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上海大學食堂推小鳥胃專屬餐,小份菜半份飯,杜絕舌尖上的浪費
9月8日，北晚新視覺網報導，上海大學一開學便推出了「小份菜」「半份飯」的用餐方式，杜絕舌尖上的浪費。改革用餐方式，厲行節約。上海的大學食堂，敢於推陳出新，積極推行3元炒麵、半份餛飩、小份生煎等小鳥胃專屬餐，讓同學們吃得好，吃得飽，不浪費，厲行節約。
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杜絕「舌尖上的浪費」 機關食堂推行小份菜、半份菜
「一粥一飯，當思來處不易；半絲半縷，恆念物力維艱。」近年來，隨著「光碟行動」的推廣踐行，武漢市蔡甸區各級黨政機關和廣大群眾不斷增強節約意識，自覺養成節約習慣，以良好的機關作風引領社會風尚，讓節儉用餐、杜絕浪費理念深入人心。
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小份餐半份餐 德州高校餐廳開啟「新食尚」
「吃多吃少，吃飽就好，本窗口可售半份餐！」「光碟有獎，可領小禮品可免餐！」近日，德州各高校紛紛推出「半份餐」「小份餐」「光碟獎勵卡」等方式，引導學生杜絕舌尖上的浪費，吃得更好、花得更少，餐廳「新食尚」受到大學生們點讚。而且，據高校後勤處統計，開展活動以來，「瘦身」後的食堂廚餘垃圾僅為原來的一半。
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視頻|北京南鑼鼓巷小吃店推半份菜意外受歡迎:售出10份有4份是小份
來源標題：北京南鑼鼓巷小吃店推半份菜意外受歡迎：售出10份有4份是小份 9月3日，南鑼鼓巷商會倡議餐飲店可推出迷你小吃和半份菜。9月4日，部分商家開始提供半份點心的選擇。據一戶商家反映，儘管從前一日才開始執行，半份點心已經受到顧客歡迎：「售出10份，有4份是小份，6份是大份。」
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泉州這所大學食堂設「小鳥胃窗口」
本報訊 （記者魏婧琳）半份菜、小號饅頭、三毛米飯、「光碟」打卡蓋章……為積極響應「厲行節約、反對浪費」的號召，華僑大學多措並舉堅決制止餐飲浪費行為。供餐新窗口收到師生歡迎 （華宣供圖）優化供餐模式是學校食堂的一大亮點。
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餘杭區政府食堂制止餐飲浪費有新招 推出小份菜「光碟」獎積分
餘杭區政府食堂裡的小份菜頗受歡迎。共享聯盟餘杭站 江培元 攝8月18日中午，杭州市餘杭區政府工作人員範佳麗到食堂就餐，拿了一份大份菜、一份小份菜和半份飯。十幾分鐘後，她就把飯菜吃光了。「女生飯量比較小，菜量多的菜不一定吃得完，有小份菜和半份飯挺好的。」範佳麗說。餐盤迴收後，因為「光碟」，她用手機掃二維碼獲得3個積分。積分累積後，可以換取牛奶等飲品或者用來抵扣下一次的部分餐費，也可以兌換節能燈泡等小獎品。
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半份菜設專門窗口 饅頭切成兩半賣……高校食堂頻出「光碟」新招
新開半份菜窗口，小份菜精細到打1個雞翅、2塊紅燒肉，連饅頭都被切成兩半賣…… 新學期伊始，北京各大高校的校團委紛紛向廣大師生發出「節約糧食，從我做起」「光碟行動，從每一餐做起」的號召。大學食堂裡紛紛出創意、使新招，鼓勵和引導同學們按需打飯、物盡其用。
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杭州市餘杭區政府食堂推出小份菜 「光碟」獎積分
8月18日中午，杭州市餘杭區政府工作人員範佳麗到食堂就餐，拿了一份大份菜、一份小份菜和半份飯。十幾分鐘後，她就把飯菜吃光了。「女生飯量比較小，菜量多的菜不一定吃得完，有小份菜和半份飯挺好的。」範佳麗說。
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洛陽新安縣政府機關食堂:「半份菜」背後的故事
新安縣政府機關食堂一瞥 12日12時許，正值午飯時間，新安縣政府機關食堂內飄出陣陣飯菜香。 「師傅，來半份青瓜肉片、半份紅燒土豆、一小份米。」一會兒，接過師傅遞過來的飯菜，小王坐到了餐桌邊。「自從推出『半份菜』和『小份飯』制度，我不再剩菜剩飯，每次吃的菜品還很全，營養也更均衡。」他滿意地說。 「我們是『光碟』食堂，到底『光』不『光』，看看它。」
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這家社區食堂推出「半份菜」
徐匯漕河涇社區的社區食堂一直由於價廉味美深受周邊老人和社區白領的歡迎，每天要銷售逾千客客飯。這幾天，連續高溫，前來吃飯的老百姓更多了。細心的顧客們發現，社區食堂推出了半份菜，有部分菜品還可以按個買，這不僅給顧客們增加了選擇的空間，更是避免了浪費，一經推出就獲得了諸多好評。
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甘肅:職工食堂 「小碗菜」「半份菜」獲點讚
工人日報客戶端8月14日電 近兩天，在金川集團三廠區的食堂裡，職工們欣喜地發現，使用多年的傳統不鏽鋼5格餐盤現在沒有了，代之而來的是各種小碟小碗，每一份菜品都是巴掌大小，職工們根據個人飯量，隨意選擇幾份有葷有素的小碗餐，吃飽吃好，還能餐餐見「光碟」。
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校園節約新風尚| 推行小份菜和半份菜、增加小規格飯盒 西農大節糧...
西部網訊（記者 李卓然）「拒絕浪費，勤儉節約」「少量多次，杜絕浪費」……近日，在西北農林科技大學的食堂內，隨處可見厲行節約的宣傳畫和標語。與此同時，學校還推出不少節約新招，學生們的節約意識明顯增強，食堂浪費現象明顯減少，「厲行勤儉節約，反對餐飲浪費」已在校園蔚然成風。
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北京南鑼鼓巷小吃店推半份菜受歡迎
來源標題：南鑼鼓巷小吃店推半份菜受歡迎 9月3日，南鑼鼓巷商會倡議餐飲店可推出迷你小吃和半份菜。9月4日，部分商家開始提供半份點心。據商家反映，「半份菜」供應以來已經受到顧客歡迎：「售出10份，有4份是小份，6份是大份。」
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飯先吃 菜半份 合肥高校食堂多舉措節約糧食
安徽大學食堂內，工作人員為前來就餐的學生打飯「米飯先吃，不夠再加」「大鍋菜可以半份買」……8月19日，記者走訪省城多所高校發現，雖然尚未開學，但「節約糧食、拒絕浪費」已漸成高校師生和食堂的行動共識。有的高校食堂還總結出就餐人數的周期性變化，推出靈活多樣的節約新招，深受師生認可，節儉在校園中蔚然成風。在安徽大學龍河路校區第二食堂打飯區域，記者看到窗口分為10元套餐、8元套餐以及6元套餐。這些套餐菜品多樣，每套包含的菜品相當於大鍋菜裡的半份量，工作人員會根據學生的需求打飯，如果不夠吃可以再加。
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三亞景區倡導節儉文明用餐，推出半份菜、小份菜
為引導消費者適量點餐、減少浪費，三亞多家景區的餐廳推出半份菜、小份菜，既能滿足遊客用餐品種多樣化的需求，也能減少浪費。蜈支洲島景區推出了特色美食——公道飯，一份裡面包含了6種小份量的特色菜品，讓遊客既能品嘗到更多的本地美味菜品又能減少浪費。此外，該景區提供的海鮮套餐可以根據用餐人數調整菜品數量，積極響應國家倡導的「光碟行動」。
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推出半碗飯、半份菜 餐飲食肆杜絕浪費有妙招
在廣東財經大學三水校區，早在2017年，食堂便實行菜品自選，單米飯，便有區分三種規格，儘可能減少浪費。不僅是半碗飯，有餐廳還貼心標出菜品熱量、營養成分等，幫助食客合理規劃自己的點餐，儘可能減少浪費。點外賣可點小份菜 銷量環比增長30%「一個菜不爽，兩個菜太多」，相信不少人在點外賣時都會有這樣的困惑。為了滿足消費者的就餐需求，外賣APP餓了麼、美團相繼推出小份菜模式。
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推出半碗飯半份菜 餐飲食肆杜絕浪費有妙招
菜單標註熱量 菜量控制分量在九毛九萬科廣場店中，工作人員將舀出的一勺米飯用飯勺從正中間壓下，分出半份米飯放回電飯煲中。「我們8月12日便推出了『半碗飯』，供顧客掃碼點餐時選擇。」該店店長告訴記者。據了解，九毛九集團旗下四個正餐子品牌都在8月12日晚上推出了「半碗飯」供客人選擇點單。
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三亞景區倡導節儉文明用餐 推出半份菜、小份菜
為引導消費者適量點餐、減少浪費，三亞多家景區的餐廳推出半份菜、小份菜，既能滿足遊客用餐品種多樣化的需求，也能減少浪費。蜈支洲島景區推出了特色美食——公道飯，一份裡面包含了6種小份量的特色菜品，讓遊客既能品嘗到更多的本地美味菜品又能減少浪費。
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推出半碗飯半份菜,菜單標註熱量,菜品「末位淘汰」 廣東餐飲食肆...
菜單標註熱量 菜量控制分量在九毛九萬科廣場店中，工作人員將舀出的一勺米飯用飯勺從正中間壓下，分出半份米飯放回電飯煲中。「我們8月12日便推出了『半碗飯』，供顧客掃碼點餐時選擇。」該店店長告訴記者。據了解，九毛九集團旗下四個正餐子品牌都在8月12日晚上推出了「半碗飯」供客人選擇點單。