美院吃貨頻道丨小楊梅「乾飯」指南

2020-12-13 澎湃新聞

面對食堂品種多樣的食物,

或許你會選擇困難···

或許你會立馬吃下安利···

或許你已經是某個窗口的常客···

·

·

·

人是鐵飯是鋼,

一頓不吃餓得慌!

美院「乾飯人」今天的食譜是什麼呢?

讓我們一起來探索吧!

一食堂

一食堂的許多美食已印在美院人的腦海裡,

首先來看看一層有哪些好吃的吧!

01.重慶小面

辣度:

★★★★☆

鹹度:

★★★★☆

出餐速度:

★★★★☆

楊梅吃貨小分隊

好吃的小面和絕贊的配料,滿滿當當堆在碗裡然後夾一口面,太香濃了,一口滿是幸福,口感超級有層次感!分量絕對足夠!寒冬既到,來碗小面是對腸胃最好的溫暖撫慰。

同學測評

一食堂的麵食窗口,肥牛米小面,酸菜肉絲小面,酥肉小面通通都好吃,老闆人也很好!

重慶同學表示,泡菜的味道讓我想到家,推薦雞雜小面!

微辣的紅湯上飄幾朵油花,麵條精韌,生香菜濃鬱,肥牛捲曲多汁,散落幾粒脆香的油炸豌豆,每嗦一口都是享受。量足,價錢合理。

02.煎餅

辣度:

自由調節

鹹度:

★★★☆☆

出餐速度:

★★★★☆

楊梅吃貨小分隊

周末睡了一個滿足的懶覺後,來一份一食堂的煎餅吧!酥脆的餅皮包裹著各色小菜,師傅會為你切好放入盤中,早餐也要有儀式感!

03.焗飯

辣度:

★☆☆☆☆(一顆星給肉醬焗飯)

鹹度:

★★★☆☆

出餐速度:

★☆☆☆☆

楊梅吃貨小分隊

雖然排隊等候的時間較長,但為了那一口的滿足,再多的等待也是值得的。一勺下去便能拉出長長的芝士,與配菜和米飯混合,嘴間充滿了芝士的濃鬱。也可以配上醬料,讓味覺層次更加豐富。

04.大骨濃湯拉麵

辣度:

☆☆☆☆☆

鹹度:

★★★☆☆

出餐速度:

★★★☆☆

楊梅吃貨小分隊

美院食堂風格多樣,足不出校門也能吃到獨具特色的日式拉麵。一食堂的大骨濃湯拉麵其麵筋道有嚼頭,其湯味濃鮮香,再佐之以肥而不膩的叉燒肉,脆爽的洋白菜,一口入嘴,美味盡在味蕾上釋放。

接下來探索一食堂二層。

這裡有清真美食,

從香鍋冰箱那側的小門即可進入清真餐廳~

01. 麻椒雞/黃燜雞/醬香雞

辣度:

★★★☆☆(可調節)

鹹度:

★★★☆☆

出餐速度:

★★★☆☆

左右滑動查看

同學測評

可以隨意加菜。麻椒雞超麻!黃燜雞味很足!取餐速度快且阿姨喊號聲音非常洪亮!贊!

是我和小夥伴在減肥期間也無法抵擋的誘惑!醬香濃鬱,回味無窮,一碗下去了總是覺得不飽還想再吃第二碗!

02.麻辣香鍋

辣度:

★★★★☆

鹹度:

★★★★☆

出餐速度:

★☆☆☆☆

楊梅吃貨小分隊

有麻辣香鍋和麻辣燙兩種可選,區別就在於香鍋是幹的,而麻辣燙有湯,全看個人口味選擇。紫薯球一定要嘗試哦,在等待之後一口吃掉混合著紫薯的糯米糰子,幸福感100%!

03.烤肉拌飯

辣度:

☆☆☆☆☆

鹹度:

★★★☆☆

出餐速度:

★★★★★

滑動查看更多

楊梅吃貨小分隊

性價比首選。是否經常看到一食堂二樓排隊而失去食慾呢,不妨點個肥牛或者黑椒的拌飯,還可以再自選兩種素菜,很快就可以端上桌享用~

二食堂

不知一食堂的美食有沒有讓你飽眼福呢?

二食堂一層直通學生超市,

重新裝修後煥然一新,提供了宜人的就餐環境。

01.餛飩

辣度:

隨個人喜好而定

鹹度:

★★★☆☆

出餐速度:

★★★☆☆

楊梅吃貨小分隊

一天的學習多少會讓人感到疲憊,不如去二食堂來一碗熱騰騰的餛飩,一口下去餛飩皮薄餡多,再來一口熱湯,頓覺一天的疲勞瞬間被驅散。

如果說一層是基礎飲食,

那麼負一層就是各具特色,帶給來自五湖四海的美院人家的味道。

01.燜鍋/湯鍋

辣度:

★★★★☆

鹹度:

湯鍋:★★☆☆☆

燜鍋:★★★★☆

出餐速度:

★★★☆☆

楊梅吃貨小分隊

豐富的配菜,鮮香多變的醬料,辣或不辣隨你選擇!米飯吸收掉所有的湯汁,裹滿濃濃的醬香味,實在是讓人食指大動!還沒有嘗試過的同學快來試試吧?

同學測評

最喜歡辣的雞肉燜鍋!特別愛鍋底的蔥油,雞肉份量也很足!

冬天在飯堂吃點湯鍋再好不過,暖胃暖身!如果時間緊急打包帶走吃燜鍋絕對是正確選擇!醬汁與米飯充分混合,還有好吃的配菜,臘肉和龍利魚都是我的最愛!

02.白切雞/檸檬雞飯

辣度:

☆☆☆☆☆

鹹度:

★★☆☆☆

出餐速度:

★★★★☆

楊梅吃貨小分隊

酸甜的檸檬雞已經是許多同學的心動選手啦,注意白斬雞在海南雞飯和廣東美食窗口都有,不過廣東窗口還可以加鴨脖,僅需再添1元!鴨脖的脆皮趁熱吃非常不錯哦。

三食堂

三食堂位於北區,

一層有安靜的咖啡廳,二層的火鍋是招牌。

01.自助火鍋

辣度、鹹度:

自行調節

出餐速度:

全靠手速

鍋底:

菌湯 番茄 咖喱 麻辣

楊梅吃貨小分隊

一個人的小型火鍋,鍋底隨你選擇,蔬菜吃啥放啥!蘸料自選,可以調出你最喜歡的味道!最重要的是在冬天吃一頓暖心的火鍋多麼的舒適啊~

同學測評

三食堂的自助火鍋,有好多個可選擇的鍋底,還有自助小料和很多菜品,性價比超高的!

食材和佐料的鮮美固然重要,但這樣一種一群人圍坐在一起的熱氣騰騰的場面是更為難得和動人的。湯香味美,葷素搭配,就餐環境棒,服務態度好,旋轉小火鍋是這個冬天不容錯過的美味。

冬日和小火鍋當然是絕配!傳送帶上的各色小菜讓人目不暇接,另外點一盤牛肉羊肉涮一涮也是不錯的選擇,葷素搭配有滋有味,更加健康!吃完火鍋再來一隻橘子,唇齒留香,清爽又舒暢,帶著一身暖意走進冬日的寒風中去~

美院不僅有美味正餐,

還滿足了甜食愛好者的需求!

01 二食堂水吧

整整兩頁菜單包括鮮榨水果蔬果汁、水果茶、奶茶、雙皮奶等。蛋撻與加珍珠的桂圓紅棗奶茶為冬日畫圖提供滿滿能量。

02 青年空間

供應咖啡與輕食,其中花家地的茶是漫遊花家地必備飲品。

03 學生超市

小賣部現在也有熱飲和飯糰供應,趕時間可以考慮即熱即吃!

END

還有哪些你最愛的美院美食沒有出現

還有哪些你懷念的美院美食

還有哪些你想推薦的美院美食

歡迎留言告訴我們吧~

策劃:CAFA·Young媒工作室

文案:CAFA·Young媒工作室 齊添資、梁馨月、孟嶽寧、王美雯

插畫:CAFA·Young媒工作室 劉宇嘯、馬瑜徽

動圖:CAFA·Young媒工作室 盧映荷、陳軒、齊添資

攝影:CAFA·Young媒工作室 黃楷松、李一諾、楊嘉怡、吳旻、齊添資

排版:CAFA·Young媒工作室 吳越月、齊添資

主編丨吳瓊

編輯丨何逸凡

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原標題:《美院吃貨頻道丨小楊梅「乾飯」指南》

閱讀原文

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