30省市新人、媒體代表將來連「點評」酒店婚宴
7月8日，在江西南昌舉行的第八屆中國婚慶人峰會暨婚慶產業發展對話上，遼寧省禮儀慶典協會常務副會長路振平在做完大連市「舌尖上的婚禮」發布後，引發全國婚慶人強力關注。據悉，預定10月份在我市舉行的30省市新人代表及媒體代表現場品評「舌尖上婚禮」活動，將擴大參與者人數。屆時，大連接待婚宴的酒店將獲全國新人代表及媒體代表的「口碑星級評定」。
新人「口碑」為婚宴「評星」
據路振平表示，這次會議有1000多名業內人士參加，中國各省市協會會長及協會代表超過100人。「舌尖上的婚禮」預計在10月份，將有全國30省市的婚慶協會會長帶領當地新人代表、媒體代表一同來連，現場體驗「品嘗」大連。屆時，新人代表和媒體代表將品嘗大連酒店的特色菜及小吃店的特色小吃，並且活動組委會會通過代表們的口碑評出大連酒店「星級特色菜」、小吃店「星級特色小吃」。在口碑榜中獲得「星級」評價的菜品和小吃，將成為大連婚宴中的主推菜品，以務實的方式打造「舌尖上的婚禮」。與此同時，全國的新人、媒體代表還將評選出大連「最受新人歡迎十大接待婚宴酒店」。
「舌尖上的婚禮」不僅僅是一次婚宴變革，它有著更深遠的社會意義，甚至是對整個城市形象的影響。「舌尖上的婚禮」是大連新的旅遊名片，也是大連飲食文化、婚禮文化的亮麗名片。因為「舌尖上的婚禮」讓婚宴處處都體現出「大連符號」。而將「大連面孔」的特色菜全部引入婚宴，實際上也是在推動大連本地知名品牌的發展，推動大連本地知名企業的發展。
不受待見菜品可在官網吐槽
據悉，大連市婚姻慶典服務業協會聯合酒店業倡導婚宴變革已經開始通過網站打造「舌尖上的婚禮」，為婚宴變革提供平臺。本市準新人可以通過此官方平臺，選擇自己婚宴上的特色菜品，選擇酒店中的特色菜，可以對婚宴菜品進行打分點評，甚至可以吐槽浪費最多最不受待見的婚宴菜品等等。
為了迎接10月份的全國各省市婚協會長、主流媒體記者和新人代表，一系列預熱活動正在或將要展開。「我們將舉辦本地名小吃系列品評活動，酒店婚宴試吃活動，以及大連市本地與婚慶有關的產品的品鑑活動，通過這些活動，使得一些酒店與特色小吃有資格入圍該次大眾評選活動，我們將為消費者評選出最具特色婚禮酒店，最有風味婚慶小吃等等，讓大連新人滿意，讓大連的酒店與小吃特色品牌聞名全國。」路振平說。
記者曹平
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