抹茶，起源於中國，現在卻成為了島國日本的代名詞。由於抹茶有清新的顏色和獨特的香味以及很高的營養價值，讓很多人都對他愛慕不已。
為了讓大家會更好的去辨別抹茶和綠茶，小編今天就來寫一遍科普貼。
抹茶不同於一般的綠茶粉，更不是一般意義上的茶葉粉碎物。由於它們本身形成的自身價值截然不同，所以抹茶的價格要比綠茶的價格高出幾十倍甚至上百倍。 【價格可以在某寶自行搜索哦】一目了然
因為我們日常都是買到的抹茶成品，所以我們只能從外觀色澤上和口感上來區分天然的抹茶和天然的綠茶【因為還有含添加劑的 】。
1，我們從外觀色澤上來看的話，正宗抹茶顏色是翠綠色，而綠茶是微微發黃的黃綠色
2.氣味。因為生長周期更長，所以正宗的抹茶含有更多的胺基酸，所以聞起來要有類似海苔的氣味。而綠茶粉就是一般茶葉的味道。
3，味覺。抹茶粉是可以直接兌水飲用的。所以我們在喝抹茶衝飲時或者含有抹茶的產品時是幾乎沒有苦澀的味道的，反而有一種很鮮的味道，而不是像綠茶那樣發苦。
當然我們上述的這些鑑別方法僅僅是介於他們都是純天然的茶粉，至於含有添加劑的那種，主要還是要看消費者的敏感度。因為畢竟抹茶和綠茶粉的價格相差懸殊，所以有些商家會買來綠茶粉加上色素香精搖身一變就成了「抹茶粉」。俗話說的好：好貨不便宜。所以我們也可以從價格上來直觀的區分產品的好壞。
好啦，我們還是來大飽眼福吧。