每次翻看臺灣攻略時,是不是都在琢磨著要去夜市放肆吃一頓,或者好幾頓?身邊的各位朋友們但凡到訪臺北,一定會去的一站就是士林夜市啦!士林夜市匯聚了臺灣各地區的招牌美食,光是聽到它的名字,就讓人忍不住流口水啦!
猜猜這是在哪裡呀?沒錯!2016年5月21日,錦江士林夜市再度回歸!讓你足不出滬吃遍臺灣美食~
話說去年的夜市口碑不算很好,糰子之所以這次又向你推薦,是因為親測完的糰子發現,這次的士林夜市有以下三個亮點:
1.好吃!正宗!
本次夜市由上海錦江樂園和臺北士林夜市廟口老街、陽明、基河路三大商圈攜手打造,是在上海獲得唯一聯合授權的臺灣小吃夜市!所有攤位的主廚都全部來自臺灣,完全copy不走樣哦!
2.安全衛生!絕對靠譜!
錦江樂園為夜市單獨劃出了一塊區域,量身規劃建築,售賣區和用餐區分開,各攤位設置在不同的小木屋裡。同時還受到所在地食藥監部門的嚴格指導和監督。
3.不要門票!性價比超群!
對!!!這次的錦江士林夜市不要門票!免費進!而且價格也比往年實在了很多哦!
好了!說了那麼多,你一定迫不及待想知道有哪些好吃的了吧?小編帶著一群小夥伴吃遍了整個士林夜市之後,整理出了15家絕對不能錯過的店,趕緊來看看吧!
-阿錦面線-
來自臺灣農業社會的面線羮經過改良之後便成了如今頗受歡迎的面線,面線細如粉絲,但細而不爛,入口彈牙頗具韌勁。而這家最受歡迎的就是大腸蚵仔面線啦!大腸和蚵仔都處理的非常乾淨,面線糊勾芡也很到位。就是這碗面線,經過大家一致認可,成為了當天最佳!
作為內臟愛好者光是面線裡的那些怎麼夠吃?一份滷大腸量足足的,處理的非常到位,完全沒有異味,大腸入口軟糯飽滿,滷汁和九層塔、八角等香料極好的融合在了一起,買來之後馬上就被大家瓜分掉啦
人均:20元
地址:錦江樂園士林夜市32號鋪
-棺材板-
據說吃了棺材板就能升官發財哦!看起來和西式的酥皮奶油湯頗有幾分相似,其實棺材板的前身是用西式酥盒加上雞肝等中式配料做成的,是臺南著名小吃之一,去臺南是一定要吃這樣特色小吃的哦!
一大塊厚片吐司入油鍋炸至金黃色之撈起,中間挖空再放入內料,蓋上吐司蓋子即成了美味可口的棺材板。小編在等待的時候發現這家的油鍋非常清澈,絕對沒有路邊油炸小攤的混濁油渣,大家絕對可以放心哦!
一大鍋濃稠的內料飄來陣陣奶香,雞肉、豌豆、蘿蔔、墨魚等食材以高湯煮成再用牛奶勾芡而成,真的是非常鮮美,奶香十足!搭配外面酥脆噴香的吐司真的超級棒的!
人均:20元
地址:錦江樂園士林夜市30號鋪
-黑嚕嚕粉圓-
夜市中不乏賣飲料的店,但這是唯一一家粉圓店哦!想吃正宗的臺灣粉圓就一定要來這家排一下隊啦!相傳珍珠粉圓當時還是臺灣府進貢給慈禧太后的貢品呢!
一大缸鮮煮粉圓中舀取2大勺放入杯中,木薯粉做成的粉圓軟軟糯糯、晶瑩剔透,黑糖煮過之後透著自然的甜味。雖然一顆顆不像平時吃到的珍珠那麼大但是卻非常飽滿Q彈。
可以自主選擇紅茶牛奶、黑糖牛奶、冬瓜牛奶三種,都是用茶湯和純牛奶調配出來的,口感非常的順滑細膩,奶味很濃鬱!可以點臺式特色的冬瓜牛奶來試一下哦,夏季飲用也非常的清火解暑呢!
人均:20元
地址:錦江樂園士林夜市41號鋪
-宮廷烏梅汁+金桔檸檬汁-
這家的桂花烏梅汁和金桔檸檬汁可不一般哦!傳說中是來自宮廷大內太監的秘方,融入了山楂、洛神花、甘草、老冰糖、桂花醬、烏梅多款滋補清熱的中草藥,喝起來酸爽解渴,還很清火哦~
放在冰櫃裡的瓶裝飲品籠罩在了一片煙霧之中,滿滿的仙氣,還真多了幾分可見不可知的感覺。
沒錯,其實小編一開始是被小黃人杯子吸引來的!(偷偷告訴你們小編是個小黃人控!!!)多款卡通杯子走在路上回頭率超高的,吸引了不少小孩子們。
人均:10~20元
地址:錦江樂園士林夜市2號鋪
-深海大蝦棒-
這家位於入口的一號鋪,大蝦棒和宜蘭龍鳳腿都是來自於宜蘭蘇澳漁港,食材非常的新鮮,一整根蝦棒又長又粗,入油鍋炸至金黃,整齊的排列著,超級誘人!
大蝦棒可以選擇三種醬料分別是泰式酸辣、日式色拉、蜂蜜芥末,小哥給醬料也是超級實誠的!還可以選擇雙拼哦!
超大一根大蝦棒口感酥脆,淋上招牌的蜂蜜芥末和泰式酸辣醬,兩種口味融合的很好,滿滿的充盈口腔!
裡面是蝦肉打造而成的蝦棒,裹上外面一層魚膠一樣的外皮再蘸取麵粉酥炸而成,吃起來非常Q彈飽滿,很大一根足夠兩人分享了!
人均:20元
地址:錦江樂園士林夜市1號鋪
-大腸包小腸-
大腸包小腸作為臺灣小吃的門面擔當,一直是非常受歡迎的,不出意料這個鋪位排隊人超級多!但是一大個爐子烤制雙腸加上師傅麻利的手腳,動起來還是非常快的。正宗的大腸包小腸便是這樣放在巖石上受熱烤成的,看著一大波香腸,小編口水都要流下來了好嗎?
外面的大腸是糯米腸,內部的小腸則是肉質非常飽滿的臺式肉腸,糯米腸對半剖開,放入花生碎末和黃瓜絲再擠上秘制醬料,放入烤的表面油光光的小腸。一大口咬下去,糯米獨特的噴香和小腸緊實多汁的肉質相互融合,超級誘人!
人均:18元
地址:錦江樂園士林夜市23號鋪
-蚵仔煎-
這家蚵仔煎可以算得上是整個夜市裡排隊最長的一家了!雖然窩在最角落的位置,但是隊伍整整延伸到了這條小路的路口!
一大盆超大個頭的新鮮蚵仔實在太耀眼了!沒錯!這家的用料就是這麼靠譜!而且所有的蚵仔都是經過細心處理的,絕對不會有含著泥沙、小石子的情況哦~
大廚麻利地舀上兩大勺蚵仔放在鐵板上開始了操作,兩位大廚分頭在兩個超大鐵板上製作,所以雖然排隊隊伍長但是並不用等很久哦!
一塊鐵板可以一次性做6個完整的蚵仔煎,稀釋的番薯粉混合洗淨的韭菜段和處理好的蚵仔,再打上一個雞蛋,翻面煎至金黃就這麼完成了!一整個蚵仔煎個頭不小,兩個人一起分享正好哦!
鏘鏘鏘!「轉角遇到愛」中的「喔挖煎」來啦!番薯粉入口軟糯飽滿,整隻整隻的超大個蚵仔鑲嵌其中,生菜正好中和了些許的腥氣。上面的醬汁是耗油、蒜蓉辣醬和番茄醬經過一定比例的調配打造出了獨特的甜辣口感,和蚵仔煎本身非常契合。
人均:22元
地址:錦江樂園士林夜市37號鋪
-士林大香腸-
士林大香腸是臺北士林夜市最著名的小吃之一,超大的一根根香腸一字排開在烤爐上面,這色澤看得簡直讓人直流口水啊!
選用上等豬後腿肉,加入獨家的調料,再以恰到好處的火候碳烤,保證了肉質絕對的Q彈、嚼勁十足!一根香腸比普通的要粗大兩三倍,會切片裝在盒子裡方便食用,肉汁也十分美味。
人均:15元
地址:錦江樂園士林夜市26號鋪
-阿里山豐年祭烤肉-
來自阿里山的番鴨烤肉,只有臺灣才有哦!豐年祭是臺灣原住民最隆重、規模最大的傳統祭典,和漢族的春節地位相當。這家的隊伍也是超長的,但是分了兩個窗口付帳和取貨,很有秩序。
番鴨烤肉12元/串,20元/2串,番鴨是臺灣特產的一種鴨子,要比一般的鴨子大上許多,炭火大烤而成的番鴨肉一點都沒有鴨子慣有的羶味,肥瘦相間一咬就流出了汁水,也算是體會了一把大肆擼串的快感!
人均:12元/串,20元/2串
地址:錦江樂園士林夜市7號鋪
-豪果達仕炒冰-
用鮮奶和新鮮水果現「炒」出來的爆米花冰淇淋,據說還上過康熙來了哦!老闆非常有意思,炒冰的時候還不是來了兩下酷炫的舞步。招牌的榴芒冰淇淋40元一份,顧名思義就是融入了芒果和榴槤兩種熱帶水果啦~本來以為在冰的鐵板上速凍而成的冰淇淋口感會非常硬,沒想到是非常細膩軟綿的那種!加五塊錢還可以得爆米花、櫻桃和彈珠糖等全套配料哦!
人均:45元
地址:錦江樂園士林夜市29號鋪
-旺角撈爽-
大夏天最爽的事情就是吃冰啦!何況吃完鹹的必須來點甜的!機器打出來的牛奶雪花冰非常細膩、入口即化,淋上了濃稠的煉乳、椰果和大顆的芒果果肉。因為每一份都保證是現場壓制的,所以還是要委屈各位寶寶稍微排一下隊啦!
人均:20元
地址:錦江樂園士林夜市14號鋪
-刈言堂刈包-
各位寶寶知道「刈」怎麼念嗎?「刈」在臺灣話裡讀作「褂」,這家的刈包真的人氣旺到不行,創意滿滿的冰雪大福炸包幾乎人手一個,巧克力醬和焦糖醬絲絲縷縷地淋在上面幾乎都快滴下來了!這一款炸包可是每日限量的哦~手快有!手慢無!
香甜軟糯的入油酥炸後夾入一整個雪白雪白的香草冰淇淋大福,充分體會到了冰火兩重天的極致衝擊,外皮的酥脆遇上糯米皮的軟糯在口中聚合。裡面是滿滿的香草冰淇淋,有點像光明冰磚,又有點像以前的滾雪球雪糕,好像回到了小時候一樣。
人均:18元
地址:錦江樂園士林夜市13號鋪
-巨無霸章魚腿&奶油螃蟹-
來自基隆漁港海鮮總匯的碳烤巨無霸章魚腿,排隊再長都阻擋不了各位吃貨的熱情,光是這個尺寸就讓人眼睛咻地一下亮了!
一整隻章魚腿經過炭火烘烤之後連觸鬚都清晰可見,刷上甜甜的醬汁和白芝麻提香,前半段口感焦脆後半段則非常鮮嫩Q彈,還很有嚼勁,一整隻吃下去還是非常飽腹的,建議胃口小的妹紙們可以兩人分食一隻哦~
人均:25元
地址:錦江樂園士林夜市34號鋪
-木桶豆花-
正宗的臺灣芋圓和木桶豆花就在這裡啦!真的是放在木桶中做成的哦,隔著一段距離就能聞到非常濃鬱的豆花香,白嫩嫩的豆花看上去沒有一點瑕疵,來上一碗作為飯後甜品是極好的!
小碗中放著現場舀出來的豆花,紫薯圓、芋圓、地瓜圓、仙草、花生、芋頭等配料可以任選三種,如果特別想吃哪一種還可以讓阿姨幫忙多給點哦!
滿滿一碗豆花拿到手還是微微的溫熱狀態,入口細膩滑嫩,濃鬱的豆味直衝心頭,上面的芋頭非常酥爛軟糯,芋圓也是按照臺灣古法製成的,很有嚼勁。
人均:18元
地址:錦江樂園士林夜市24號鋪
-魯肉飯-
說到寶島美食,滷肉飯自是不能少啦!光是每天現蒸現賣的米飯就很不同尋常了,鋪上滿滿的滷肉、西蘭花和滷蛋,雖然是小小的一碗但是用料誠意滿滿哦!
一大鍋慢火溫著的滷肉超級誘人,肥而不膩、甜鹹適中、肉香四溢,搭配一碗優質米飯,每一粒米都細飽了濃鬱的醬汁,每一口都超滿足!
人均:20元
地址:錦江樂園士林夜市42號鋪
<入場的貼心小攻略>
1.雖然是夜市,但是建議還是要儘量下午就去哦,基本16:30後就開始限流入場了。另外有一些限量供應的美食也是要早去才能吃到的!
2.一進門的售卡處是專門出售美食卡的,每個鋪位僅接受刷美食卡、支付寶、微信和Apple Pay的支付方式,如果只帶了現金一定要在這裡買卡哦!不用擔心刷不完,因為是可以退的啦!
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3.雖然是小吃,但是如果想每一種都品嘗到的話最好還是組隊前往哦,因為分量都超級實在!大家share一下會比較好!
說了這麼多
是時候獻上最最最關鍵的信息啦!
開放時間:5月21日至10月31日
(工作日:15:00-22:00;雙休日及節假日:11:00-22:00)
地址:上海市閔行區虹梅路201號錦江樂園
地鐵1號線錦江樂園站2號口出