記者 | 劉琰編輯 | 昝慧昉1
植物奶屆的新網紅——以燕麥奶起家的Oatly，推出了全新的專利藜麥奶Quiny。
Quiny由Aventure AB(原Oatly公司的一部分)建立的生物科技公司Swebol Biotech和玻利維亞科學家團隊的共同推出，選用的藜麥原料是產自玻利維亞山脈——那裡被認為是世界上藜麥質量最好的產區之一。
新的藜麥奶產品有兩種形式：即飲型和速溶粉。和Oatly燕麥奶相似，Quiny也有兩種口味——原味和巧克力味，兩種口味均不含糖。
目前，Swebol正在同分銷公司談判，希望能夠在2020年初讓Quiny在拉丁美洲正式上市。
Oalty是一個來自瑞典馬爾默的燕麥奶品牌。1990年代，瑞典隆德大學的教授Rickard ste在實驗室裡發現了一種酶，能讓燕麥化成燕麥奶。隨後，Rickard ste和Bjrn ste兄弟倆聯合創辦了Oatly。但在隨後幾年裡，燕麥奶一直賣得不溫不火。
直到2012年，Toni Petersson坐上這家公司CEO的位置，開始注重營銷策略後，Oatly逐漸進入了人們的視野。
Oatly宣導的健康方式、對標牛奶的策略以及由此招來的質疑，都是經典的品牌營銷案例。
不過，營銷做得再好，最後都要回歸到產品本身。
在Oatly走出歐洲，進入美國和中國市場的時候，選擇的路徑是類似的——咖啡店渠道。
2016年進入美國後，Oatly就進駐了美國2500家咖啡館，這些咖啡館大多是第三次咖啡浪潮影響下的精品或小型連鎖咖啡館。Oatly進入中國的時機也很巧妙，它抓住了以精品咖啡為主的第三代咖啡浪潮在中國誕生並蔓延的過程。
這也導致Oatly燕麥奶總帶著「咖啡伴侶」的標籤，出現在跟咖啡互補的場景。相對於零售渠道，咖啡館的覆蓋面要小很多。
因此Oatly也在開闢新的銷售渠道。今年夏天，它推出了以燕麥為原料的植物基冰淇淋，還和喜茶聯名推出了燕麥奶波波。
現在推出全新的藜麥奶品類，也是Oatly豐富其產品線一次嘗試。
藜麥奶沒有跳出Oatly擅長的植物奶領域，卻是在豆奶、椰奶等常見植物奶類型之外的創新。另一方面，藜麥作為又一種超級食物，營養特性也已經得到了充分的證明，市場需求在增加。
「現在市場上有好幾種植物奶，但我們能做的就是講一個故事。我們了解產品的產區，並在這一過程中獲得了專利。」Swebol的CEO 、Aventure AB的新業務主管Olof Book說。
有技術，會營銷，會講故事，Swebol能在Quiny身上延續Oatly燕麥奶的成功嗎？