快速、簡單、準確的安捷倫魚類 DNA 檢測技術成為海產品種類鑑定和標籤信息驗證的常規檢測方法
2010 年 3 月 8 日，佛羅裡達州奧蘭多市，匹茲堡儀器博覽會（Pittcon) 2010—安捷倫科技公司（紐約證交所代碼：A）日前發布了一 套系統，加速和簡化了利用 DNA 鑑定食用魚種類的分析過程，使得 DNA 檢測這種高精度技術能夠作為一種常規方法應用於海產品標籤信息的驗證以及相關成分的檢測。
安捷倫魚類品種鑑定方法將樣品與物種 DNA 資料庫中的數據進行匹配。該系統整合了安捷倫魚類品種 DNA 指紋圖譜資料庫，安捷倫 2100 生物分析儀以及專屬的數據分析軟體（RFLP Decoder）。這種 DNA 分析方法基於聚合酶鏈反應-限制性片斷長度多態性（PCR-RFLP），不僅其準確性和穩定性均遠高於目前的蛋白質檢測方法，而且確定品種的時間也從幾天縮短到幾個小時。現在，DNA 分析已經可以作為一種常規檢測方法被海產品加工商、經銷商、大型零售商、公益組織和政府機構廣泛使用。
「商業海產品供應鏈的各個環節都需要快速、簡單、準確的魚類品種鑑定方法，而我們正在滿足這樣一個巨大的全球性需求」，安捷倫化學分析部總經理 Mike McMullen 說道：「消費者和監管機構越來越重視海產品的可持續捕撈，並且要求其中不得摻雜其它的低價品種。我們提供的儀器正是要讓每個人都能更加放心，他們在當地飯店用餐時所食用的比目魚確實是真正的比目魚。」
不論是新鮮的、冷凍的、幹的、醃漬的還是剁碎的魚，甚至是魚鱗，該系統都能準確鑑別。RFLP Decoder 數據分析軟體可以識別 50 多種魚的實驗室DNA分析圖譜，用戶還可自行添加其他魚類品種的圖譜。
這一簡便易用的 PCR-RFLP 方法由英國的 Campden BRI 開發。便利的預包裝試劑、高度自動化的晶片實驗室平臺以及同樣簡便易用的 RFLP 圖譜匹配軟體，大大提高了該方法的簡便性。目前，此系統已經提供給包括主要的歐洲海產品製造商以及美國與歐洲的多所大學和政府機構在內的諸多早期用戶。
關於安捷倫產品在食品檢測中的應用
安捷倫在開發分析工具和分析方法方面有著悠久的歷史，世界各地眾多政府機構、食品行業以及私人的實驗室都在使用其產品進行衛生安全食品檢測。安捷倫的儀器可用於檢測食物成分和質量，還可用於添加劑、汙染物和殘留物相關的食品安全檢測，包括進口原料檢驗、新產品開發、質量控制和包裝。
關於安捷倫科技公司
安捷倫科技（紐約證交所代碼：A）是全球領先的測量公司，是通信、電子、生命科學和化學分析領域的技術領導者，公司的 16,000 名員工為110多個國家的客戶提供服務。2009 財政年度，安捷倫的業務淨收入為 45 億美元。要了解安捷倫科技的信息，請訪問：www.agilent.com.cn。