榮昌區全力創建「中國滷鵝之鄉」

2020-12-18 華龍網

　　華龍網6月28日15時訊 近日，筆者從榮昌區商務局獲悉，為加強榮昌滷鵝品牌建設，助推榮昌滷鵝產業發展，目前榮昌區正全力創建「中國滷鵝之鄉」。「中國滷鵝之鄉」申報成功後，將成為榮昌的一塊金字招牌，促進全區餐飲業提檔升級，為多種產業帶來更大發展機遇。

　　目前，榮昌區創建「中國滷鵝之鄉」前期工作正在有序推進，重慶市商務委、市餐飲協會專家對榮昌區申報「中國滷鵝之鄉」非常重視和支持，到榮昌進行實地考察調研，給予工作指導，並對項目申報的可行性和操作性進行評估。此外，去年榮昌區成功舉辦首屆榮昌滷鵝美食文化節，提升了榮昌滷鵝的社會知名度和知曉率，為申報「中國滷鵝之鄉」奠定了較好的基礎。

　　目前，榮昌區滷鵝生產銷售企業已有300餘家，年銷售量300萬隻以上，銷售額超過3億元，其中電商銷售額3000萬元以上，在成渝及西南地區各地均建有銷售門店，具有較大知名度和品牌影響力。

　　區商務局相關負責人介紹，為進一步做強榮昌美食品牌，做大滷鵝產業，把榮昌滷鵝推向全國，力爭到2020年，榮昌滷鵝年銷售額達10億元以上，榮昌白鵝出欄達到200萬隻，並爭創中國弛名商標、國家級非物質文化遺產。

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