減肥，是很多人正在做或者已經開始做的事情，為了讓自己的身體更好一些，減肥也就成了熱門話題。減肥，就需要管住嘴邁開腿。這句話說起來簡單做起來難，很多人在減肥的路上走得比較坎坷，減肥是反反覆覆。
減肥要管住嘴，食物儘量選擇低熱量的食物。比如同樣是肉類食物，肥肉吃起來更香，原因在於肥肉中脂肪的含量高。脂肪含量高，肥肉所含有的熱量也就高於同等質量的瘦肉。減肥並非不能吃肉，而是需要學會選擇低熱量的肉類食物。不僅僅是肉類食物，其他食物也要選擇低熱量的食物。
薯類食物
老百姓喜歡把薯類食物作為蔬菜來吃，這樣的做法會導致能量攝入量超標而增加肥胖的發病風險。薯類食物中碳水化合物含量較高，一般在20%左右，可以用來替代部分主食。同時薯類食物中含有一定量的膳食纖維，膳食纖維可以增加飽腹感起到控制體重和減肥的作用。把薯類食物作為主食來吃，可以起到減肥的作用。
能夠生吃的蔬菜作為水果吃
蔬菜是維生素和礦物質的主要食物來源，而且蔬菜也是膳食纖維的主要食物來源。同時蔬菜中蛋白質、脂肪和碳水化合物的含量非常低，屬於低熱量的食物。一斤黃瓜所含有的熱量才100千卡左右，把這些可以生吃的蔬菜作為水果來吃，也可以增加飽腹感，減少食物的攝入量，起到減肥的作用。
肉類選擇低脂高蛋白的雞胸肉和牛肉
肉類食物中不僅含有優質蛋白也含有脂肪，脂肪含量高的肉類食物吃起來更香。豬肉吃起來較香，炒菜的時候加上幾片豬肉，做出來的菜餚就讓人吃起來更有食慾。豬肉的脂肪含量較高，豬肉也因此被列為NBA球員的飲食禁區。肉類食物中以雞胸肉和牛肉為低脂高蛋白的食物，雞胸肉吃起來比較柴，就是因為雞胸肉脂肪含量較低。減肥的時候，可以吃雞胸肉和牛肉。
零食用豆腐乾代替
愛吃零食，可能是女人的天性。有時候，可能就是想吃點零食，而零食中所含有的油和糖比較高。減肥的時候，這些零食會導致減肥變得越來越難。豆腐乾的原材料是黃豆，豆腐乾屬於高蛋白的食物，脂肪的含量也不高。減肥是減脂增肌，肌肉的合成離不開蛋白質的參與。豆腐乾中所含有的蛋白質是優質蛋白，也是優質蛋白的蛋白質食物來源。減肥想吃零食，就可以用豆腐乾代替零食。
減肥，是一個較為漫長的過程，也考驗一個人的毅力。在這段時間裡，不僅要管住嘴，也要邁開腿，增加能量的消耗量，減肥也會變得簡單一些。