油麥菜不一樣的吃法,好吃又簡單,清淡爽口,我家經常這樣做

2020-12-26 陳小紅紅

hi~~~大家好，今天在菜市場花了3塊錢買了兩把油麥菜，咱們來做油麥菜不一樣的吃法，好吃又簡單，

油麥菜這樣做不要炒，比肉都好吃，清淡爽口，特別好吃，特別的下飯，我家經常這樣做！

從菜市場買回來的油麥菜，把葉子掰掉。

把油麥菜從中間切兩半，中間切一刀就可以了

鍋中加水，水燒開以後加入一勺鹽

來點色拉油，（加色拉油燙出來的油麥菜更加的明亮）

然後咱們先把油麥菜的根放進去燙一下，稍微燙一下以後再燙油麥菜的葉子

用鏟子翻炒均勻，把油麥菜燙均勻，油麥菜千萬不要燙時間長，燙成這樣翠綠的就可以了

燙好以後盛入盤中，用筷子擺好，這樣也比較好看

咱們再來準備一個空碗，放入切好的蒜末，（蒜可以多放一點），來幾個幹紅辣椒，潑上熱油炸香，一勺蒸魚豉油，半勺的蠔油，用筷子攪拌均勻

最後把調好的料汁澆在油麥菜上，（這樣就不要放鹽了，蒸魚豉油就帶鹹味）

我們的油麥菜就做好了，清淡爽口，特別的好吃，特別的下飯，我家經常這麼做，你也來試試吧

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