河蝦和海蝦有什麼區別?哪個更好?看完了,我知道,不要再買錯

2020-12-15 小米聊美食1

河蝦和海蝦有什麼區別？哪個更好？看完了，我知道，不要再買錯

蝦味道鮮美營養豐富，深受大家喜愛。所以我們買蝦的時候，總會遇到一個問題，那就是河蝦還是海蝦比較好？他們之間有什麼區別？為什麼蝦比河蝦貴？我要為你回答這個問題。

首先，河蝦。河蝦以綠蝦為主，殼上有褐色條紋，野生蝦會變小，一般來說，養殖可以長到8-15釐米長，外殼柔軟，鈣元素含量較高，受養殖環境影響，質量參差不齊。

我們來談談蝦吧。蝦主要是白色的蝦，如蝦，明蝦。一般來說，他們很大，可以長到15-24釐米，蝦的顏色為白色透明，會有少量藍/紅色斑點，殼不厚，但很硬，碘和鹽的含量很高，由於生長在海洋中，汙染相對較小，整體質量較高。

就口味而言，河蝦軟而新鮮，但沒有緊實那麼烈。蝦肉比較Q有彈性，味道比較鮮美，所以河蝦的味道不如海蝦。

在營養方面，河蝦和海蝦都富含蛋白質和維生素和礦物質，而河蝦中鈣元素的含量高於海蝦，兩者之間沒有太大的區別，他們很有營養，吃對身體有益。

一般來說，蝦比較大，味道更好，味道更新鮮，但是他的價格是較貴；河蝦雖然各方面都不好，但他含有很多營養，而且價格便宜，我們買的時候可以根據自己的需要選擇。

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