脆,超級特別!它的出現解救了食肉獸的深陷,算是一眾時令蔬菜中的蔬菜之光!香脆十足的『泰式龍蝦片』,用手輕輕一掰就碎了。蝦片帶著些許泰式胡椒味,蝦味也特別濃!
會抖動的『椰奶凍』,以整隻椰殼作為容器,清爽的椰汁與滑嫩的奶凍交融,上面還鋪了滿滿一層的芒果和丸子,冰涼香甜~如果你是「泰式火鍋控」,打卡「泰土·泰式火鍋」應該是你這個秋天的重要事項之一。
如果你不是「泰式火鍋控」,打卡「泰土·泰式火鍋」也應該是你這個秋天的重要事項之一,因為他會讓你成為「泰式火鍋控」。///
吃貨寶寶們的福利時間
活動期間進店消費
原價58元的鍋底免費送
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『店鋪信息』
🏁|店名 泰土·泰式火鍋
🕛|營業時間 10:30-22:30
📞|聯繫方式 15700001398
📌|地址 衢州市百歲苑81號
添加店主微信可以點外賣哦~
(大南門往右轉就到啦)
探店丨泰土·泰式火鍋
👩🏿💻編輯:柯城區辣條隊長 📷拍攝:嚕啦