「人生有三苦，撐船打鐵賣豆腐」
「豆腐西施」乃龍川車田人，祖傳車田豆腐的手藝。車田豆腐早已列入了非物質文化遺產，其手藝工序繁瑣，用其手藝做出來的豆腐自然比一般的豆腐更嫩更香。
— 環 境 —
圖為 人人樂門店
位於旺業路人人樂肯德基對面稻珍鄉右側小巷裡的「豆腐西施」門店，門面醒目的「豆腐西施」招牌，大大的玻璃窗，餐廳不大，僅有五六張桌子，是名副其實的店小名聲大，位置雖偏，知道的熟客倒是不少。
店內裝修風格也是一貫的素雅和清新，整體色調和搭配給人感覺非常舒服和寧靜，仿佛進了一家古店。
當時去的時候為了不妨礙營業，是在快打烊的時候去的，所以拍出來的圖看到的人不是很多。但是廚房裡卻是忙得很，因為「豆腐西施」加入了我們美團外賣，在美團外賣上的訂單是絡繹不絕的。
— 品 —
當我想問一下老闆娘你們的主打產品是什麼時，老闆娘是這麼回答我的。
「 我們一直沒有主打產品，我們主打純手工，原材料都是手工做的，自己研究產品，真材實料，讓每一道菜都是精品，因為每個人口味都不同的，主打什麼沒有用的，我只保證我家出品的手工製作真材實料絕無任何添加劑。」
是啊，用心去做，每個「豆腐西施」出品不都是主打產品嗎？
豆 漿
可挑出腐竹的豆漿，源於現磨
店內共有三種豆漿，分別是：黃豆漿、黑豆漿、紅棗杞子豆漿
我喝了杯黑豆漿，入口便知不是用粉衝調的，豆香濃鬱撲鼻，真正的濃醇絲滑的營養豆漿。
豆 花
滑嫩且緊緻的豆花，源於漿濃
店內共有六款豆花，分別是：冰糖豆花、蜜豆金桂豆花、木瓜鮮奶豆花、黑提鮮奶豆花、香芒鮮奶豆花、繽紛鮮果豆花
用特濃的豆漿原漿衝制的豆花，濃濃豆香口感嫩滑，還配有各種材料，吃貨們大可都嘗嘗~
黃 豆 蛋 糕
濃鬱細膩的蛋糕，源於耐心
自磨黃豆粉、牛奶、雞蛋做成的黃豆蛋糕。
磨黃豆粉可是個功夫活，把黃豆烘乾水分，磨成粉後，要用很密的篩子把顆粒大的篩掉，剩下細的跟麵粉一般的黃豆粉用來做黃豆蛋糕才是最好吃的，絕對不含任何添加劑。
黑 豆 渣 三 明 治
營養可口的三明治，源於新鮮
自製黑豆渣方包，內陷有雞蛋、土豆、胡蘿蔔、玉米、青瓜多種蔬菜，一般把這些食材分開，很多小孩可能會挑食，但是這樣一結合卻得到了許多孩子的喜愛，真正的健康，小孩愛吃，大人放心。
豆 渣 壕 餅
壕的豆渣餅，源於配料
雞蛋、番茄、烤鴨肉加上純手工豆渣煎餅，配料豐富的完全配得上「壕」這個字，鴨肉經過一宿的滷製入味後，切細再澆上秘制醃料烤制而成，每一步都是繁瑣的手藝
蔬 菜 雞 肉 卷
清淡的雞肉卷，源於清新
我本身喜好清淡，便點了個雞肉卷嘗嘗，入口一點也不膩，奧爾良雞肉和某德基的一樣香，一點不油膩，吃起來要比某德基的要更健康，還配有土豆、胡蘿蔔、生菜、青瓜等蔬菜，吃起來還有點爽口，外面裹著一層蛋皮和黑豆渣麵皮，營養搭配很均衡
主 食
家常的味道，源於用心
店內有五款主食套餐，分別有：番茄豆腐牛腩飯、秘制手撕雞飯、秘制滷香牛肉飯、肉醬豆腐飯、咖喱豆腐雞飯
我點了個番茄豆腐牛腩飯，滿滿的一碗牛腩和豆腐，一個蛋，一碟青菜，一碗真材實料的老火靚湯。一個人差點吃不下，分量太足了，每一口都是家的味道，吃的很滿足。真的很好吃，很健康，十分的衛生
如 何 點 餐
這麼誠意用心的食物
一定要堅持下去
哪怕是最簡單的食物
用心侍奉即是最佳
餐廳地址：
豆腐西施 人人樂店
河源市源城區旺業路人人樂稻珍鄉右側小巷內50米
豆腐西施 三小店
河源市源城區新風路201號（市三小正對面）
營業時間：7:30 - 10:00 16:00 - 18:00
這期的HY吃喝玩樂就到這裡結束啦
如果你也有想要推薦或合作的歡迎在後臺聯繫
如果你也喜歡這篇文章 歡迎分享給更多人
喜歡我們的內容可以置頂公眾號
這樣就可以第一時間看到推送啦