金針菜其實就是黃花菜啦，在夏天最常見了，它的味道是特別好的，孕婦也是可以吃的，下面來看看吧！
金針菜是不是黃花菜
金針菜其實就是我們常說的黃花菜，又叫做忘憂草，是一種營養價值很豐富的食物。
金針菜是一種多年生草本植物的花蕾，味鮮質嫩，營養豐富，含有豐富的花粉、糖、蛋白質、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿蔔素、胺基酸等人體所必須的養分，其所含的胡蘿蔔素甚至超過西紅柿的幾倍。黃花菜性味甘涼，有止血、消炎、清熱、利溼、消食、明目、安神等功效，對吐血、大便帶血、小便不通、失眠、乳汁不下等有療效，可作為病後或產後的調補品。
金針菜為百合科萱草屬植物花蕾幹製品的統稱，我國南北各地均有栽培，多分布於中國秦嶺以南各地，以湖南、江蘇、浙江、湖北、四川、甘肅、陝西所產較多。此外，吉林、廣東與內蒙古草原亦有出產。
金針菜孕婦可以吃嗎
能吃，金針菜富含蛋白質、礦物質和維生素等，孕婦適合食用，做湯食用營養更佳。
金針菜的功效與作用
1、金針菜能提高記憶力
金針菜可以提高人們的記憶力，這種蔬菜中有大量的卵磷脂存在，人們體吸收以後可以提高腦細胞活性，也能增強大腦的功能，對提高記憶力有明顯的好處，經常食用也能減少一些腦血管疾病的發生。
2、金針菜能美容
美容也是金針菜的重要功效一，它含有多種天然的抗氧化成分，還有多種維生素，人體吸收這些營養成分以後，能讓皮膚的彈性增加，也能加快皮膚細胞代謝，讓皮膚變得細嫩爽滑。另外金針菜還能抑制色素沉積，抑制色斑和皺紋生成，對美容有很明顯的功效。
3、金針菜能降壓防癌
降血壓也是金針菜的重要功效，它能讓人們血液中膽固醇的含量降低，讓血液流動加快，從而也就起到了降低血壓的作用，另外黃花菜中還有多種抑制癌細胞生成的微量元素，可以大大降低癌症的發生機率，再就是金針菜中還含有大量的粗纖維，它們能加快人體內毒素的排洩，這也使得金針菜常常被 人們當成預防腸癌的保健食材。