揭秘:香港第一連鎖超市百佳如何領先一步升級為智慧門店?

2020-12-13 聯商網linkshop

揭秘:香港第一連鎖超市百佳如何領先一步升級為智慧門店?

來源:聯商網2019-01-18 14:11

聯商網消息:大數據、物聯網、雲計算、人工智慧等新技術正推動著零售行業的高速發展,新零售的發展促使線上線下加速融合,電商布局線下,傳統零售紛紛轉型。

百佳,隸屬屈臣氏集團,是香港最具規模的連鎖超市,目前百佳在中國大陸及港、澳地區分店數超過300家,其中在廣東地區開設的連鎖店已超過50家,致力於以不同的店鋪品牌服務不同的目標顧客群。新零售大環境下,百佳尋求積極轉型,通過漢朔科技電子價籤及智慧門店解決方案,結合科技和數據應用,重構「人、貨、場」關係,提升零售效率,完成傳統門店向智慧門店的升級改造,提升門店數位化獲客能力。

與眾多傳統零售企業相同,在新零售的衝擊下,百佳面臨如何打造智慧門店的難題:

①經營成本飆升,而運營效率卻有待提升;

②線上線下融合,全渠道的經營,門店處理多平臺訂單能力較弱,

③銀線效率低,排隊時間長,顧客消費體驗差。

IT管理及運營能力屬於線下零售企業短板,百佳同樣如此,傳統「ERP?總部?門店?POS」的結構過於單一,無法滿足新零售的全渠道高速運轉需求。漢朔科技幫助百佳重新規劃IT架構,結合電子價籤以及智慧收銀、智慧營銷、智慧揀貨、智慧陳列等多項智慧門店解決方案實現多維度數位化管理百佳門店,幫助提升門店整體工作及運營效率,完成傳統門店向新零售智慧門店升級轉型。

一、電子價籤

目前,百佳多業態門店已陸續上線漢朔電子價籤,實現智能價格管理,節約大量人力成本投入。並且漢朔電子價籤具備交互屬性,可作為營銷觸點與消費者交互提供便捷購物方式,也可與店員交互成為提升門店管理效率。

價格管理:電子價籤應用,實現門店端價格一鍵變更,無需人工參與,迅速準確,確保線上線下商品信息、價格信息實時同步;

營銷觸點:實現門店與線上促銷實時同步,可在實體店內輕鬆實現「秒殺」或「時段促銷」等活動。根據門店營銷活動情況自由切換價籤模板,定時亮燈提醒,全方位觸達消費者,豐富門店運營手段;

庫存管理:後臺同步庫存信息,自動切換缺貨模板,協助門店人員快速制定補貨及訂貨策略;

掃碼購:以價籤承載掃碼購入口,支持單品級SKU二維碼投放,掃描二維碼可快速加入購物車完成購物。漢朔將此過程中產生的用戶數據進行收集並分析,幫助百佳門店打造個性化營銷方案。

二、智慧收銀

漢朔為百佳提供了掃碼購與自助購一體化的門店智慧收銀解決方案,通過提供慧屏設備兼顧自助結算及訂單核驗的功能,同步識別會員信息;顧客可選擇更多樣的消費方式,到店購物體驗提升,並且門店在銀線改造投入成本大大節省,減少了銀線排隊的現象。

百佳上線漢朔智慧收銀解決方案後,店內消費者使用自助購比例已達30%,且門店硬體設備投入相較於分別部署降低了50%以上。並且,營銷信息也會在自助慧屏設備同步顯示,門店營銷手段也更為多元化,與電子價籤互動實現門店優惠券投放與購物的一體化運營。

三、智慧揀貨

百佳通過漢朔的揀貨系統,將原本分散的各渠道訂單匯集處理,並經過分發機制推送到揀貨PDA上,自動生成最佳揀貨線路,同時待揀商品的電子價籤同步切換至揀貨模版,自動亮燈提醒。員工直接使用PDA完成揀貨、覆核、配送交接的全流程,使線上交易與線下物流無縫連接,全面提升門店效能與庫存周轉速度。

據統計得出,目前百佳系統內上線漢朔智慧揀貨解決方案門店履約效率達到了30%以上,每家單店平均完成訂單量超過1000單;單人揀貨速度平均達到5分鐘/單;揀貨準確率提高20%。

四、智慧陳列

漢朔將電子價籤與大數據應用結合,有效獲取門店陳列數據,實現對百佳門店商品陳列、貨位監控、用戶識別等多種場景的數位化呈現。全程無紙化操作,自動推送棚格圖,避免了人為因素導致陳列差異;且每片價籤與商品處於對應關係,有效固化了店內商品陳列位置,總部可實現對門店陳列信息的實時監控。

五、總結

綜上所述,漢朔電子價籤應用幫助百佳門店便捷打通線上線下,在實體門店產生數據並收集多項行為數據,為打造數位化應用場景提供基礎;智慧收銀方案大幅提升百佳顧客的消費體驗,享受全渠道便捷購物;智慧揀貨保障了類似於百佳傳統零售企業在能快速融合線上,擁有「線上速度」;智慧陳列則實現了門店快速陳列,有效固定商品陳列信息。

當然,百佳與漢朔合作實現新零售轉型內容不止於此,雙方將針對雙端會員信息管理、多元化的消費體驗、智能化的空間管理以及全渠道精準營銷碰撞出更多的火花,共同打造數位化、高效率、重體驗的新零售智慧門店。

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