很多家長為了讓孩子多吃點飯,每頓都會準備一個給孩子喝的營養湯,將飯泡在湯裡既營養,孩子也能容易下咽。其實」湯泡飯「對孩子並不好,米飯用湯泡過後,米飯會膨脹,容量會增加,孩子吃了以後容易脹肚子,吃的量也會減少。長此下去,會影響孩子的腸胃消化功能,加重了孩子的腸胃負擔,容易出現消化不良,積食等問題。
而且一般來說湯裡的蛋白質只有肉中蛋白質含量的7%左右,而大量的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質仍都留在魚肉、豬肉、雞肉中,所以給小孩吃湯是得不到各種足夠的營養素的,根本不能滿足小兒生長發育的需要,反而容易患營養不良及貧血等。
總之,不要給孩子吃「湯泡飯」,對孩子的危害太多了,0-3歲一臺車,敬邦嬰兒車帶你了解一下孩子吃湯泡飯的危害。
1、易有飽脹感。用湯泡過的飯,會更「飽滿」,孩子吃了以後就很容易感到脹飽,每餐相應的攝入量就會減少。長此下去,孩子一直處在半飢餓狀態,從而影響到孩子的生長發育。
2、咀嚼不充分。本來需要咀嚼吞咽的米飯,隨著湯水會直接進入孩子胃裡,孩子很容易就會養成不咀嚼就吞咽的習慣,讓寶寶失去鍛鍊咀嚼能力的機會。同時也會因食物粉碎不充分而減少唾液的分泌。
3、食慾減退。吞食泡飯減少了咀嚼動作,會引起胃、胰、肝、膽囊等分泌消化液的量減少。而沒有經過細緻磨碎的食物大顆粒直接進入消化道,需要消化器官分泌更多的消化液,並獲得更多的能量來進行消化。常此下去,食慾就會逐漸減退。
4、影響消化。不經咀嚼的飯會增加胃的負擔,而過量的湯水又會將胃液衝淡,從而影響食物的消化吸收,時間長了還容易引發胃脹氣、不消化等胃病。
5、孩子易缺鋅。只喝湯不吃肉,會引起孩子缺鋅,缺鋅的孩子味覺遲鈍、食慾差甚至厭食。更重要的是,鋅是促進生長的重要元素,缺鋅者常矮小,於是孩子生長顯著落後於正常飲食兒童。
雞湯、魚湯、肉湯味道鮮美可口,吃對了不僅有營養,可以刺激胃液的分泌,增加寶寶的食慾。想讓寶寶喝湯又吃飯,家長們不妨飯前給孩子喝完湯開開胃,然後再吃飯,這是最好的方法啦。