去過泰國的小夥伴就會知道,泰國的當地美食並不是每一個都符合中國人的口味的,但芒果糯米飯卻是其中的特例,總讓人吃了還想吃!一度出現了這樣一句話:到了泰國不吃一次正宗的芒果糯米飯就算是白去了!
軟糯鮮香的芒果飯混合著濃稠的椰香,還有著酸甜大塊的芒果果肉調和提味,吃起來清爽可口,毫不膩人~去不了泰國?沒關係,接下來就教你在家也能做出超正宗芒果糯米飯的方法!
做法:
1、糯米洗淨後浸泡兩小時
(種植於松遼流域的北部黑土區,純天然無汙染,吃的安心、吃的放心。顆粒飽滿,外形圓潤,象牙白的色澤印證了它的好品質,入口軟糯、綿密,色香味俱佳。)
2、芒果去皮切成片備用
(海南貴妃芒果,皮薄、肉多、個頭大,一個就能吃過癮!果肉軟糯香甜,完全沒有澀味,不管是直接食用還是製作甜品,都是很好的選擇!)
3、將椰汁倒入糯米種(平時蒸飯的比例),用電飯煲蒸熟
(椰樹牌椰汁屹立於椰汁界幾十年不倒,和它的好味道是分不開的。入口醇香濃鬱,瞬間就能感受到滿滿椰香在口中釋放開來,回味無窮~)
4、蒸熟後的糯米飯加兩勺白糖和少許鹽拌勻
5、裝盤,鋪上芒果片,淋上椰汁,用薄荷點綴
悄悄告訴你,夏天冰著吃更好吃呢!