做椰汁芒果西米露,直接加椰汁就錯了,加一勺它,細膩絲滑超好喝

2020-12-14 景小廚記

孩子不上學,天天在家,下午茶我基本上就給他換著花樣做,他很開心。今天給大家分享一道家常椰汁芒果西米露,做法簡單,味道也很棒。天氣越來越熱了,就這樣給家人做,清甜爽口,口感絕對不輸路邊甜品店,媽媽們別錯過。

西米基本上都是純澱粉,含有88%的碳水化合物,裡面也含有豐富的維生素B,,可以有效的滋養皮膚,使皮膚光滑細膩,愛美的女性朋友們可以當下午茶吃,但不可貪多。

椰汁芒果西米撈的做法非常的簡單,都是家裡的普通食材,一分鐘就學會,需要注意的一點就是,在選擇西米的時候最好選擇小西米,煮的時間比較的短,完全不會有白心。

最近天熱了,孩子下午茶點名要它,細膩絲滑超好喝,你也試一試吧

【芒果西米露】

所需食材:芒果,小西米60g,椰汁200ml,煉乳一勺

烹飪步驟

第一步:準備適量的西米,椰汁,芒果

第二步:奶鍋裡放入適量的水,水燒開後,小西米用水衝洗一下,立刻放入鍋中,千萬不要用手搓洗,一直煮至有點小白心,然後關火,蓋上蓋子燜10分鐘,這樣西米就全是透明的了,不要著急,需要點耐心。

第三步:小西米撈出後,然後用涼水衝洗乾淨,然後用冷開水過一遍,瀝乾備用。不要少了這步驟,小西米晶瑩剔透Q彈,有時間你可以冷藏口感更佳。

第四步:芒果切成2半,然後切花,取出果肉備用

第五步:碗裡放入適量的椰汁,然後加入一勺的煉乳,千萬不要少了煉乳,加了它,口感更加的細膩絲滑,奶香味濃鬱,攪拌均勻,然後加入西米,再加入芒果,最後放上薄荷葉子裝飾就可以了。

我們的椰汁西米露就做好了,非常的簡單,現在天氣熱了,不用去甜品店了,自己在家也能做 ,是不是超級簡單,你也試一試吧~

小提示:1:記得選擇小西米,蓋子燜5到10分鐘至完全無白心狀態

2:水果你可以加入自己喜歡的各種水果。

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