米其林指南國際總監米高·艾利斯(MichaelEllis)表示，街頭小食是香港人生活的一部分。「過去幾年，我們的評審員發現，這些食店非常注重食物品質，在《米其林指南香港澳門》佔一席位是理所當然的事。」
從2009年推出香港版並選出中國第一位米其林星級廚師以來，這本評鑑餐廳及旅館的「紅色指南」已經收錄78家車胎人美食推介餐廳和77家星級餐廳，77家星級餐廳包括8家三星餐廳、18家二星餐廳，以及51家一星餐廳。
除了龍景軒之外，又有一家中餐廳「唐閣」拿到三星評鑑，另外也有兩家餐廳新晉升二星級，分別是富臨飯店、明閣，這兩家餐廳均擅長港式粵菜。澳門部份，新濠天地的譽瓏軒及法國餐廳御膳房，都升為二星餐廳。
★★★三星級（6家）
★★二星級（14家）
★一星級（41家）
★★★三星級（2家）
8餐廳The Eight
天巢法國餐廳Robuchon au Dôme
★★二星級（4家）
京花軒Golden Flower
紫逸軒Zi Yat Heen
譽瓏軒Jade Dragon New!!!
★一星級（10家）
沒找到- -! 啊~~不知道米其林從哪裡搜羅來的。
今年獲評為三星餐廳的「朗廷酒店唐閣」大廚鄺偉強對於獲得米其林最高榮譽表示欣喜。這位頭髮花白的頂級廚師對於美食的追求是「食有食味」，即「要發揮食物本身的味道」。
對於這一點，從去年的米其林一星新晉為二星餐廳的粵菜館「明閣」大廚曾超烈也表示，目前製作美食的最大挑戰是「食材原味變化」。「一塊豬肉，可能是全球任意一個角落來的，豬肉本身味道不同，製作中餐就需要應變。」
「吃貨」們擔心獲米其林推薦後不少餐館會加價。對此，曾超烈表示，「食客來餐館的期望會更高，因此適當加價相信他們也會接受。」
但是對於街頭小吃店來說，再加價也不會高到難以接受啦~
吃貨們，香港澳門走起來吧！