到了泰國，吃的第一道美食就是芒果糯米飯。
落定了入住的地方後，我們準備去吃東西，由於肚子餓，我們隨便走進的一家路過的大排檔，只因為門口掛著大大的一個芒果糯米飯的牌子。
店家非常貼心地上了兩套餐具，雖然我們只點了一份飯而已。必須要說的是，泰國人非常友好。換做是在歐洲，第二套餐具50%是要你要才有的，這裡面還有50%的可能是第二套餐具是跟一對翻上天的白眼一起上來的。
後來我們才發現，泰國人真的是比我們想像的還要nice，因為在他們的菜單裡，芒果糯米飯是作為「desert」而非主食。
噢漏，我明明是當主食吃的好嗎。
如果芒果糯米飯會發簡訊，它也可以給每一個來到泰國的遊客發一條簡訊：I am everywhere（《超體》梗）。因為，它真的是，everywhere——從街邊小攤到高檔餐廳，從機場到夜市，哪哪都能看見它，忍不住想問候它：how old are you?怎麼老是你？
這是一道地地道道家喻戶曉的泰式甜品，如果你說你來到了泰國但是並沒有吃到它，我只能夏洛克同款傲嬌推理臉：「噢，跟旅行團來的。」
作為一個過氣的甜食控，雖然食甜功力大減，但仍然不能抵抗對於這道甜點的喜愛。糯米、芒果、椰奶，噢這幾樣的組合，請問誰會不愛呢？
我恨不得每一個點菜的場景下都說上一句：「Mango with Sticky rice,please".或者："Sticky rice with Mango,thank you."
就像我大東北人家下的黃豆大醬一樣，雖然各家做法基本一樣，卻每家味道都不盡相同，就算範圍縮小至清邁古城內，每家做的芒果糯米飯也都不一樣。
a.不知名街邊大排檔
非常簡單的一個街邊大排檔，在滿是英文甚至中文的清邁街頭這家竟然沒有名字（看不懂）。可以說是測評的這幾家當中性價比最高的一家了，芒果糯米飯只要50泰銖，折合人民幣10塊錢。相比於後面幾家米飯用力過猛的調味，這家更顯清爽。
b.Lemon Grass
Lemon Grass在Trip advisor上得到了四顆半的星級評價，菠蘿炒飯更是被重點推薦，事實上，他家的菠蘿炒飯確實是好吃的沒話說！至於芒果糯米飯，就顯得普通了。芒果顯得非常焦躁，連皮都沒來得及褪下就上桌了，一小坨日式圓形飯糰長相的糯米被猥瑣的芒果擠在一邊顯得楚楚可憐，椰漿也只是小小地覆蓋在飯糰上，沒有芒果什麼事兒，黃色的米也是少少的，就隨便吃吃了。
（這個牌子在屋裡，不太明顯）
（no view but tasty,好吃最重要！）
（牆上都是留言，頭頂也有，不知道是怎麼寫上去的）
（去lemongrass 就不要點芒果糯米飯了，點菠蘿炒飯吧！）
（馬爾斯同學本色推薦）
c.Loong Oad Cafe
這是由一對老夫婦開的咖啡館，可惜他家的芒果糯米飯並沒有因為他們的經驗豐富和我餵了他家蚊子一頓飽餐而更好吃。更主要的是，居然沒有黃色米！！沒有黃色米的芒果糯米飯怎麼能叫做芒果糯米飯！不過他家的芒果飯跟其他家相比有一些特別，他們把椰漿放在咖啡加奶同款容器裡，讓你自己加，這個小設計顯得有趣，可惜椰漿太稀了，並且米飯太鹹了，於是我把芒果吃光了。
d.Rose Restaurant
不知道是不是廚師把鹽當糖放了，米飯簡直要鹹死寶寶了，寶寶不開心，迫不及待要介紹下一個了。
e.Mr.Kai
噢漏，終於到這個了！噢其實是我故意把凱先生放在最後的（這樣才有一個閃亮登場的效果嘛），凱先生是我比較先吃到的一家，讓我以為泰國菜隨隨便便做都這麼好吃的錯覺，在嘗試了各種奇形怪狀之後，我決定還是安安靜靜地在他家「早安，午安，晚安」了。凱先生家的糯米飯真的是……用料十足啊，黃色米一撒一層，而且不偏不向，糯米寶寶和芒果寶寶都有哦。還有椰漿，好像是自己家產的一樣，淋的那叫一個慘不忍睹，米飯的鹹度終於也有一個不再重口味的了，這麼有誠意的芒果糯米飯，只好吃光它了。
（凱先生家晚上飯時很搶手，要排隊，去的話要趁早，另外周一休息不營業）
順便說一句，上面撒的黃色米是它的點睛之筆！軟糯的米飯加上汁水飽滿的芒果，在濃鬱的椰香裡一咬一口香脆，感覺像是嘴裡盛開了黃色的煙花一樣美麗呢（就是非常好吃的意思）。（我在拜縣的7－11有遇到，激動地買了兩袋，在萬能的淘寶上暫時沒有發現，打算去市場看看有沒有的賣。如果哪位壯士知道了哪裡能買到這個米，麻煩留言告訴我啊）
我打算把這道甜點帶回家，於是去cooking school來學做這個芒果糯米飯，看了發現，說它是家喻戶曉真的是一點兒都沒冤枉它，每一個烹飪學校的備選菜品上，都會有，芒，果，糯，米，飯。有的更是把它放在了「沒得選」的選項裡，不學都不行。
自己動手豐衣足食啊，還可以把這道甜甜蜜蜜做給你吃呢（夠膽你就來），也許有朝一日我就告別了黑暗料理這條路了也說不定呢。
噢不好意思，我無恥地做了一次標題黨，等我上完課回來分享原汁原味的做法給你好嗎
因為還沒開通原創，不能留言……嗯，你看看這下面有沒有你想說的
備註：
文中介紹的幾家均在清邁古城內，
地址詳情垂詢trip advisor和google map。
本文謹代表本人當下測評結果，如果你有更好吃的，歡迎推薦。
其他具體問題，歡迎留言交流。