周華健深情款款地唱道:「相識不如相望淡淡一笑,忘憂草,忘了就好」。
真是「拔根燈草,說得輕巧」,能這麼簡單嗎?人世幾回傷往事,很多事情都是想忘也忘不了的。就算你想忘,也會某個時刻忽然發現,該死的輸入法替你記住了很多.
萱草,青島中山公園
然而人們總會臆想「忘憂」,「忘憂草」也是自古有之。嵇康所著的 《養生論》中說:合歡蠲忿,萱草忘憂,愚智所共知。雖然「愚智共知」,但到底為什麼萱草能和「忘憂」掛鈎,好像誰也說不清。不管咋回事吧,反正萱草就是忘憂草,這事兒早就定了。
金娃娃萱草,青島中山公園
不過百度百科顯示,忘憂草就是萱草,萱草就是黃花菜。隨便搜索一下,也能看到很多文章煞有介事地告訴你:忘憂草的真實身份說出來讓你大跌眼鏡,其實它就是黃花菜、金針菜等等.很遺憾,它們全都說錯了,錯在混淆了萱草和黃花菜。
萱草,青島中山公園
正如陳勝不是吳廣,萱草也不是黃花菜,因此,黃花菜也不是忘憂草。雖然二者都是百合科萱草屬的成員,畢竟不是同一個物種。萱草所對應的拉丁名是Hemerocallis fulva (L.) L.,黃花菜的拉丁名為Hemerocallis citrina Baroni。我們平常所食用的金針菜,大部分都是來源於黃花菜的花的幹製品。
黃花菜,攝於膠南某山坡,看上去比萱草清秀得多。
自然狀態下花瓣是收斂的,因為還沒到開放的時候,第二個被我動手「修正」了一下。
二者的外觀及用途都有明顯不同。萱草花大色豔,早開晚謝,可以維持一個白天,一般用作觀賞;黃花菜花小,午後甚至傍晚開花,時間較短,一般用來採花食用。萱草的花也可以幹制為「金針菜」,雖然這麼做法並不普遍----這可能是將二者混淆的源頭。
萱草,青島百花苑,忘了品種名
無論是萱草還是黃花菜,都含有秋水仙鹼等毒素,不能鮮食,多則中毒。而現在栽培的觀賞萱草,色澤較原生種更為絢麗多變(如上圖),毒素含量更高,毒性較黃花菜猛烈,還是不吃為妙。
金娃娃萱草,忘了拍攝地點
p.s. 在某些分類系統中,萱草屬已經宣布獨立,升級為天門冬目萱草科。