同樣是蝦，海蝦和河蝦有什麼區別？30年蝦販子告訴你，別買錯了
自從進入秋天以後，晚上越來越涼了，之前聚餐的首選是街頭燒烤，現在儼然變成了火鍋。昨天和閨蜜就去吃了一家剛剛開業的火鍋，服務態度好，店內環境衛生，整頓飯吃下來還是挺不錯的。
火鍋店裡除了蔬菜和牛羊肉以外，海鮮也變得越來越常見了，閨蜜愛吃蝦，所以點了一份蝦，不過服務員問海蝦還是河蝦的時候，閨蜜卻回答不出來了。同樣都是蝦，海蝦和河蝦有什麼區別？30年的蝦販子告訴你，以後別買錯了，大家知道海蝦和河蝦的區別嗎
海蝦和河蝦的區別：
1、生存環境不同
這個相信大家都知道，海蝦生長在大海裡，那是純野生的。而河蝦不一樣，它是指的生長在小河小溪裡的蝦，也叫草蝦，並且河蝦是可以人工養殖的，像我們家待的地方，整個鎮子就是養殖蝦的。
2、蝦的大小不一樣
海蝦的個頭一般都比較大，正常大小一般在15-24釐米左右，但是河蝦的個頭就比較小的，除非一些品質比較好的，個頭才能達到15釐米左右。另外這兩種的蝦殼也是不一樣的，海蝦的蝦殼比較堅硬，但是河蝦的蝦殼就相對柔軟一些了。
3、口感味道不同
河蝦生長在淡水裡，腥味淡，肉質柔軟細嫩，味道鮮美，但是海蝦不一樣，它生活在海裡，腥味濃重，不過蝦肉吃起來勁道有嚼勁，處理好了以後，蝦肉也是非常鮮美的。
4、營養上的不同
其實海蝦和河蝦的基本營養是差不多的，唯一的區別就是，海蝦生活在海裡，蝦的體內碘含量會更高一些，但是河蝦生長在淡水裡，含鈣量要比海蝦更高許多。
看到這裡相信大家也明白了，其實海蝦和河蝦在營養上的區別是不大的，最大的區別就是口感和味道，至於大家想買哪一種，還是要根據自身情況來決定的。喜歡有嚼勁的適合買海蝦吃，喜歡肉質軟嫩還鮮嫩的，還是買河蝦更合適一些。