一到夏天
很多人都要去貴州
不僅僅是因為貴州是避暑勝地
還因為貴州的美食
花樣多、味道獨特還不貴
今天你們運氣爆棚啦！
小編為大家精心整理了貴州的美食
唯美食不可辜負的你們
還不趕快跟隨我們去嘗嘗？
6月18日出發，雙飛6日暢遊貴州
腸旺面又稱腸益面，是貴州極負盛名的一種漢族風味麵食。以色、香、味「三絕」而著稱，具有血嫩、面脆、辣香、湯鮮的風味和口感，以及紅而不辣、油而不膩、脆而不生的特點。「腸」即豬大腸，「旺」則是豬血，加上麵條，三者相加便相得益彰。「腸旺」是「常旺」的諧音，寓意吉祥。貴陽市區內各小吃街均有賣。上過《舌尖上的中國》的名小吃絲娃娃，別名素春卷，在貴陽是一種常見的地方傳統小吃之一。
只要在貴陽各地每一處街上，幾乎都能看得見。而此菜素菜脆嫩，酸辣爽口，開胃健脾。猛一看頗似產房裡初生的嬰兒被裹在「襁褓」中。「襁褓」是用大米麵粉烙成的薄餅，薄薄如紙卻有—只手掌那麼大。再捲入蘿蔔絲、折耳根（魚腥草）、海帶絲、炸黃豆、涼麵等等。最後注入酸酸辣辣的紅湯或者白湯蘸水。
2018年9月，被評為"中國菜"之貴州十大經典名菜。
苗族同胞愛吃酸食，在貴州的苗寨中就有"三天不吃酸，走路打羅圈"(形容走路無力)的說法。在酸食菜餚中，尤其以酸湯魚這道菜最為有名。
貴州特有的酸湯，配上特色的米粉。
羊肉粉湊近一聞，一股很濃鬱的羊肉鮮味撲鼻而來，夾上一片羊肉放進嘴裡，感覺自己被帶回了青青草原~
粉的話，口感外面爽口裡面軟糯，比平時自己煮的好吃呢。
湯料帶著一股清新的味道，比較清淡，但是上面會飄著一點點鮮油，因此不會很寡淡。口感麻麻的，很入味！！！贊！
息烽陽郎辣子雞是貴州息烽縣久富盛名的一道名吃，特點是香辣紅糯，味香色美。
泉味道之陽朗辣子雞火鍋，其特別之處在於全部選用貴州安順地區的散養土公雞，宰殺後空運到北京的，因此、其雞肉肉質筋道十足，糯香味美。
豆腐圓子是很有特色的貴州小吃，其中以雷家豆腐圓子最為出名。
雷家豆腐圓子以豆腐為主要材料，烹飪的做法軟炸為主，口味屬於家常味。圓子有近似黃金的鬆脆外皮，內裡裹著的柔軟細滑的豆腐餡料，涇渭分明，它的做法讓人吃驚，和著用酸蘿蔔和折耳根等材料調好的微辣醬汁，味道爽口，多吃不膩。
折耳根就是魚腥草的根，與別的地方用魚腥草的葉來做菜不同，在貴州，多半用的是它那段肥嫩的、爽脆的根莖，可涼拌、烹炒、做湯、醃漬，連魚腥草茶和魚腥草酒都有，貴州人簡直一日也離不了折耳根。
折耳根炒臘肉是貴州的名菜，是大眾家庭的開胃菜。具有爽口的特點。主要食材由臘肉、折耳根、和芫荽等，調料為料酒、花椒等。該道菜通過將食材倒入鍋中翻炒烹飪製作而成。
餈粑！！真的強烈推薦！如果到了西江千戶苗寨，千萬不要錯過那裡的餈粑。
餈粑有甜鹹之分，可根據個人口味選擇。剛剛打好的餈粑超級好吃，一點都不粘牙，而且還有嚼勁，吃到停不下來。
五色糯米飯是苗族人民的吉祥物，表示生活像百花燦爛，象徵各族人民如糯米飯糰一樣團結在一起，戰鬥天地、勤勞耕耘、有福同享、有難同當，它還是苗族兒女們表情示愛的一種情物。
臘肉糯米飯味道也不錯，可以嘗一嘗。
別看它只是簡單的土豆餅兒~可好吃呢！
用筷子夾開一塊，嫩嫩的土豆泥從香脆的表皮溢出，入口即化~土豆泥除了嫩，還有一點點彈牙呢。
洋芋粑粑裡面除了洋芋，還有香蔥呢。
不要以為毛豆腐特別可怕，其實毛豆腐酥酥脆脆的，一口一個，特別好吃。
彈性十足的豬腳，軟糯的豬肉肥瘦相間，油而不膩。
感受細膩的肉香味在嘴裡蔓延，再酌上一口米酒，豬腳配酒啥都有。
色澤金黃油亮，口感甜香軟滑，不腥不膩，酥軟可口。出門的時候帶上幾個，餓了啃上一口，立馬元氣滿滿。
銅仁社飯用高粱、玉米、熟臘肉、青蒿菜、苦蒜（野蔥）、茶油蒸製而成，製作工序複雜。
豆花在赤水可謂是無處不見，是赤水人民招待客人的主菜之一，赤水豆花分為白、黑兩種，口感細膩柔滑，是養胃之佳品。
貴州美食數不勝數，每一樣都巴適的很。
再來一組美食。