雞湯分兩種，一種是食物，能夠給我們身體帶來營養補充。另一種是文字，就是雞湯語錄，它對我們的心理健康起到了一定的作用。當然雞湯做起來也相當的簡單，而且不用花費太多的錢。下面我們就來介紹下雞湯的做法和作用。
1.雞湯的做法
(1)首先準備好材料
土雞1隻、幹香菇6個(新鮮的)、生薑1個、大蒜3瓣、料酒2湯匙、小蔥3根、枸杞1湯匙、板慄肉1把、鹽適量
(2)步驟
先把土雞、小蔥洗淨切好備用，幹香菇泡水，生薑切片，大蒜剝好，板慄煮熟去殼，然後放適量水到鍋裡，水開後就把雞放進去2分鐘飛水，然後撈起來。
再往熱鍋內放1勺油，燒熱後放入生薑和大蒜炒香，再放入雞塊、料酒炒5分鐘。
把炒過的食材倒入湯鍋中，加入適量水(最好用純淨水)、香菇、板慄和小蔥，煮沸後轉小火，煲90—180分鐘。
最後15分鐘轉大火放入枸杞和適量的鹽，這樣鮮甜而美味的雞湯就出鍋咯。
2.雞湯的作用
(1)香菇可以增強人體的免疫功能並有防癌作用，雞湯裡放入香菇，香菇中的有效成分溶解在湯裡，具有提高人體吸收率、呼吸系統免疫力的功能。
(2)雞肉中含有大量的蛋白質，特別對幼兒園以及生長發育期的人群，具有促進發育、提高免疫力的作用。
(3)雞湯中含有豐富的營養成分，具有補血益氣的作用，是一種比較滋補的食品。
雞湯對我們的身體健康有一定的營養補充。雞湯怎麼燉好喝？看了上述的雞湯做法，大家學會了嗎？快去嘗試做一下吧，希望對大家有所幫助。同時雞湯語錄對心理健康也有一定的幫助。當人處於茫然等狀態的時候，雞湯語錄就起到了一定的作用。就好比如：成功的路上沒有人會叫你起床，也沒有人為你買單，你需要自我管理，自我約束，自我突破等等。雞湯語錄能夠使人的心情變得更加勵志，更加有動力為夢想奮鬥。