火鍋哪些配菜最好吃 資深東北吃貨:北方人吃火鍋必不缺少這配菜

2020-12-25 萬能導航網站

作為一個地地道道的北方人,冬天一定是一定要吃火鍋的,不吃火鍋,便覺得這個冬天沒有過過,沒有採取過驅寒御暖的行為,便覺得少了東西,因此,我們便經常在家裡煮火鍋來滿足一下自己。可是在家裡準備火鍋,就需要自己準備配菜,那麼火鍋哪些配菜最好吃?吃火鍋必不可少的配菜有哪些?別急,下面就讓我這個資深東北吃貨結合咱們北方人的飲食習慣告訴你們。

一、肉類

我們北方人吃火鍋,主要就是想涮肉片,無論是羊肉、牛肉還是豬肉、雞肉、鴨肉,只要是肉都可以,不過還是以豬、羊、牛這三種為主,因為它們的肉吃起來味道鮮美,勁道常吃,涮出來口感也是一級棒。

此外,肉類除了這些肉之外,動物的內臟部分也可以,像豬血、鴨血、鴨血、雞皮、豬肚、羊肚、牛肚等都可以,不過建議大家主要弄點豬血、鴨腸、牛肚,因為北方冬天風沙大,難免肺部會吸到雜質,吃點豬血剛好可以洗洗肺。鴨腸的味道十分特別,所以來點增添一下趣味,牛肚是所有肚中味道最棒的,來一點也是理所應當的。

二、蔬菜類

蔬菜當然是什麼都可以,像青菜、白菜、茼蒿、油麥菜、生菜、小白菜等,這些都是我們北方人的最愛,所以喜歡什麼來點什麼都可以。

三、菌類

菌類鮮美,杏鮑菇、金針菇、香菇、平菇、雞腿菇等都可以來點,無所畏懼。

四、其它食材

豆腐、蓮藕、木耳是必須,因為豆腐、蓮藕是涼性,就著火鍋吃的時候,能夠降低人體內的火氣,減緩人上火的症狀。而木耳具有良好的解毒、排除毒素功能,一頓火鍋下來,亂七八糟什麼都有,尾巴時候吃些木耳,能夠有效促進腸胃消化,及時排出體內毒素,促進身體健康。

五、水果

一定要吃一些柚子等能夠下火的水果,千萬不能吃橘子這些上火的水果,不然第二天,基本上你就別指望自己能夠正常說出話來。

好了,以上就是我一個東北妞吃火鍋吃出來的經驗,希望對大家有一定的幫助!

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