記者 | 盧奕貝編輯 | 昝慧昉1
11月27日，香港連鎖快餐集團大快活（00052.HK）發布中期業績，報告顯示截至2019年9月30日止的6個月，股東應佔利潤5730萬港元，同比下滑43.1%；若撇除會計準則修改影響，仍僅獲得利潤7110萬港元，同比下滑29.4%。
報告稱，會計準則修改外，租金及工資成本持續上升、及市場氣氛疲軟因素共同影響了其業績。
大快活按地區將業務劃分為香港地區和中國內地兩部分，其中香港地區分部溢利同比下滑33.8%至7.3億港元。中國內地分部溢利下滑97%至187萬港元，採納新會計準則以及一間新店的開業支出導致了該地區的業績下滑。業績報告指出，中國內地的銷售表現在集團調整業務模式後，較去年同期有所改善，目前集中於外賣為主的小型餐廳模式經營，並將致力加強外賣服務。
大快活集團半年報截圖。截至9月底，大快活集團在香港地區共擁有155間店鋪，包括143間快餐店及12間特色餐廳；在中國內地擁有12間店鋪。
大快活方面稱，面對過去數月各種外圍因素對香港營商環境的影響，將考慮與業主商討更優惠的租賃條款，同時重視在特色餐廳業務以及中國內地業務方面的增長機會。
受大環境影響，半年報業績不好看的香港餐飲上市公司遠不只有大快活一家。
11月26日，另一家香港連鎖餐飲集團大家樂（00341.HK）發布的中期報告表示，其股東應佔溢利同比減少34.5%至1.50億港元；翠華集團（01314.HK）半年報的整體收益同比下跌6.4%至8.38億港元，由去年同期的盈利1447萬港元，轉為報告期內的4540萬港元虧損。
翠華集團在報告中稱，自今年6月中旬以來，香港一直面對一些前所未有的挑戰。除人民幣貶值及消費氣氛轉弱外，到港旅客數目亦大幅下降，加上大部分餐廳因香港近期發生的社會活動而臨時改變或縮短營業時間甚或關店，這些不利因素對香港整個零售及餐飲業的業務及財務表現構成嚴重影響。
根據香港政府統計處最新數據，今年第三季度香港食肆總收益價值的臨時估計按年下跌11.7%至264億港元，是自2003年第二季非典爆發以來最大的按年跌幅。其中，中式餐館、非中式餐館、酒吧和雜類飲食場所的收益大幅下降，分別下滑17.8%、13.3%、18%及2%，僅快餐店有2.2%的上升。
此外，香港經季節性調整的失業率由今年7月至9月的2.9%上升至8月至10月的3.1%。其中與消費及旅遊相關行業（即零售、住宿及膳食服務業合計）的失業率進一步上升至5.0%，為2017年年初以來的最高水平。從事餐飲服務活動業的人士的失業率上升至6.1%，處於六年來的高位。
為幫助香港餐飲行業渡過難關，香港財政司司長早於8月便宣布投入191億港元來應對經濟衰退，其中針對餐飲、零售等行業，通過減租、豁免政府費用等措施來支持中小企業。李嘉誠基金會亦宣布捐助10億港元幫助港企渡過難關，第一期將動用2億港元支持餐飲業。