北京部分味千拉麵客流劇降 股價跌勢不改

2020-12-25 網易財經

網易財經8月4日訊 味千拉面前日再被上海質監局爆出濃縮液主料為豬骨湯精，網易財經隨機走訪京城5家味千拉麵，其客流量正如其股價，隨著「骨湯門」的一波三折急速下降，而在店內就餐的顧客，大都並不知曉味千風波。

今日上午11點30，在味千拉麵位於北京東直門東方銀座的門店，網易財經發現店內在半個小時內的客流量不過十餘個，上座率不足三成。就在一牆之隔的另一家知名日式快餐店，收銀臺已經有顧客三兩等待點餐，百餘個座位接近滿座。

在味千店內就餐的幾位顧客紛紛向網易財經表示，他們是味千的老顧客，最喜愛的就是味千特有的湯底，並對味千近日的動態並不知曉。

上述味千門店的店長告訴網易財經，目前所有門店都不便對外陳述任何信息，一切以味千官網披露的信息為準。當網易財經詢問其由豬骨湯精做成的湯底是否會對身體有影響時，其表示「肯定不會有問題的」。

下午接近一點鐘，在位於北京中關村鼎好電子商城的味千門店，其他餐飲店門家家幾乎爆滿，味千上座率仍不足五成。而就在上周一同個時段，網易財經在該門店目睹的還是爆滿的景象。

在味千拉麵的西單大悅城店、建國門外SOHO店、中關村商城店，網易財經發現其客流量都偏稀疏。

各地方媒體的報導也顯示，味千廈門、上海、廣州等主要業務地區門店也遭遇寒流。

而此前對味千評級為「買入」的高盛，昨日已將味千評級從買入下調至中性，目標價從18.20港元下調至11.00港元。瑞銀認為，負面消息已經損壞味千的品牌。渣打則表示味千店內客流降低，並調低味千2011及2012年盈利預測7.5%及8%。

至8月3日已經蒸發58億港元市值的味千，今日依舊保持下跌趨勢，截至發稿，已經跌4.42%至11.66港元/股。

味千陷入骨湯門事件回顧：

味千拉麵被曝湯底由濃縮液兌制 公司承認屬實

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味千為獲濃縮液秘方 年繳費兩千餘萬

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味千被曝違規添加食品添加劑 曾被罰78萬元

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網易第一線：

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味千拉麵陷入「骨湯門」

本文來源：網易財經 作者：劉玉林 責任編輯：王曉易_NE0011

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    該負責人表示，衛生監督人員在對味千拉麵使用的面料進行取證之後，要經過檢測等環節，才能確定味千拉麵所使用的添加劑是否符合相關規定。檢測的結果揭曉後，衛生監督部門會向社會公布。　　律師建議維權組織介入　　中消協律師團團長、北京匯佳律師事務所律師邱寶昌表示，骨湯「熬製」和「以一定比例勾兌調製」，人工成本肯定不一樣，成品的售價也會不同。　　邱寶昌也建議，執法部門應儘快介入調查，檢測「豬骨湯精」是否濫用食品添加劑，或者過量使用添加劑對食用安全有影響，並及時向消費者公示調查真相。
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    時間往回倒退個十幾年，當時最火的拉麵品牌非味千拉麵莫屬了，2007年味千中國正式在香港上市，市值達到90億元，至此味千拉麵迎來了自己的高光時刻。第二年，味千的CEO潘慰更是多次蟬聯行業首富，在胡潤餐飲富豪榜連續四年獲得第一。門店數也從上市前的210家，提高到2011年底的662家，那時她的身家高達50億。
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