世界上有許許多多個國家，而不同的國家裡有著許多美食，每一種美食都是不一樣，對於那些經常出國旅遊的人來說就很清楚啦。中國周邊就有一個國家的名字叫做日本，別看當地的土地面積不是那麼大，但是好吃的美食卻很多，當然最受歡迎的還是生魚片啦。生魚片其實就是用一些魚肉做出來，沒有經過任何溫度的烹飪。
不過話說回來，並不是所以魚都是可以用來做生魚片，只有那些符合特殊條件的才可以，最常看到的就是金槍魚和三文魚。首先準備一條魚，然後將兩邊的魚肉給切下來，接著放到清水裡面清洗一下，之後就可以直接拿起來吃掉。對於日本人來說，簡直就是不可多得的美食，而對於中國人來說，要吃下去還是需要一定的勇氣。
為啥日本人經常吃生魚片，卻從不用擔心有寄生蟲？看完你就明白了。日本周圍的水質特別的好，海水呈現出來的是藍色的，甚至還可以看到裡面的魚。像這麼幹淨的水質，魚身體裡面的寄生蟲相對就會比較少一些，沒有在其他水域裡面的多，但是實際情況還是需要通過特殊的機器裡面才可以檢測出來的，你們說是不？
除了這一種說法之外，其實還是有另外一種，那麼就是醬料啦。你們有仔細觀察的話，那麼就會發現日本人無論吃什麼樣的生魚片，都是會蘸上醬油和芥末來吃的。並不是它能夠讓生魚片的口感變得特別的好，主要是芥末裡面有一種物質是可以起到消滅寄生蟲的作用。小愛聽了一位朋友說，才知道芥末居然有這種功效。
通過這兩種方式來處理掉裡面的寄生蟲，那麼魚肉裡面的寄生蟲就會變得很少，到時候吃到身體裡面就沒有事情啦。相比之下，中國的環境並不是那麼的好，所以部分海魚裡面是存在大量的寄生蟲，就算是用芥末來處理，那麼效果也不是那麼的好。雖然說有些人不敢相信，但是事實卻是這個樣子，小吃貨們，你們怎麼看？
最後溫馨提示，生魚片這種美食我們還是少吃一些比較好，實在想要吃一些過嘴癮，那麼是需要去到專業的餐廳吃，畢竟生魚片來源是有一定的渠道啦。小愛以前就很喜歡吃，但是如今卻很少吃，畢竟價格特別的貴，而且還得去到更遠的地方吃，太麻煩了呢。看完之後有什麼想要說的話，歡迎在評論區域裡面告訴一下小愛哦。