海蝦和河蝦的區別是什麼?記住4點,分清海蝦和河蝦,別再買錯了

2020-12-14 騰訊網

海蝦和河蝦的區別是什麼？記住4點，分清海蝦和河蝦，別再買錯了

現在大蝦在市面上是很常見的一種食材了，我們一般購買的都是海裡面野生或者是養殖的海蝦，但是也有很多的商家是海蝦和河蝦一起賣的，這兩種蝦雖然看上去差不多，但是價格還是有很大的差別的，那麼海蝦和河蝦到底有什麼區別呢？讓我們一起看看這4點介紹吧，以後買蝦的時候別再買錯了。

1. 營養價值不同

我們都知道大蝦的一個營養價值是很高的，一般我們給小孩子補充營養的時候都會給他們吃一些大蝦，還可以促進孩子的智力和身體的發育，對我們的身體健康也是有很大的好處的，其實不管是海蝦還是河蝦都是含有很高的蛋白質、維生素和微量元素的，非常適合我們食用。

但是海蝦和河蝦畢竟是兩個不同的品種，所以在營養上也是有一些不同的，它們最顯著的不同就是海裡生長的大蝦碘的含量會更高一些，而小河蝦的含鈣量就會更高一些，這也是和它們生長的環境不同有關係的。

2. 外表不同

因為海蝦和河蝦生長的環境和吃的食物都是不一樣的，所以在外表上也是有一些不同的，可能大家會覺得看上去海蝦和河蝦也差不多啊，雖然它們都是蝦，但其實這兩種蝦還是有一些不同的。

首先在外殼上我們是可以看到河蝦的外殼是相對於比較薄一點的，相對來說摸上去的時候也是軟一點的，但是海蝦的外殼和河蝦比起來就會硬一點，我們在用手摸的時候就是可以看出區別的。

然後在大小上，只要我們仔細的觀察，海蝦看起來就是會比河蝦要大一點的，而且在煮熟之後河蝦的肉也是白色有彈性的，而海蝦的蝦肉在煮熟之後口感就會比河蝦要硬一點。

3. 生存環境不同

海蝦和河蝦的生長環境我們都知道是不一樣的，海蝦是生活在大海裡面，也是因為生活在大海裡面，海水當中含有碘和鹽分，所以海蝦的含碘量會相對更高一些，同時海水的流動性更大一些，生活在海水裡面的海蝦平時可能受到的汙染也會更少一點。

而我們常見的河蝦主要就是小青蝦，全部都是生活在溪水和河水裡面的，因為是生活在河水裡面，所有這些河蝦是不會長到海蝦那麼大的，個頭就會比較小一點，但是我們在購買的時候還需要注意，因為河水的流動性是會小一點的，所以受到汙染的可能性也會大一點。

4. 口感不同

我們在吃海蝦和河蝦的時候在口感上也是會感覺到不同的，同樣是直接煮熟之後食用的話，海蝦的肉質會更加的緊實一些，而小河蝦在吃的時候口感就沒有海蝦那樣緊實，也是存在不同的。

喜歡吃蝦的朋友，我們在購買的時候是需要了解海蝦和河蝦的而不同的，然後根據自己的喜好去選擇購買，在挑選的時候也要注意挑選品質好的來購買。

【文案編輯】目海食亮晶晶

相關焦點

  • 河蝦和海蝦到底有什麼區別?哪種更好一些?看完知道了,別再買錯
    河蝦和海蝦到底有什麼區別？哪種更好一些？看完知道了，別再買錯蝦類味道鮮美，營養豐富，一直都廣受大家的喜愛。那麼我們在購買蝦的時候，總會面臨一個問題，那就是到底是河蝦好還是海蝦好？它們有什麼區別？為什麼海蝦價格會比河蝦貴？
  • 河蝦和海蝦有什麼區別?哪個更好?看完了,我知道,不要再買錯
    河蝦和海蝦有什麼區別？哪個更好？看完了，我知道，不要再買錯蝦味道鮮美營養豐富，深受大家喜愛。所以我們買蝦的時候，總會遇到一個問題，那就是河蝦還是海蝦比較好？他們之間有什麼區別？為什麼蝦比河蝦貴？我要為你回答這個問題。
  • 同樣是蝦,海蝦和河蝦有什麼區別?30年蝦販子告訴你,別買錯了
    同樣是蝦，海蝦和河蝦有什麼區別？30年蝦販子告訴你，別買錯了自從進入秋天以後，晚上越來越涼了，之前聚餐的首選是街頭燒烤，現在儼然變成了火鍋。昨天和閨蜜就去吃了一家剛剛開業的火鍋，服務態度好，店內環境衛生，整頓飯吃下來還是挺不錯的。
  • 河蝦和海蝦有什麼區別,為什麼海蝦更貴,哪種營養好?漲知識了
    關於魚蝦一直都有一個熱議的話題，就是河蝦和海蝦哪種營養好？為什麼海蝦的價格更貴？下面就給大家詳細介紹一下，看完漲知識，以後別買錯了。 營養上來說，河蝦和海蝦基本上相差無幾，都是含有大量的蛋白質、維生素A、脂類和多種礦物質元素。相對來說，海蝦的碘含量高，河蝦的鈣含量高。
  • 吃貨的困惑:河蝦和海蝦有什麼區別,哪個更好吃?
    吃貨的困惑：河蝦和海蝦有什麼區別，哪個更好吃？大家好，歡迎收看今天的美味視咖。食物在我們生活中的佔比很大，相似的食物也有不少，我們經常吃了，但是卻沒有仔細分辨過。就拿河蝦和海蝦來說，你觀察過它們到底有什麼不同麼，今天就讓小編來告訴你吧。
  • 河蝦和海蝦哪個更有營養?吃了30年才知道,告訴家人以後別買錯了
    吃了30年才知道，告訴家人以後別買錯了蝦是人們常見的一食物，尤其是生活中在海邊的人來說，蝦可以說是一種普通，價格也不貴的一種食物，我從小就住在沿海城市，對蝦尤其熟悉，小的時候家中還有小船，爸爸總帶我們這些孩子出海打漁，一般都是在近海的海域i，總能捕撈到一些小魚小蝦的，回家媽媽就把魚燉了吃，小蝦就用油炸了給我們吃，連殼都一起吃了，賊香！
  • 海蝦與河蝦有什麼區別?哪個營養價值更高
    蝦的美味讓很多人口水欲滴，然而，蝦的生活環境不同，養出來的蝦營養價值也不一樣，也因此很多人在買蝦的時候不知道該吃海蝦呢還是吃河蝦。下面，營養專家為大家講一講海蝦與河蝦有什麼區別？哪個營養價值更高。    海蝦
  • 海蝦跟河蝦有什麼區別?是肉質還是口感?
    但是蝦有河蝦和海蝦之分，兩者有什麼區別？是肉質還是口感？河蝦一般在水產市場就能買到，買河蝦的時候儘量挑選鮮活的蝦，雖然有些死掉的蝦價格便宜，但口感不好，所以不要買。海蝦因為生存在海洋裡，離開海水一上岸就直接掛掉了，人們只能用冰塊冷凍的方式來保持它們的新鮮程度，即使是這樣冰凍的海蝦，價錢也要比新鮮的河蝦要高。
  • 河蝦和海蝦哪個更有營養吃了30年才知道,告訴家人以後別買錯了
    蝦分河蝦和海蝦，教你怎麼區別它們蝦的好處：補充多種營養物質蝦的營養價值很高，全身是寶。，但是近幾年就發現賣海鮮的攤位上還多了很多淡蝦售賣，生意也是很不錯的，常吃海蝦的人就會發現，淡水蝦和海水蝦其實外觀看上去很像，但是實際上差別很大現在不管是什麼食物看，人們在意口感但是更在意的就是營養，那麼河蝦和海蝦哪個更有營養呢？
  • 河蝦和海蝦哪一種口感更好,營養更高?了解清楚後,再買吧
    現在在我們的生活中有很多人都是非常都喜歡吃一些魚蝦之類的海鮮的，吃起來不僅味道好，而且營養也是非常的豐富的，有很多的人在購買的時候也都是特別的喜歡買蝦的，我們在生活中最常買的蝦就是海蝦和河蝦了，那麼海蝦和河蝦哪一種口感更好營養更高呢？了解清楚以後再買吧。
  • 海蝦營養不如河蝦,但是我們都選海蝦!為什麼?
    海蝦和河蝦都屬於蝦類，其最明顯的區別就是其生活的環境，一種是生活在海裡的，一種是生活在江河小溪裡面的。但是很多人都會把這二者混淆，海蝦以白蝦為主要品種，河蝦以沼蝦為主要品種，它們都屬於長臂蝦科，外形非常相似。首先我們要知道海蝦和河蝦怎麼區分。
  • 美味的海蝦與河蝦有區別 哪個營養價值更高?
    吃蝦季節，蝦的美味讓很多人口水欲滴，然而，蝦的生活環境不同，養出來的蝦營養價值也不一樣，也因此很多人在買蝦的時候不知道該吃海蝦呢還是吃河蝦
  • 一樣是大蝦,「河蝦」和「海蝦」究竟有啥不同?知道以後別瞎買了
    大蝦好吃又營養，但是有些人吃了一輩子大蝦，竟然還分不清自己吃的到底是河蝦還是海蝦，那麼一樣是大蝦，「河蝦」和「海蝦」究竟有啥不同？知道以後別瞎買了，我們一起來看一下。一、生存環境不同顧名思義二者的生存環境肯定不一樣，河蝦當然要生活在江河湖泊裡，或者是淡水的水庫、小溪、池塘裡；而海蝦則生長在大海裡。二者都屬於長臂蝦科，外形則極為相似，但是個頭和價格卻相差甚遠。
  • 海蝦跟河蝦之間有什麼區別?各做一盤給你嘗嘗,差距很明顯
    不過在市場上，我們還是可以買到河蝦的。很多人也很會產生這樣的問題，海蝦跟河蝦之間會有什麼區別呢？首先在買的時候我們都知道，河蝦大多都是活著的，但海蝦就不一樣的，離開海水之後的海蝦是很難存活起來的，所以我們在市場上看到的海蝦基本上都是冷凍的。
  • 「海蝦」和「河蝦」究竟有什麼不同?各做一盤嘗嘗看,答案很明顯
    「海蝦」和「河蝦」究竟有什麼不同？各做一盤嘗嘗看，答案很明顯！不過在市場上那麼我們仍然能夠買到河蝦，其實有很多的人他們都會產生這樣的一個問題，那就是海蝦跟河蝦之間究竟有什麼不同呢？那麼各做一盤嘗嘗，看答案很明顯。
  • 如何分辨「河蝦」與「海蝦」?海鮮市場小販告訴你答案
    我們都知道蝦有海蝦和河蝦之分，有很多人經常吃蝦，但卻無法分辨它們，它們都是長臂類蝦科，而且外觀看起來也是一樣的，不過他們的味道差別還是很大的，而且價格也是有區別的。一起來看看它們有什麼區別吧！我們先來說一說海蝦，主要包括基圍蝦、對蝦、九節蝦等。
  • 吃了這麼多年蝦,你知道河蝦海蝦有何不一樣嗎?別再傻傻分不清了
    吃了這麼多年蝦，你知道河蝦海蝦有何不一樣嗎？別再傻傻分不清了在如今在平常餐館裡的海鮮的種類也是挺多的，而對於喜歡吃海鮮的吃貨們在買海鮮回家做的時候，肯定也是知道光是蝦子的種類就有好幾種，那對於只會吃不會做的吃貨們就會對海鮮的種類有些分不清了，不過也是，光是好吃就行，誰管它是什麼蝦呢？吃了這麼多年的蝦，你知道河蝦和海蝦有何不一樣嗎，看完之後就別再傻傻分不清了。
  • 同樣是蝦,為什麼河蝦就是比海蝦貴?深扒一下你就懂了
    但是，有過買蝦經歷的朋友應該會遇到這樣一種情況：個頭小的河蝦，偏偏就比個頭大的海蝦貴上許多，這到底是什麼原因呢？鹽焗蝦其實，這要從兩者的不同產地說起，河蝦廣泛分布於我國江河、湖泊、水庫和池塘中的河蝦，是優質的淡水蝦類。
  • 今天才知道,原來海蝦和明蝦的區別這麼大,告訴家人以後別買錯了
    就拿在市場裡最常見的蝦來說吧，在攤販面前的蝦主要有海蝦和河蝦兩種，海蝦就是我們常說的斑節蝦，河蝦就是明蝦了，明明兩種都是蝦，可就因為它們的老家不同所以它們的價格也是相差了一倍多。
  • 基圍蝦是海蝦還是河蝦?基圍蝦有哪些吃法
    蝦的種類有很多種，大體上分海蝦和河蝦，蝦的味道很鮮美，肉質細膩鬆軟有彈性，可以製作很多美味的菜餚，那麼你知道基圍蝦是海蝦還是河蝦嗎？現在我就來給你說一說。一、基圍蝦是海蝦還是河蝦說到基圍蝦很多人都誤以為基圍蝦是河蝦，但是實際上基圍蝦是海蝦，原因呢？很多時候我們看到的在淡水中的基圍蝦那其實僅僅是淡化後的蝦苗，只是基圍蝦在育種罷了，可以在淡水中生長，但是真正養殖的基圍蝦時只能在海水中進行，所以基圍蝦一般是在淡水中育種，然後再變成海水養殖，所以歸根結底基圍蝦還是屬於海蝦的範疇。