浙江在線04月27日訊火熱的婚宴預訂讓杭州婚宴的價格再次水漲船高。昨天，記者從杭城高星級酒店了解到，目前預訂婚宴，將比年初普遍上調100-400元。面對不斷上漲的物價，杭州有不少新人選擇用拼婚的方式來降低結婚成本。
星級酒店婚宴再度調價
今年年初，杭州一些高星級酒店普遍開始調價，而進入三四月份後，又開始了第二輪的漲價。去年，國大雷迪森廣場酒店的婚宴起步價是2388元，今年上半年漲到2588元，而下半年開始，將再次上調到2988元。香格裡拉飯店也不約而同地從年初的2588元起步價調到目前的2788元。5月份開始，杭州開元名都大酒店也將抬高下半年婚宴的價格，從目前的1880元起價漲到2080元。浙江賓館的室內婚宴價格起價比去年上調了600元/桌，比今年初上調300元/桌。杭城婚宴起價最高的杭州凱悅大酒店，也已整合成每桌3288元、4888元和6888元三檔，外加15%的服務費。
四星級酒店也不便宜。杭州海華大酒店相關人員表示，今年婚宴的起步價從去年的1688元上調到1888元和2088元兩檔。4月份開始，之江度假村的婚宴也再漲100元。
一位酒店業人士表示，今年上半年，酒店敢於兩次調價，緣於今年是個結婚大年，紅火的預訂讓各大高星級酒店的婚宴顯得奇貨可居。在浙江賓館，僅5月10日一天，中午和晚上，就要接待6場婚宴，往常一般1—2場。在海華大酒店，今年5月、10月等雙休日早已訂滿，剩下6月份、12月份少數幾個周末可供選擇，還有20多對新人已經預訂了明年的婚宴。
婚宴布置不斷推陳出新
婚宴的門檻高了，各大酒店也開始淘汰老式的婚宴布置，提升菜品，增加婚宴的附加值來搶奪市場。「酒店將從桌布顏色、路引、新人告示、背景布置上全面改良。」之江度假村公關部經理陳靜說，路引從絹花布置變為鮮花纏繞的燈柱，新人告示牌上用鮮花或玩偶來裝飾，席位牌也使用與新人相關的印刷品。為增加浪漫的氣氛，新人交換婚戒時用氣球來牽引。
在國大雷迪森廣場酒店，婚宴的桌布也從之前的大紅、粉紅的傳統色調大膽改良為藍色桌布、駝色桌裙。香格裡拉用追光燈製造效果，杭州凱悅大酒店則用上百種甜品「色誘」新人，讓浪漫的甜品秀來增加婚宴的獨特性。
老式的菜餚也得到翻新。杭州開元名都大酒店餐飲部有關人員說，目前已在杭幫菜中加入了粵菜系列，用健康的菜式替代一些高脂肪的菜品。比如用火腿蒸野鴨、脆皮鴿來替代以往的燉整隻雞鴨。
不少杭州新人選擇「拼婚」
面對飛漲的物價，不少新人選擇用拼婚的方式來降低結婚的成本。杭州一家婚紗攝影店的負責人李軍說，4月份以來，他們已經成功地給6對新人拼婚。
所謂拼婚，並非舉辦集體婚禮，也不是拼在一起結婚，而是拼在一起置辦結婚用品。拼的內容，主要是結婚前的準備，包括酒席預訂、喜糖菸酒採購、婚紗攝影、化妝等。其中也包括依次使用同一件婚紗，當然，最先用婚紗的新娘出的費用也最多。
這家名為採羿攝影的負責人李軍表示，他們是從今年開始承接新業務的。從各項支出上來核算，如果新人的酒席在20桌左右，三對新人拼婚，至少能省3000元。而攝影公司則從省下來的費用中提取15%作為手續費。
事實上，拼婚的主要發起地還是在各種論壇上和類似QQ群、淘寶旺旺群等聊天工具裡。除了互相認識的親戚、朋友、同事之外，拼婚的不少是互不相識的網友。在籬笆網的結婚頻道裡，「團購」的帖子佔到了三成以上。網絡成了「拼婚」、「拼蜜月」的重要中介場所。