南妹兒探店 | 來自京城的著名網紅麵包——原麥山丘,山城醒發!

2021-02-17 重慶114生活指南

作為國內軟歐包的開山鼻祖，如今終於落戶重慶。既然是網紅麵包，當然非嘗不可。作為西南首家分店，延續了原麥山丘的一貫風格，以原木為主元素。

陽光穿過落地玻璃牆散落了一地，溫暖的原木色，簡潔的工業風，伴著新鮮出爐的麵包香氣，一切都美好得讓人心動。

 

所有產品出自臺灣麵包冠軍林育瑋之手，他有獨門的老面技術又善用食材，擅長呈現出好食材最本真的原味。7年來專注於研製接近原味的麵包，善於把生活中的感悟轉化為製作靈感，並將靈感所涉及到的食材組合在一起，創造新的味道並保留最純正的經典！

相比於「美味」，原麥山丘看上去更為頻繁地突出健康。被公認為健康主食的歐式麵包，在一些中國消費者看來太過寡淡、口感也偏硬。最有名的就是法棍，法棍名字聽著洋氣，但牙口不好真咬不動。原麥山丘最終選擇了軟歐包。

原麥山丘的產品有著歐式麵包的外觀及粗獷、個頭大的外表，一口咬下隨即散發出濃鬱麥香味。標榜健康無負擔的原麥山丘，麵包少鹽少油沒有添加劑和反式脂肪酸、非常健康。相比於日式麵包，軟歐包少糖少油，不再那麼甜。它也不同於內裡只有麵粉的歐式麵包，而是加入了鳳梨、乳酪、麻薯、抹茶這些餡料，讓麵包的口感更好。

有人說原麥山丘家的麵包只有兩個型號，普遍是XL的，偶有L的。不過美味的麵包與人分享，也會得到加倍的幸福感。

高纖奶酪

當家top1，據說這個麵包是原麥山丘裡最受歡迎的麵包，原材料很豐富，麵包上面全是各種堅果，夾心則是奶酪菠蘿粒。每片麵包的皮上都有滿滿的料。

外皮和中間的口感是完全不一樣的，這麵包算是粗糧了，但吃著沒有粗糧的粗糙感，應該比較健康，粗糧+各種穀物，奶油奶酪讓麵包更加順口，整體沒有很甜。

甜蜜加倍

黑眼豆豆是非常Sweet的一款麵包，麵包本身帶有濃鬱的可可味道，咬開來夾心是滿滿的柔軟細膩的黑巧克力，苦味和甜味完美平衡，巧克力控覺得超級滿足！南妹兒悄悄告訴你，加熱更好吃，熱騰騰的會爆漿喔~

綠代子

最文藝，作為目前原麥山丘唯一一款用日式抹茶製作軟歐包，所以相應的有個很日式的名字。

如果還沒嘗過，南妹兒要告訴你抹茶最搭的不止是紅豆，還有白豆沙哦！

 

紅磨坊

又愛又恨，接受的人愛得要死，不喜歡的人發誓決不再碰。麵包體延續一貫的柔軟又不失韌性的調調，大塊的培根肉，衝鼻的綠芥末…

麵包體和培根一如既往好吃，但當那波稍稍滯後的猛烈的芥末味直衝你的鼻腔時，整個人都精神了。真是魔性的麵包。

這家不知俘獲了多少人挑剔的味蕾的網紅店，不知合你的心意嗎？更多口味只有等你親自去拔草了。

地址：渝中區大坪正街龍湖時代天街B館1號門

人均：33元

交通：公交109、462、836路，軌道1號線石油路站下

 

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主編：清歡

編輯：夏花田

校對：疏影裡

（本文部分圖片數據素材來源於網絡 ，僅用於分享交流 ，不以盈利為目的 ，如有異議請及時聯繫。）

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