夏天必備之芋圓，配西米，配楊枝甘露都行，配糖水很百搭哦。芋圓別再做老一套了，教你自製彩色芋圓，不粘也不開裂，香甜Q彈，快來試試吧！
用料
紅色芋圓
紅芯火龍果汁33～36克
木薯粉37克
紅薯粉25克
綠色芋圓
菠菜汁33～36克
木薯粉37克
紅薯粉25克
細砂糖6克
藍色芋圓
藍蝴蝶水
33～36克
木薯粉37克
紅薯粉25克
細砂糖6克
多彩水果芋圓的做法
把木薯粉、紅薯粉混合備用。(菠菜和藍蝴蝶的沒有糖分，我加了細砂糖。)
火龍果汁加熱至沸騰。
菠菜汁加熱沸騰。
藍蝴蝶加水加熱沸騰，我加了大約15朵。
倒入33克果汁快速拌勻(蔬果汁不要一次倒完，留幾克看情況添加。實側我用了33克就夠了，如果有點粘手可以放適量木薯粉再揉一下)
帶手套哦，剛開始會比較燙。
揉成一個柔軟不粘手的麵團。
用慕斯蛋糕模具壓平。
綠色的。
藍色的。
切成小方，也很可愛哦。
放點木薯粉防粘。
一次吃不完，裹點粉放冷凍保存，隨吃隨取。
水開後放芋圓煮至浮起再煮兩分鐘，放入冰水中會更Q彈。
好吃又好看的芋圓，是夏天標配哦。
小貼士：
美食與大家的生活密不可分，現在食物吃的方法實在是太多了，每一個人都在不斷學習進步中，美食也是，在經過不同的人，不同的做法，一直在發生改變著，不同的人不同的口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少，對吃而言，喜歡就是美食，歡迎留言，評論，交流，一起共同學習更多美食！